1樓：戴雪蓉
北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。北方人喜歡吃餃子，南方人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。
餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜；南方人吃辣椒是為了祛溼，北方人吃辣椒是為了驅寒。
2樓：編號
長期以來，我國北方人形成愛吃鹹食的習慣，就是通常人們所說的「口重」。在過去，只有少量的蔬菜難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜醃製起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人就養成了吃鹹的習慣。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。
南方人被糖類"包圍"，自然也就養成了吃甜的習慣。
3樓：記15147費樸
春節是中國最大的節日，作為節慶的傳統，年糕與餃子，各佔半壁江山，大抵是南方人習慣吃年糕，北方人更講究吃餃子。年糕也滲透到北方，但比較單調，只有南方人才能將其做出眾多的花樣。至於餃子，很明顯屬於北方的產物，南方也開餃子館，一般都要打出「北方水餃」的幌子，以示正宗。
4樓：裝
從喝湯來看南北迥異：南方人喝湯是作為一個菜上桌的，廣東、福建一帶在飯前、飲酒前喝湯，尤其廣東人煲湯是出了名的。而北方人一年四季都喝湯，但是湯是在飯後喝，一般不是作為一道菜上桌。
5樓：剛強且健壯丶餅乾
身為一個在北方讀書的南方人，深有體會。在南方，主食是米飯，早餐的話，吃得就比較雜了，包括餅，面，粉，包子等等。我是一個比較喜歡吃麵的人，但是，我在家裡如果午餐和晚餐吃麵的話，會被家裡人說不好好吃飯（用我們那裡的話是說，恰些雜七雜八的傢伙，不恰正飯）
6樓：影子
湖南人吃辣大概是一種從骨子裡帶出的基因，小到米粉，大到火鍋，無辣不歡！但是要說真吃起辣來我自己的確又不行（可能我是一個假的湖南人）連我媽都說：你這樣子丟我們湖南人的臉。
」然而出了省才發現，不管怎麼不能吃辣，在比吃辣椒這一方面上，還是丟不了湖南人的臉。江蘇飯菜偏甜，做菜喜歡放糖，糖醋排骨，糖醋里脊，糖醋魚，糖醋茄子…就連辣椒都是甜的。對於一個吃辣的湖南人來說長期吃還是不太習慣。
總感覺少了那麼一種味道，只能說一方水土養育一方人吧。
7樓：秀瀚然
對北方人來說，想要成為一道「橫菜」，一定得是肉！而且要是大方到近乎鋪張的肉。也就是說，少一兩或是摻了一把素菜，那都算不得是橫菜。
就拿北京來說，「橫菜」的翹楚就是烤鴨。而南方人還有一個執念就是一定要有青菜。
8樓：抽轉組
印象很深刻的是同事叫我去吃餃子，蘸料就是一碟醋。我默默的回自己家把自己的香油，辣椒醬，牛肉醬，生抽，豆瓣醬，醋，剁辣椒巴拉巴拉一大堆調料重新調了個蘸料。從此之後，他們吃餃子都會叫上我和我的蘸料。
感覺在南方的話，調料使用的頻率更大吧。
9樓：求註冊
記得我第一次進食堂的時候，看見別人端的菜盆裡沒有米飯，只有饅頭的時候，真的吃了一大驚。而我同學告訴我，他們這邊，米飯一般是那種調調口味的時候才吃。話說，我山東的同學和我說，他們都會包餃子呢！
好神奇啊。
南方人和北方人有什麼區別？怎樣區別？
10樓：匿名使用者
南方人和北方人的區別有：
1、身高不同：北方人普遍偏高，男生女生都一樣，南方人相對矮小，與環境有關。
2、語言不同：北方人說話接近普通話，發音還算標準，南方人講話口音很重，普通話說得一般不夠標準。
3、交友方式不同：北方人是以酒會友，南方人多數以參加活動的方式交友。
6、穿衣風格不同：南方人喜歡穿裙裝，北方人喜歡穿褲子。
7、飲食方面不同：北方清淡，南方油膩；北方多吃麵，南方多吃米；北方喜歡大蒜，大蔥，醋。
8、**不同：南方一般光滑、細嫩，北方**相對粗糙。
11樓：毋盛祥
北方人：牛高馬大，濃眉大眼，性格粗獷、豪爽。
南方人：身體較瘦小，眉清目秀，性格柔和、斯文。
12樓：匿名使用者
1 體貌特徵（身高與五官）
2地域普世價值觀有相應差別
3生活日常習俗。
本身今天的中國南方是最早秦始皇——南宋——元——明——清，才被逐步中原（河南省、河北省、山西省、陝西省部分、山東省部分、安徽省部分）漢族人南下融合的。
南方包括了江浙滬閩粵等等等 古稱：百越族。
13樓：鄧麗君**歌迷
南方北方都是一家人，經濟水平貧富差異肯定導致思想性格差異太大。全國經濟的統一，教育的普及，慢慢文化素質提高了，都包容對方了。同/城/小/站98地鐵上面有中國文化的介紹，多理解幫助陌生人，給別人關懷和溫暖自己也會變得更好。
14樓：n傳麼四川
一般的認識，南方人比較精細，北方人比較粗曠。南方較熱多水，人多苗條文質。北方乾燥較冷，人多魁悟肥胖。
15樓：大飛哥哥牛
都是我們中國漢族人！為什麼要區別？
16樓：摯愛小慧
說那些有意思嗎？多簡單的事情啊，倆人站在一起，北邊那個就是北方人，南邊那個就是南方人。真服了你們這些磚家了。
17樓：six9噈
南方人很醜 北方人很美。
北方人和南方人在外表上的差異
18樓：鬱丹悶
俗話說得好~環境是會改變人的```雖然現在的人們都覺得自己的後代不會變``其實人是會因能更好的適應環境而改變的``就像古代的北京人``長得真要猿，他們當時也不會想到自己會變樣啊~``說不定人在很久很久以後會有翅膀可以飛呢~~
各個地方的人的需求都不同``是因歲月的作祟，是歷史改變了人類`
北方人和南方人有哪些思維差異？
19樓：匿名使用者
南北方人有些生活或抄處理問襲題的方式 上有很多差異，這bai與長久du的生活環境和方式可能有很多關zhi系。
北方人在處理一。
dao些小問題的事上來說，相對不是很斤斤計較，認為這是些無所謂的事，差不多就可以過得去。
（這種不計小事的方式，可能與當時北方人生活，條件比較艱苦，常受到外界野獸之類的威脅，只要不危及到生命，一些不影響生活的小事，就不太放到心上）
北方人在見到或招待一些不是很熟悉的朋友時，也是很熱情，很大方的。
（這種好客，可能與當初北方人，生活地域比較寬闊，人口不密集，見到個人感覺很親切。）
北方人在生活中的一些很細微的東西不是很注意，如飲食製作上就沒有那麼精細。
（北方當時，可時主要食種類有限，沒有那麼多的調料之類的東西，只要能熟，有鹹味就可以，所以習以為常 了）
以上只是我個人觀點，說來供大家一起分晰下，
20樓：snow舊城
北方熱情好客，遇事不斤斤計較。南方有事做事斤斤計較。
但是也版是有錢也是缺點。就拿公司權經營來說，南方和北方的經營方式很多不同。南方在一些細節上處理得很好，但到了北方有些卻做不到。
沒辦法評定，每個人有每個人的習慣，現在資訊流通這麼迅速，生活習慣也改變的很快。不想8、90年代，訊息閉塞，生活習慣受外界影響甚少。
21樓：匿名使用者
我倒是覺得北方人很大方有氣質、熱情好客！南方人的話，比較斤斤計較，就是很要面子的那種，不像北方人那樣豪爽。南方人很注重細節，北方人就不是很計較這些。總的來說，各有所長！
22樓：
北方人粗獷，南方人細膩。
南方人和北方人吃的主食有什麼不同?為什麼會有差異呢?
23樓：多羲毋拔
南方人以米飯為主食，北方人以小麥、面製品為主食。
這是氣候和民風所決定的，南方地區潮溼陰冷，雨水較多，而北方則不然，所以南方以盛產的大米為主食，北方則以生產的冬小麥為主食。
南方人和北方人在炒菜方法上有什麼不同？
24樓：匿名使用者
這個很難bai辦呀，真是很難辦，幸du好我暫時還沒zhi遇到這dao樣的問題，恩，不過版據我體會權，一個人長大20多歲，他的飲食習慣是很難改變的，我就是每天不喝粥就很難受，我也看見有的同學練一小碗粥都懶得喝下去，我真是很不理解呀，早餐喝粥那是多麼美好的的東西，尤其是冬天~
so，我覺得，首先得說下你不喜歡吧，不然會成為兩個人未來吵架的「基礎」，呵呵，生活習慣不同的地方，希望雙方都要遷就，相互理解嘛，就像那個魚頭和魚尾的故事，真是著實讓人感動啊~
有話說出來~~
25樓：人和集團
我是北方人，其實你說的對，但這是北方人一慣的做法，認為菜不做熟就不能吃，你如果想改變這一習慣你就要給他們講為什麼不能把青菜做熟！
26樓：匿名使用者
我暈 跟我有同感啊 我不是太南方的 但也不是北方的 但是就是看不慣有的人把青菜啊什麼放點水在鍋裡煮 用我的話說是給沒牙齒的老太婆吃的 呵呵。 忍著吧！有的人已經習慣了 可能是他們的味覺有問題。
27樓：匿名使用者
我覺的南方的飯菜真的好難吃，北方的就合我的口。
28樓：匿名使用者
我是地道的北方bai人，可也沒像你du說的那樣啊，我的周圍親戚zhi朋有也不是那個樣。
dao子的啊回。我就特別的喜歡吃青菜答，像西蘭花，西芹，茼蒿菜，油菜，荷蘭豆，青菜啊，都炒的青青爽爽綠綠脆脆的。特別是青炒芥藍那是最愛了，每次出門吃飯必點。
當然也喜歡吃燉的菜，也只是燉白菜，茄子，豆角，酸菜等幾樣，很且現在生活水平提高了，燉的菜也很講究的，我頭些天就燉了一個白菜包，家裡人都愛吃的很，用砂鍋最低層放排骨，木耳，豆泡，紅薯粉皮，魚丸，白菜，海米等．不知道你待的是哪個城市，把那麼多美味的青菜炒成那個樣子。不過我現在在南方，南方的菜也吃不太習慣，就是什麼菜都放那麼多的糖，真是受不了．南北總是有差異的，就像東北人都不愛吃南方的大米，南方人都不愛吃麵．所謂江山異改本性難移，我都在南方住了三四年了，習慣基本沒改．哈哈．
29樓：匿名使用者
我看問題的答案你自己都知道，就是想發表一下感慨！
30樓：彰之青春
應該是用料上的差別多一點吧。
31樓：匿名使用者
我覺得南方炒菜一層紅油，那才叫油膩呢，而且動不動就紅燒，多油膩啊，哪像北方燉菜較多。
32樓：匿名使用者
你說的bai
第一條簡直就是胡扯du，我在上海zhi7年了都是些什麼破學生dao胡吃海喝，這叫你說的飲內食喜歡很科學，容。
你是覺得你南方人很優越？？？還有餃子你來我家看看我家包的餃子你從南方給我找個大師來你能比得過算我輸ok。南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣，你這句話是在放屁，你瞭解陝西的辣子麼，你知道陝西有多少中辣子做法麼，還油辣，你也就是個地道的南方人對北方屁都不懂。
什麼叫做北方崇尚簡樸，日本人侵略中國蔣介石直接開門迎接東北直接送給了日本北方直接遭殃，把北方禍害的不得安寧你跟我說這種情況北方如何追求華美？？？西安13朝古都，皇上呆的地方你怎麼就不說你們南方抄襲的北方的菜不會做只會放糖？？？南方人吃泡菜，不好意思我從小到大泡菜我在街上隨便都能見到。
不懂就不要在這裡瞎扯ok。
南方人和北方人的生活習慣差異？
33樓：網友
1、飲食習慣。
南方人喜歡吃甜，北方人喜歡吃鹹，南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麵食（但不絕對），南方人吃湯圓，北方人吃水餃；南方人的飲食很科學，每日少量多次的進食避免了浪費又有利於食物的消化吸收。但是到了北方，不管烤全羊還是土豆燉排骨，先上一盆。北方人喝酒用碗，南方人用杯。
2、性格差異。
北方人喜歡說了不做，南方人喜歡做了不說（不絕對），北方人重感情，而南方人更重效益。北方人豪爽，南方人細膩，南方人說話比較委婉；北方人說話比較直率。
3、地理差異。
北方四季分明，南方總是夏天。北方的冬天是乾冷的，多穿衣服就可以禦寒；南方的冬天是溼冷的，穿再多衣服都沒有用。南方人認為北方人抗凍，北方人認為南方人不冷。
4、文化差異。
南拳北腿，南方人喜歡拳術；北方人喜歡武功。南帖北碑，古代中國書畫流傳下的珍品，南方多為貼，北方多為碑。南腔北調，北劇講究真功夫，適合演帝王將相，演歷史劇。
5、水果差異。
南方水果種類多，總有出乎意料的；北方就那幾樣，北方有的南方全都有。
北方人和南方人哪個學習成績好，北方人和南方人哪個學習成績好？
戰爭的話北方人強，為人的話北人方人易於交往，比較誠信 仗義，南方人精於算計，比較小氣一些，北方的男人，南方的女人不錯，一定要選擇的話，北方好。就是說北方人學習成績好還是南方人學習成績好？50 南方整體好一些，因為人多，學校多，競爭大 南方人學習好還是北方人學習好？10 北方人和南方人哪個素質好？都有...
南方人，北方人，哪個性格更敏感，北方人和南方人的性格有什麼區別？
單純的以地域劃分敏感不靠譜。通常敏感的人很多是自信不足，心胸狹窄，也與生活閱歷 教育背景等有關，地域好像並不能說明問題 南方人，北方人，哪個性格更敏感？答 上海人最敏感 vip專用 號 一般情況下是南方 但有種更厲害的是，在南方生活多年 2年以上 的北方人更敏感 我這樣說是因為我遇到過 浙江麗都白癜...
南方人和北方人有什麼不同，南方人和北方人的區別是什麼
春暖花開是一年 聽東北人講南方人和北方人的地區差異，一看就是經驗之談！ 來自保國寺絕色佳人的呂布 一方水土養一方人，生活在不同的地方生活習慣就不同，南方潮溼所以 的人喜歡吃辣椒，南方人以大米為主食，北方人以麵食為主食，總歸有相同的和不同的。 你看到就是你一眼看到的表象 北方人做生意不如南方人精細 北...