1樓：
首先把大米爆成大米花粒；
然後將麥芽糖融化（加熱時溫度不能太高，以免糊鍋）；
最後倒入爆米花，麥芽糖與爆米花比例為10:1（重量比），攪拌均勻後倒入模具壓實，待冷即成。
2樓：網友
麥芽糖粉在**能賣到。
3樓：大慶樹苗
用白糖熬製糖漿掛上即可。
怎樣把爆好的大米花凝固成塊
4樓：匿名使用者
大米、小米、麥仁或者玉米做爆米花的同時開始熬製糖漿，糖漿由適量白砂糖和蜂蜜還有糖水熬成，熬的粘稠了，這邊米花也快爆好了，待米花爆出，就把米花放在一個長方形容器裡，把熬好的糖漿倒在米花上，用木鏟快去攪拌，攪拌的每粒米花上都粘上糖漿就把米花壓平，此時長方容器中鋪滿粘著糖漿的米花，用一個木頭做壓尺，用刀把粘在一起的米花切成一塊一塊的米花糕，再涼一會兒，就很好吃了！甜甜的，又有米的香味。
大米花粘制米塊的方法
大米花怎麼製作成大米球
5樓：遠巨集
1、首先將米浸泡1小時，然後取出晾乾，最好攤開晾乾。
2、準備好糖和食用油，這樣你做飯時就不用亂拌了。
3、在鍋裡，用大火加熱，然後倒入油，用小火加熱。
4、油熱後，加入米粒，立刻加入糖，用鏟子攪拌均勻。
5、蓋上鍋蓋，一分鐘後聽到噼啪聲，那是米飯膨脹的聲音。
6、取下鍋蓋，米粒呈金黃色，馬上撒上糖，撒好，攪拌。
7、如果想吃粘在一起的米糕，可以把糖做成糖稀。
6樓：匿名使用者
1、首先準備好大米花、白糖和食用油備用。
2、準備一個炒鍋，先大火加熱，然後倒入油，轉小火。（注意：火候很重要，一開始大火加熱作用是炒鍋，等鍋熱了倒入油，然後轉小火目的是使油不迅速升溫）
3、油熱之後放入大米花，用鏟子攪拌均勻。（放入大米花的時候改成大火，目的是讓米花迅速受熱膨脹）
4、蓋上鍋蓋大火約一分鐘後揭開鍋蓋，大米花是飽滿帶一點金黃的顏色，立刻撒上糖，撒均勻一點，攪拌之後就可以啦。
5、在大米花上撒上備用的白糖適量，注意糖要撒均勻，攪拌後用手團成大米球裝盤即可食用。
7樓：向日葵
用料：大米3杯，清水3杯，食用油6滴，食鹽1克2、這是加入水的狀態，不用手指量。
3、加入一點點食鹽。
4、加入幾滴食用油。
5、攪拌一下，能看到水面上有點點油花。
6、是用電飯鍋蒸的。設定好模式，蒸好之後不要馬上開鍋，在燜20分鐘左右。
7、蒸好的米飯，粒粒分明，還不粘鍋底，米飯來一碗。
8、用手捏成球形，還可以加入紅蘿蔔，完成圖如下：
8樓：小寶貝球寶
材料棉花糖80g，大米花100g，黃油15g，葡萄乾10g，涼開水2湯匙（30ml）
做法1、棉花糖放入適用於微波爐的大碗中，加入涼開水，將大碗移入微波爐中，以600瓦（或中火）火力加熱3分鐘，至棉花糖全部融化成糖液。
2、取出大碗，趁熱將黃油放入碗中，攪拌至黃油全部融化，之後放入大米花和葡萄乾，再次攪拌，使米花粒、葡萄乾和糖液混合均勻成米花混合物。
3、取適量米花混合物，以保鮮膜包裹後再用手團成圓球形，然後去掉保鮮膜，待涼後則變成脆甜的米花球。
小訣竅1、大米花或者玉米花都可以用來製作米花球。
2、也可以直接倒在保鮮膜或者烘焙紙上壓成方形或其他形狀。
3、米花球中也可以放入核桃、杏仁、果脯等其他自己喜歡的堅果或乾果。
9樓：四姐愛做美食
大米花怎麼做？油溫8成倒入大米，炸至漂浮撈出，鍋中加入白糖，兩勺清水，大米花倒入，冷卻 。
10樓：楊巧琴
熬糖稀，以百斤大米計算8斤糖3斤油 或者13斤糖稀2斤糖一斤油。
大米花粘在一起成塊
怎樣使爆的大米爆米花加糖變成塊狀的
11樓：正宗美麗花蝴蝶
大米、小米、麥仁或者玉米做爆米花的同時開始熬製糖漿，糖漿由適量白砂糖和蜂蜜還有糖水熬成，熬的粘稠了，這邊米花也快爆好了，待米花爆出，就把米花放在一個長方形容器裡，把熬好的糖漿倒在米花上，用木鏟快去攪拌，攪拌的每粒米花上都粘上糖漿就把米花壓平，此時長方容器中鋪滿粘著糖漿的米花，用一個木頭做壓尺，用刀把粘在一起的米花切成一塊一塊的米花糕，再涼一會兒，就很好吃了！甜甜的，又有米的香味，我小時候可喜歡吃了！可惜現在做傳統米花糕的越來越少了！
每次遇到我都會做兩鍋，聽著那超級響的**聲，吃著米花糕，好像又回到了童年！希望我說的你能看明白～～
大米花的粘法
怎樣能把大米花加工成塊 30
12樓：回味回首
先將麥芽糖融化（加熱時溫度不能太高，以免糊鍋），然後倒入爆米花，麥芽糖與爆米花比例為10:1（重量比），攪拌均勻後倒入模具壓實，待冷即成。
13樓：冷空氣秦日強
可在熱時加入適量糖融化的就可。
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