1樓：愛情來了擋不住
放大蝦，雞蛋，生菜，西紅柿這些營養食材都非常的不錯，放在面裡面味道非常的好，也可以提高食慾，是非常不錯的一種美食。
2樓：家博寶貝啊
一個人煮麵的時候可以在面裡放一些蔬菜或者放一個雞蛋，在面裡放雞胸肉，放西紅柿，牛奶等等這些食材都是很有營養的。
3樓：行樂
可以在裡面放番茄和雞蛋，再加一個火腿和煎雞蛋，放一些大蒜大蔥，這樣也能夠保證一個人在煮麵的時候營養價值也非常高，而且味道也是非常的棒。
4樓：撒的謊
可以放一個雞蛋，放一些青菜，再放一些肉丁，還可以放一些香菇，這樣做出來的面味道很好吃，而且營養也均衡。
5樓：樂樂在此呢
可以放滷料，新鮮的生菜，胡蘿蔔丁，雞蛋，煎蛋，火腿腸，等等，這些食材都是可以增加食慾的。
6樓：黎昕科普知識小屋
雞蛋，香椿，豆芽，土豆和海帶。這些都是比較營養的食材，尤其是雞蛋和香椿，可以補充人體的營養物質和能量。
一個人煮麵吃，放什麼材料營養才夠？
7樓：沒結婚呢
放一顆雞蛋，2~3根青菜，加入2~3個大蝦，還可以加點蝦皮或者紫菜，這樣就能夠達到營養均衡，保證維生素，微量元素，蛋白質，膠原蛋白等營養的全面攝入。
8樓：f但是
一個人煮麵，加一個蛋，滴兩滴醬油，放點味精鹹鹽，再來一勺香油，出鍋前抓一把菠菜，美哉美哉。
9樓：嫩豌唬茅礙
可以在面里加一個火腿腸或者午餐肉，胡蘿蔔和荷包蛋，這樣不僅補充了營養味道還非常的鮮美。
10樓：happy薛醜醜
可以放一些生菜，可以放一顆雞蛋，可以放一些豆芽，可以放蝦仁，可以放白胡椒粉。
一個人在家時經常煮湯麵，放哪些食材會好吃呢？
11樓：而且我
一個人在家經常煮湯麵的話可以放蘑菇，油麥菜，小油菜，生菜，蝦，雞蛋，鴨蛋這些食材。
12樓：劉心安兒
這個時候就可以加入西蘭花，火腿，雞蛋，火鍋丸子，然後也可以加入一些芝士，也可以加一些香腸。
怎樣煮麵健康又好吃？
13樓：沒方向盤的船
現在的生活好了，各種美食都進入了家庭超市，但在許多人的生活中好像依舊離不開方便麵這樣美食。
煮方便麵確實要注意先後順序，先放面後放料包。因為順序將會決定口感和味道。
方便麵說明書上也註明了煮麵的方法，並配有圖。健康的煮麵方法應該是先煮麵餅，等待麵餅斷生撈出放入涼水中，這樣做的意義是為了讓麵餅更勁道，而且還能過濾掉麵餅上的油脂和各種新增劑。當然喜歡吃味道重的也可以去掉這一步。
重新起鍋燒水，等待水開以後下入料包，然後再下入過完涼水後的麵餅，水再次沸騰後就可以撈出食用了。
這樣煮出來的面雖然分了兩步走有些麻煩，但無疑健康好吃。現在市面上又流行一種武漢口味的熱乾麵，也值得一試。還原了武漢味道的熱乾麵，足不出戶就能品味到最為正宗的「武漢味道」，濃厚的醬料包裹在每一根麵條上，口腔中瞬間就迸發出了濃厚的醬料香與小麥味道，有地道的武漢熱乾麵味道。
14樓：匿名使用者
水放很多的時候。
水放不多的時候。
雞蛋打進湯裡的時候。
做法就是燒一鍋水，放切塊的西紅柿進去煮爛，然後直接在西紅柿湯汁裡放麵條煮，放鹽和適量的糖，想加生抽也可以，等麵條熟了撈出鍋。
想加火腿就煎個火腿，想吃荷包蛋就煎個雞蛋，很懶的話也可以直接把雞蛋打進湯裡攪碎。
有時候心情好會煮一個鹹鴨蛋臥在面上，和室友一人一半。
煮出來的味道就是酸酸甜甜的，類似西紅柿雞蛋打滷麵，每一根麵條都吸滿了湯汁，特別特別香濃。
15樓：互信互助互愛
肥腸面。文章**1
by 美食。
配料：豬大腸 200克、麵條 50克、蔥末 5克、香菜 8克、油潑辣子 10克、榨菜 10克、食油 5毫升、雞粉 3克、生抽 7克、香辣醬 10克、精鹽 2克。
烹飪步驟：1.香菜切段，肥腸切塊。
文章**22.鍋中放油，加入蔥末，大火爆香，倒入肥腸，翻炒均勻。
文章**33.加入油潑辣子，翻炒出紅油，加入榨菜，清水，生抽，雞粉，攪拌均勻。
文章**44.加入香辣醬，攪拌均勻，加入鹽，攪拌均勻。
文章**55.清水煮到鍋底有小氣泡冒出，加入麵條，大火煮沸轉中小火煮熟，中途可以加些涼水。
文章**66.麵條中倒入肥腸，倒入湯汁，香菜。
1、給大家推薦幾款營養豐富的麵條。蕎麥麵最典型的代表是韓式涼麵和日式涼麵。蕎麥的營養高於精白麵粉，還含有蘆丁等成分，因此其營養可在各種麵條中拔得頭籌。
2、雜豆麵滑爽筋道。加入少量大豆粉可以提高蛋白質含量，並加強麵條的彈性。豆類中的膳食纖維含量豐富，有利於血糖血脂的控制。
此外，豆類和穀類還可以起到很好的蛋白質互補作用，增加蛋白質的利用率。
3、玉米麵條的營養價值較高，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有核黃素、維生素等營養物質。
16樓：牛一種態度
煮幹切面或掛麵時，不要等水沸騰後再下面，當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麵或幹切面，而後攪動幾下，蓋好鍋。這可是一些生活的小技巧哦，鍋開了以後不要用旺火煮賣你，因為是掛麵，比較幹，用旺火的話誰很容易開，而且溫度比較高的話麵湯很快就會形成一層粘膜，使水分不能被浸透，而且熱量也不好傳導。所以宜用中火慢煮，隨開隨點適量的涼水，水沸騰了面也快熟了。
這樣熱量會很快的進入麵湯的內部，熟的比較快，而且麵湯柔軟而且湯也很清。
要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。如果是家庭自制的麵條的話或者是購買的切面，應該放入鍋中大火開鍋以後再下面，並且用筷子不停的攪拌，以免麵條粘在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，而且也會融化在水裡，麵湯也會變得特別的渾濁的，吃起來就覺得特別的不勁道。
要用旺火煮，鍋開兩次以後點些涼水就可以出鍋了。
如果水沸騰後再下幹切面、掛麵，麵條在沸開的鍋中上下翻滾，互相摩擦，很容易出現麵湯糊化的情況，而且增加了粘度，濃度也增加了，煮出來的麵條會有硬心，吃起來口感也不會很好哦。
17樓：英雄無奈知多少
其實煮麵條並不是將水燒開，將麵條放進去這麼簡單，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6個煮麵的小技巧，掌握了這幾個小技巧，就能走出筋道又美味的麵條了，快看看你知道幾條。
1，在煮麵條之前最好在水裡面放一點食鹽，然後再將麵條放進去煮，這樣煮出來的麵條不容易糊爛，而且比較筋道好吃。
2，煮麵條除了要加食鹽之外，還要在水裡面加一湯匙菜油，這樣在麵條下鍋的時候沾染上菜油，麵條不會粘連在一起，還能防止煮麵條的時候溢鍋，起泡沫。
3，當然你還可以在裡面加一點食醋，因為麵條是鹼性的，鹼味比較重，加點食醋可以中和鹼味，還能讓麵條煮出來更白。
4，煮掛麵的時候一定不要等到水完全開之後才放掛麵，要在水剛剛開起小泡的時候，就將掛麵放進去，然後攪動幾下，再蓋上蓋子。等到水完全乾之後再加一點涼水，再煮一會這樣。這樣煮出來的掛麵熟的很快。
5，煮溼麵條或者是自己擀的麵條的時候，一定要在水起大泡的時候下。然後用筷子攪拌幾下，這樣可以防止麵條粘連。等到水又開了之後，點一次涼水，大概點兩次麵條就熟了。
用開水煮溼麵條，煮出來的麵條不會粘連，更筋道好吃。
6，如果在煮的過程中不小心導致麵條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下麵條就會散開了。
18樓：來自恭王府有野心的華
1/6 手擀麵可以自己擀也可以用買現成的，提前做好滷備用。
2/6 鍋內燒開水，放入麵條。
3/6 水再次沸騰後，用筷子攪動麵條以免粘鍋底，煮大約3-5分鐘後，麵條的中間沒有硬芯就可以了。
4/6 撈出過冷水（應該用涼開水）。
5/6 盛入盤中，瀝乾水分，淋上滷就可以了。
小貼士。1、放入麵條後到水再次沸騰前不要攪動麵條，以免麵條容易斷。
2、煮麵條的水要多一些，容易熟，也可以避免麵條斷。
煮麵條加什麼菜既好吃又有營養？
19樓：匿名使用者
最好是加青菜和雞蛋，當然還有就是肉。
20樓：柳葉
西紅柿中含有豐富的維生素，微量元素，膳食纖維和其他的營養物質，經常食用對身體很有好處。
西紅柿在加入麵條後，麵條的味道會變得酸酸的，非常可口。
西紅柿中含有番茄素有抑制細菌的作用，並且西紅柿中含有蘋果酸、檸檬酸和糖類，有幫助消化，調整胃腸功能的作用。
西紅柿中的果酸還有降低膽固醇的作用，經常食用對防治動脈硬化很有好處。
經常食用西紅柿還有去除黑眼圈的作用。
在食用西紅柿的時候，要注意不要空腹食用西紅柿，因為會對胃造成傷害。不要食用沒有成熟的西紅柿。
在家裡煮麵條放什麼作料好吃？
21樓：匿名使用者
在家煮麵條放以下bai作料du好吃：
1. 在煮麵的zhi水裡加一點點dao醋，可以去除麵條的鹼。
專味還能讓麵條變得屬更白，看起來更好吃聞起來更香；
2. 在煮麵的水裡加一點點鹽，這樣可以使麵條不粘鍋，也不容易糊爛；
3. 在煮麵的水裡加一湯匙菜油，這樣麵條更加滑嫩不容易粘鍋，還能有效防止麵條起沫溢位鍋外；
4. 煮麵條之「冷過河」絕技：撈起煮熟的麵條的時候立即放進冷開水中浸泡過水，然後再撈入放好作料的碗中，這樣煮出的面爽口滑嫩脆爽。
家常麵條的做法：
1. 把菠菜洗乾淨，掰段，瀝水；
2. 鍋裡燒水煮開到入菠菜焯水。然後涼水衝一下備用；
3. 把肉洗乾淨切成絲，用澱粉生抽醃製一會；
4. 鍋裡放水，水開後下麵條，麵條煮開後，關小火，打入一個雞蛋；不要翻動，小火煮，等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；
5. 等雞蛋煮好成型放青菜和肉絲；
6. 碗裡放生抽芝麻油耗油等自己喜歡的調料，把湯先衝進碗裡，再放麵條，青菜和肉等。
22樓：匿名使用者
怎麼煮掛麵，最常見的幾款調料，做一碗清水湯麵。
23樓：相思不停
放十三香、南德調味料好吃。
24樓：哭泣的情人
放柿子放老乾媽，還有你愛吃的蔬菜，
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