1樓：南陽新東方烹衽
第一次覺得人間煉獄也不過如此的，就是在廚房了，在這種暑伏天不動都出了一身汗的天氣，守著幾個大火爐，掂著死沉死沉的鐵鍋，你覺得累不？熱不？熱到汗大滴大滴的往下掉，這還不算平時炸東西砰到手的，基本上所有的大廚手上全是傷，小廚師手上也都是油點和劃傷，還不能貼創可貼，因為不容易好。
每天都在想新的菜品，怎樣的食材才能做到最好，我們的配菜師為了切很細的那種土豆絲，就是那種可以穿針孔的，做菜用的，可以一下午不抬頭。基本上大廚上灶臺，不到顧客快走完是下不了灶臺的，全程幾個小時，守著熱鍋，不停的掂勺，誰告訴我，這個很輕鬆？很easy？
誰說中餐不擺盤，中餐不講究，我一定要跟他火拼的。什麼東西什麼火候，多少時長全是定的，什麼菜品用什麼盤子擺什麼花型，全是定的。即使是很簡單的一份冷盤，我們也會很細緻現調，做到新鮮，口味好。
我寫的這麼多，沒有想抖機靈，或者賣辛苦，保留對食材的認真，對食物的尊重。無論吃的是小龍蝦，還是高檔西餐，甚至是在家中，我相信每一個用心做食物的人是在很認真的對待它們，你只要用心感受一定會感覺到的。
2樓：灰哥哥倵昅龤眫
廚師，剛開始的時候會有點累，凡事總是萬事開頭難，但是如果你積累了一定的經驗之後，當上了行政總廚或者是廚師長。到那個時候，就會很輕鬆，而且工資待遇也會相應的提高。
幹廚師累嗎？
3樓：love彩樂
哪一個工作都非常辛苦，每一個工作都有自己的難處。我做廚師也有十年以上了，今天我就說說廚師這個行業，廚師每天是八點到下午兩點上班，下午4點半至晚上9點下班，一般小酒店，一個月都難得有一天休息，一般大酒店，連鎖店的話可以一個月休息四天，廚師一般節假日沒有假放。
廚師是一個體力活，同時也是一個技術活，廚師一天的工作基本都是站著完成的，炒菜的油煙也會對廚師的身體有一定的影響，腰也有一定的影響，總體來說廚師的工資還算是可以的，炒菜的廚師最少都有4000塊錢以上的工資，如果你手藝好的話，工資可能會很高，所以廚師這個行業還是可以的，只是放假的時間比較少，節假日一般都沒有休息的。
我做廚師這麼久了，總體來說廚師還是可以的，不知道各位同行們現在的工作情況還可以嗎，工資水平怎麼樣，大家可以說說自己。
4樓：長沙新東方小哥
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
5樓：獨一無二的娜娜老師
我覺得還是要看自己喜不喜歡吧，現在沒有空手得到的。累的話有錢也是快樂的。
6樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷。
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
做廚師真的很累很辛苦嗎？
7樓：鄭州新東方烹飪學校
剛開始會有點辛苦，等過兩年混到廚師長之類的崗位就不會那麼類了。每天就是品品菜，把把關即可。
當廚師會不會很累？急！
8樓：匿名使用者
我們公司的廚師一律都反應兩個問題：
一、長時間的站立。
二、無論冬夏都非常非常的熱。
其它的像什麼油煙味了之類的問題他們不是很在乎，每天的工作時間一般都是從9：30～10：00左右各個加工間開始出庫提貨、海鮮池收貨。
10：00～10：30開會，然後打荷和砧板開始備料，加工半成品，各個檔口上報今天需要急推的菜品，如果有宴會就要提前準備好。
10：30～11：00起灶。
11：30～13：00從冷盤、炒鍋、上什、煲湯一直到主食，開始忙碌的工作，正式開午餐餐段。
14：00～16：00除值班人員外休息，一般值班是輪流的。
16：00～21：00晚餐開餐，開始工作，除值班人員其它人員下班。
做什麼行業想做好都要付出辛苦。
9樓：魚缺氧會流淚
看酒店而定了，越好的酒店越正規，從早上10點到8點。累看怎樣看待了，可能時間長了，會有點反胃，被油衝著~
10樓：樂舞痕
不算累，比如說冬天的話在廚房裡很暖和，而夏天非常熱，熱的要死，就連冬天忙起來在廚房裡都熱。
11樓：寧靜溫暖的日照
廚師要不停的顛鍋， 對臂力要求很大。 不過他們用的鍋重量都很輕， 只要不長時間炒菜就沒多大要求。 除廚師外還有很多工作如麵點師配菜師等工作都還不錯。
12樓：戀月的感覺
當廚師可是現在最吃香的工作，不會很累。
13樓：網友
長時間站立工作，用腦思考，用手幹活，還要忍油煙，耐高溫，受師傅的氣。想學東西，就比別人付出得多，所以你想正常下班還想可以早點學出師，基本不可能，你工作時間內能幹完本職工作就不錯了。我所描述的工作你至少得幹兩年以上才能有所成，至於出師大師什麼的，醒醒吧，這行一輩子都學不完的東西。
各個菜系，冷盤，麵點，雕刻，果醬畫。以及對廚房會出現的各種事件狀況的應急處理能力，管理等。
14樓：匿名使用者
現在這社會幹什麼都累，就看你自己怎麼覺得。
15樓：匿名使用者
l累，2但是你學會了一門技術。
16樓：小銅鼓
累 並快樂著 ..
一般8 9個小時。
17樓：匿名使用者
累。在這個世界上幹什麼活不累？
18樓：武漢新東方大廚
以一個多年職場人的經驗來說，任何工作都累。
不過這種累算不上什麼，真正累的是付出了卻得不到相應的回報。
廚師這個行業，總體來說還算透明，至少裡邊彎彎繞繞沒那麼多，炒了多少菜就是炒了多少菜，一般不會存在自己的勞動成果被人侵佔。所以總體還算愉快吧。
做廚師好嗎？很苦，很累嗎？
19樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。而且現在都是空調房裡燒菜 哦 還是很輕鬆的哦。
20樓：匿名使用者
挺好的，工資高，不怎麼苦。
廚師工作怎麼樣，累嗎？
21樓：晴天安好是你
廚師工作還是不錯的，會辛苦一些。
第。一、在廚師行業，一名廚師技術水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現，廚師是酒店經營的支柱，酒店的成功離不開優秀的廚師。
第。二、因此，用人單位無一例外十分重視廚師的流失，同時也十分重視廚師的福利待遇。在香港澳門等地，做廚師的一個月平均達到了萬月薪，在北上廣等發達城市，廚師的月薪平均在7500左右；就算是在成都、西安等地，廚師平均工資也能達到5500左右。
第。三、在普通廚師之上，更有不同等級的廚師，像主廚、廚師長、總廚等廚師，其薪資水平往往月薪過萬，甚至年薪數十萬至百萬，成為無人企及的高收入技術人才。
第。四、相較於其他行業創業難，資金要求高，廚師行業創業具有得天獨厚的優勢。廚師，作為懂經營的技術人才，在創業上具有很大的優勢，此外，餐飲行業創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高也成為行業的一大優勢。
第。五、廚師就業方向為餐飲類企事業單位：中、西式麵點製作，食品雕刻，冷菜拼盤，營養配餐，營養諮詢，營養監督，餐飲技術管理，大中型餐飲企業、星級酒店等單位的西餐部門，或獨立的西餐企業，從事西餐 菜品切配、烹調，西式麵點製作等工作。
22樓：安徽新東方烹飪學校
廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。
雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的，必須每天不斷反覆的練習刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力，如果基本功不紮實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有紮實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門，真正提升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般一個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌一個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。
相較於其他行業，工作十年之後的廚師反而更加輕鬆，而且擁有更加高薪的待遇。
23樓：青海新東方烹飪學校
廚師行業是很熱門的，民以食為天，不管怎樣，廚師是一個朝陽的行業。
你可以先實地去考察一下的，學廚師最重要的就是要大量的實操，理論知識為輔，所以，如果鄉鎮的入這行，你可以先去學校看看不同的專業，在未來都有什麼樣的發展。
如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
同樣的西點師在社會上的需求也是挺大的，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業好，就業不是問題，在任何一個城市都可以去找到。
要想學得開心學得放心，未來就業有保障，就必須要選擇一所好學校，好學校，才有好未來。 學校與企業合作。學廚師，學成後也可以自己開店創業，發展前景也是很好的。
初中畢業學廚師會不會太小了？學廚師累嗎
江西新東方烹飪學院 年齡不怕小，有心即行。像是初中畢業生，有一定的文化基礎，如果又對廚師感興趣，學習的接受程度會較高，學習內容掌握的會更好。學廚師不累，你看的顛鍋和刀工，都是使用巧勁，並不是蠻力，經過專業的指導，省時省力。 廈門新東方烹飪 初中畢業零基抄礎可以學，學廚師建議選擇正規大院校，看師襲資力...
廚師這個職業怎麼樣？廚師工作怎麼樣，累嗎？
廚師這個職業很好，工資穩定待遇高，而且就業機會非常的多，可以選擇給別人打工，也可以選擇自己開一個小店。在大城市餐飲圈工作了十多年後，你就知道廚師一週工作六到七天，每天工作12到14個小時都是低標準的。除非是大規模的企業經營，否則大多數小企業都需要廚師們不斷的工作，從黎明送菜到關燈上鎖的真正關門時間，...
幹廚師有前途嗎，做廚師有前途嗎？？
學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，...