1樓：匿名使用者
批發的話20幾塊一斤，去超市買那種禮盒裝的要300-400一隻。
2樓：昊昊de麻麻
我以前工作的超市賣過禮盒裝的好像158吧800克的樣子。
金華火腿多少錢一隻啊？
3樓：匿名使用者
最好的金華火腿在浙江金華市，帶金字的發酵火腿，有精緻包裝的整腿大概在200~300之間。
4樓：匿名使用者
最好的金華火腿在浙江金華市，品牌為金字的金華火腿，火腿在300-800不等，主要是發酵時間和重量的區別，**還是比較便宜的。
5樓：雷迪佛兒斯特
金華火腿 便宜的2、3百，貴的上千，歐式火腿上萬（即食）。有名的有金字火腿、宗澤火腿等，網上的**2、3百也還好，也適合送禮 大氣、健康、高檔。希望對你有用~
正宗的十年金華火腿多少錢一斤？一般金華火腿多重一隻？
6樓：匿名使用者
這多少錢一斤，還是並不是說明確，他有品質的，有年份的，當然最好還是官方的那個***啊，這些信得過的去那邊，重量也不一定。
7樓：匿名使用者
10年發酵市面上很少，而且火腿不是發酵越久越好，一般3年是最好的，火腿一般都是6斤-10斤不等，然後你要有面子的話可以送兩頭烏火腿，這個也是金華特有的，出名的，可以在**金華金字***瞭解下，一般普通的是500左右，兩頭烏稍微貴一點1200多。
8樓：匿名使用者
十年金華火腿市面渠道根本沒有。正規金華火腿均重十幾二十斤一隻。採納哦。
9樓：常州
一般是10斤左右一隻，1千多元錢。過年送人蠻上檔次哦！
10樓：盛漪
這個東西一點也不好吃、還死貴。
11樓：網友
2，75帶金字多少錢一盒。
12樓：薛皓然
這個每個地方的**都是有差異的咯所有你可以去你們當地去了解。
金華火腿有保質期嗎 ？
13樓：網友
金華火腿是發酵食品，金華火腿的原料是所有肉製品裡面最好的，選用新鮮的豬後腿製作而成；在製作過程中不新增除鹽以外的任何輔料，成品能在常溫下儲存3到5年不變質，這在所有肉製品中是絕無僅有的，堪稱民族精品，國之瑰寶，世界一絕。金華火腿保質期長，營養豐富，具有益腎、養胃、生津、補虛勞、壯陽、固骨髓等功能，深受消費者喜愛。
儲存方法。1、整腿宜倒掛於通風、乾燥的室內常溫儲存，防止蚊叮蟲咬；
2、已食用過的火腿宜在切割面塗上一層食用油，以起到保護作用；
3、放入冰箱冷凍，會失去特有色澤，但不影響口感；
14樓：網友
肯定有，就我所知蜂蜜保質期最長，幾萬年都還可以吃的，其他的基本是百年之內的。
金華火腿可以存放多長時間
15樓：匿名使用者
金華火腿能放冰箱儲存嗎。
一般不建議置於冰箱儲存。
金華火腿是用大量食鹽醃製加工成的一種食品，適宜儲存溫度在20攝氏度左右，而冰箱中的溫度比較低，短時間存放可能並沒有什麼問題，但是火腿中含有一定量的水分，如果存放時間過長的話會導致其中的水分凝結成冰晶，並且還會加速火腿內脂肪的氧化，從而不僅會導致火腿的口感下降，還會加快其變質速度，因此一般不建議將金華火腿置於冰箱中長期儲存。
2金華火腿常溫儲存多久。
2-5年不等。
金華火腿的儲存時間與其儲存方式及火腿的品質有一定的關係，在常溫條件下，金華火腿的品質比較好，儲存方法又得當的話，一般可以儲存2-5年左右；而如果是已經抽了真空的金華火腿的話，其儲存時間可以更長；不過如果金華火腿的品質比較差，其中水分含量較高的話，其儲存時間會大大縮短。
3金華火腿開啟後怎麼放。
2、如果已經切開，則在切面部位抹上植物油。
3、再用保鮮紙或塑料薄膜貼在切面處，防止蟲害。
4、再用繩子將金華火腿綁好。
5、將其懸掛在陰涼通風處儲存即可。
6、注意避免潮溼，避免陽光。
4金華火腿怎麼去哈喇味。
步驟：1、將金華火腿先用清水清洗一遍。
2、然後放入溫水中浸泡3-4小時。
3、待其泡軟之後再用刷子徹底刷洗乾淨。
4、將洗好的金華火腿放入鍋中，加入料酒、生薑、蔥段焯水。
5、這樣火腿上的哈喇味基本就可以去除了。
6、如果還是覺得有味道的話，可以將它與其他食物一起食用，掩蓋其味道。
5金華火腿要整個洗嗎。
不需要。整個的金華火腿是很重的，短時間內根本吃不完，所以在洗金華火腿的時候只洗準備食用的部分，不要整個火腿都下水清洗，否則不僅會影響火腿的口感，還會加快火腿發黴變質的速度。
16樓：贛南臍橙
金華火腿保質期多久。
2-5年左右。
市面上常見的火腿有自制的和包裝的，一般自制火腿沒有具體的儲存時間，只要儲存得當的話，放3-5年左右是沒有什麼問題的，若是儲存得好，其儲存時間還可以更長。而商家生產的包裝火腿多是真空包裝，其儲存時間大約在1-2年，具體時間以包裝袋上註明的為準。
金華火腿保質期多久 金華火腿保質期過了還能吃嗎。
金華火腿保質期過了還能吃嗎。
根據情況而定。
自制的火腿本身就沒有明顯的保質期，只要火腿沒有發粘、發臭、變色等變質情況的話，即使放了很久也是可以繼續食用的，只是存放時間過久的火腿口感也會有所下降。
如果是包裝的火腿，超過了保質期之後一般就不建議食用了，因為其食品口感和安全都無法得到保障，甚至可能已經發黴變質，人體食用之後可能會引起身體不適。
金華火腿保質期多久 金華火腿保質期過了還能吃嗎。
金華火腿儲存方法。
一、陰涼處儲存。
2、如果是已經切割後的火腿，則建議在切口部位塗上一層植物油隔絕空氣，防止變色。
3、然後貼上一層保鮮紙或塑料薄膜。
4、最後將火腿懸掛在陰涼通風處儲存即可，注意避光。
二、真空儲存。
步驟：1、將金華火腿切割成合適大小的塊狀或段狀。
2、分別裝入真空袋中，利用真空機將裡面的空氣抽掉。
3、封好口，再將其置於陰涼通風處儲存即可。
17樓：匿名使用者
幹火腿，就是自己灌的那些時間長點1年的有，其他的那些都是一個月到6個月。
18樓：答遊
儲存的好，50年甚至一個世紀都沒有問題。
19樓：貪吃黑貓
整隻火腿建議切一部分吃一部分，剩餘的火腿應該在切口的位置抹點食用油，這樣可以減緩火腿的氧化，然後把火腿懸掛到陰涼通風處，這樣就可以儲存很久了，火腿一般可以儲存2-5年都是沒問題，就是時間太久了，表面會氧化很多，像我們家買的7斤重雪舫蔣火腿，差不多2個月就吃完了，基本上沒什麼浪費掉的，燉湯做菜很不錯。
20樓：abcd俄方將
火腿儲存好了，可以萬年以上。
21樓：victor朱輝
一年是沒問題的，溫度溼度很重要，
金華火腿怎樣吃？
22樓：那個閃電
可以和荷蘭豆一起炒著吃，具體做法如下：
主料：荷蘭豆300g、金華火腿100g
輔料；：油適量、鹽少量、黃酒適量、蘑菇精適量步驟：1、荷蘭豆去除老莖洗淨備用。
2、金華火腿切薄片。
3、鍋裡放入少量的油，油熱後放入火腿煸炒。
4、火腿煸炒至變色。
5、放入荷蘭豆炒勻。
6、烹入黃酒炒勻。
7、放入少量的鹽炒勻。
8、放入蘑菇精適量炒勻。
9、即可出鍋。
10、盛出就可以享用啦。
23樓：罐頭小廚
火腿腸的3種進階吃法！真正的吃貨永遠在追求食材的創意和情調。
24樓：大大
金華火腿是金華市最負盛名的傳統名產，金華火腿皮色黃亮、形似琵琶、肉色紅潤、香氣濃郁、營養豐富、鮮美可口，素以色、香、味、形「四絕」聞名於世，在國際上享有聲譽。下面為大家介紹下金華火腿的常見吃法。
1. 直接吃。將金華火腿用開水泡洗5次，然後上蒸籠蒸約2小時，晾涼後切片食用。金華火腿本身有鹹味，建議搭配饅頭等主食食用，也可以搭配酒水。
2. 燉菜。如金華火腿燒豆腐、金華火腿白菜湯、金華火腿醃篤鮮等。注意做湯時切勿加入過多調味，以免過鹹。
3. 炒菜。如金華火腿炒雙筍、金華火腿炒杏鮑菇等。金華火腿的鮮味與蔬菜的香味可以完美融合。
4. 金華火腿蒸蛋。在蛋液中加入金華火腿，上蒸籠蒸煮10分鐘即可。
5. 燜飯。金華火腿切丁後，與大米同時放入電飯鍋中燜煮。
金華火腿儲存注意事項：
1. 應懸掛於室內陰涼、乾燥、清潔、通風的地方。
2. 懸掛前在皮面塗上香油做保護層，可防油脂氧化及蟲害侵入。
3. 懸掛時爪頭向下，有利於腿內液滲入腿肉及火踵部分。
4. 懸掛時所滴之油宜聚收，如腿面乾硬，可用以塗擦。
5. 腿面發酵層有防腐、防蟲、防裂等作用，不必除去。
25樓：枯井望天
可以做金華火腿炒雙菇。具體做法如下，首先準備材料：金華火腿：
60克、杏鮑菇：1個、香菇：5朵、胡蘿蔔：
一小段、香辣香菇醬：適量、蒜米：4瓣、蔥花：
適量、玉米油：10克。
1、金華火腿取60克，切成薄片備用。
2、把切好的金華火腿放到容器裡，然後加適量的溫水浸泡一下。
3、胡蘿蔔用清水清洗乾淨，然後去皮後切絲備用。
4、香菇用清水清洗乾淨後，切成薄片備用。
5、杏鮑菇洗淨切成薄片。
6、蒜米，蔥花切碎。
7、先把鍋置於火上燒熱，然後倒入適量的食用油，再放蒜米爆香。
8、放入香菇和杏鮑菇片。
9、炒到香菇變軟，加入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
10、加入金華火腿片，繼續翻炒。
11、加入適量的香辣香菇醬，口味重的可以適當加鹽，然後撒上蔥花碎繼續翻炒。
12、所有的食材炒熟後關火，盛出享用。
烹飪技巧。1、金華火腿用鹽醃過，切片後泡水可以減低鹽分的攝入。
2、香菇醬有一定的鹹味，鹹度根據口味靈活調整。
3、香辣香菇醬可以換成老乾媽等有香辣味道的調味醬。
26樓：0愛笑的
它的做法有很多，各種烹飪方法都可以，比如煮、蒸、燉。只要做法正確，做出來口感都很好。如果蒸的話，將洗好的火腿放入盆鍋裡，肥的一面向下。
在做的時候，可以用鋁鍋，也可以用鐵鍋，蒸半個小時，用大火煮開後，再轉小火，5分鐘就熟了。在蒸的時候，最好不要用高壓鍋，拿出來後，再放在一邊，等它變涼後就可以切來吃了，可以切小一點，越小口感會越好。
也可以用燉的方法做來吃，可以和豬蹄一起，營養更好。做的時候，加入適量的水，沒過火腿的表面，用大火煮，或再加其他一些東西，比如豆腐、魚頭等，20分鐘後就可以拿出來吃了。在吃之前，還可以加入一些火鍋底料，口感會更好。
因為火腿是一種硬的、乾的食品，很難煮爛。所以在煮之前，可以塗一些白色的糖再煮，這樣就很容易爛，而且味道會更好。在煮的時候，可以加一點酒，這樣會沒那麼鹹。
切的時候，最好用鋸子，不要用刀，效果會更好。
金華火腿外表是褐色，看起來有點焦，但裡面的肉是紅白相間的，又夾著些肥肉，吃起來不會很油膩，味道非常美味。它裡面有很多蛋白質，對身體很好，特別是胃很好，很容易被吸收，經常吃對腎也很好，還可以壯陽。如果受傷了，多吃點，可以更快痊癒，對骨頭很好，一些老年人吃，可以預防骨質疏鬆等問題。
27樓：祖訪曼貫芝
汁火腿：將火腿肉（連皮）切成薄片，加料酒、雞精、和一勺蜂蜜，蒸熟吃。
金銀蹄：鮮豬蹄一個，火腿爪一個，先過水去血末，再加料酒、雞精，燉至酥蘭即可。
火腿還可以作輔料蒸桂魚、甲魚、鯽魚等。
可以切片蒸著吃，裡面放些薑片、蔥等調料；
也可以做敷料，做魚時放一些；
還可以做湯，如蘑菇湯、筍湯等。
火腿的最佳烹飪法是：
蒸煮或作其他菜餚的佐料，茲介紹金華本地幾種烹飪方法：
一、蒸煮：置蒸籠內蒸熟，涼後去骨切薄片食用。
二、將火腿切成薄片或用真空小包裝火腿切片作佐料，在清蒸雞、鴨、鵝、鴿、豬肉、魚、鱉及海鮮或雞蛋、豆腐時，鋪放數片火腿片，色、香、味更佳。火腿片又是各各種高檔湯菜的必備佐料。尤以煮竹筍、冬瓜、蘿蔔塊更為普及。
三、金銀蹄：將以火腿爪浸。
泡一夜，用熱水（加一點鹼）洗淨、刮淨、斬開，橫斬5-6刀（骨斷皮連）下砂鍋加清水，用文火燉，煮沸後30分鐘，放入洗。
淨軟好的鮮豬爪，用文火燉1-2小時，直至軟酥，趁熱食用。火腿爪燉雞、鴨味更美。
老鴨煲老鴨。
500g（江南麻鴨），金華火腿。
一小塊，筍乾。
70g，大蔥白。
2小段，薑片。
3片料酒。1湯匙，鹽。
根據個人口味隨意（注意不要放多，因為金華火腿是鹹的）
做法：1，老鴨清洗乾淨，燒開水，把老鴨放入沸水中，大火煮5分鐘，讓血沫出淨，撈出鴨子，用水沖洗乾淨。
2，金華火腿切薄片，筍乾事先用清水泡5個小時以上，洗乾淨備用。
3，將老鴨放入煲湯鍋中，再加入火腿，筍乾，蔥白，薑片，調入料酒。
4，倒入足夠量的水，水面要淹沒固體物。
5，煲4個半小時即可。
菊花黃魚羹。
【原料】黃魚中段250克，姜2克，蔥20克，雞清湯1000克，冬菇、筍絲各50克，金華火腿絲20克，軟豆腐160克，雞蛋2個，生粉15克，油、香菜各5克，大白菊、香油、精鹽各3克，胡椒粉1克，醬油6克，料酒3克。
.【製作過程】
1、用蔥段、姜塊、料酒、精鹽醃製魚10分鐘後，上籠蒸6分鐘取出；
2、將熟火腿、冬菇切成絲細，雞蛋黃打散，待用；
3、將炒鍋加油置旺火上，投入蔥段煸出香味，舀入雞湯煮沸，加入料酒、筍絲、冬菇絲、再煮沸後，將魚肉同蛋黃、豆腐原汁落鍋，加醬油、精鹽、醋攪勻，起鍋裝盤，撒上菊花、熟火腿絲、薑絲和胡椒粉即可。
金華火腿有哪些簡單的做法，金華火腿的簡易做法
一弦一柱 準備材料 金華火腿150克 蘿蔔200克 醬油1勺 料酒1勺 糖1茶匙 香菜一小把。一 準備好金華火腿。二 火腿切片備用。三 蘿蔔切塊。四 鍋內倒入適量的油，燒熱後下入蘿蔔塊。五 炒至蘿蔔斷生後加入火腿繼續翻炒。六 加入半碗水和各種調料拌勻。七 小火慢燉半小時左右。八 關火後加入香菜拌勻即...
魚和火腿的做法，金華火腿的烹飪方法
菜系及功效 浙菜 工藝 炒魚肉夾火腿的製作材料 主料 鱸魚160克。輔料 火腿40克，肥膘肉160克，雞蛋100克，油菜50克，澱粉 玉米 30克，小麥麵粉75克。調料 香菜5克，甜麵醬15克，黃酒5克，鹽2克，椒鹽5克，味精2克，豬油 煉製 50克。魚肉夾火腿的特色 此菜紅 黃 綠 白四色層次分明...
金華和麗水近嗎，去金華車費要多少錢
火車好像40,汽車好像是60。挺近的。賓館80 120左右吧. 金華跟麗水是挨著的 麗水到金華西火車時刻表 麗水到金華西火車票價查詢 序號車次始發站 終點站出發站出發時間到達站到達時間執行時長里程硬座軟座硬臥下軟臥下1k8492 k8493溫州 阜陽麗水00 00金華西02 5202時52分1262...