1樓：巧米樂
水果可以冰凍。以低溫速凍方式保藏水果的加工方法。水果凍結後，內部的生化過程停止，由於所含水分大部分已凍結成冰，微生物無生活所必需的水分，且低溫也阻礙了微生物的活動和繁殖，因而水果能得以長期保藏。
速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風味；在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。速凍水果絕大部分用於製作其他食品，如果醬、果凍、蜜餞、點心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運輸、銷售都要有製冷裝置（冷藏鏈），總的能源消耗較其他加工方法多，因而產品成本高。
2樓：匿名使用者
大多可以。香蕉、菠蘿、芒果不可以。
3樓：帳號已登出
您好，很高興為您解答！在冷凍情況下：1、蘋果、梨子、柚子、檸檬等水果可以保鮮2周以上。2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鮮3天以上。
3、大棗、芒果、甜瓜、橘子、鱷梨、木瓜、獼猴桃可以保鮮1周左右。4、草莓、桑葚、櫻桃等，可以儲存2天左右，如果不冷藏，當天就會壞掉。
最長半個月吧！冰塊的時候長一些！但是時間越久冰塊的口感就不行了。
提問。可是我發現冰凍一個月，拿出水果冰塊榨汁，口感還是很好的，就是不知道它會不會產生什麼細菌之類的對腸胃不好。
您儲存得好的話是不會有細菌的！密封性好的話。
提問。那就是說存放久的話也沒有關係，應該不會有細菌，只是口感可能會差一點，是嗎？
是的。提問。
好的，那我放心食用了。
儘量時間不要過長哈[比心]
一個月內食用玩，您可以每次少弄一點，吃完再弄[微笑]
提問。好的，謝謝。[比心]
4樓：麥片小貓
當然可以啊 凍柿子 凍秋梨 凍葡萄也好吃。
水果可以放在冰箱冷凍室裡嗎？
5樓：漫閱科技
冰箱可以讓食物和水果保鮮不變質，如果把水果直接放進冷凍室，水果裡的水分會慢慢結冰凍結起來，這樣水果的營養就會被破壞掉，水果也更容易壞。所以應當把水果放進冰箱的冷藏室裡，而不要把水果放在冷凍室儲存。
6樓：小柔趣味測試
什麼水果不可以放冰箱。
新鮮水果可以冷凍嗎？
7樓：百草園1三味書屋
新鮮水果也可以冷凍儲存起來的，但是營養成分不如新鮮的好吃了。
8樓：帥帥
可以冷凍呀，比如說葡萄冷凍後就很好吃，皮也比較好剝。
9樓：單身戒嚴令
可以的，完完全全沒問題的冰箱裡面就可以了！
冷凍水果如何儲存？
10樓：啦啦瀟
親，如果是切開的水果，切開後在常溫下只能儲存2個小時左右，因為水果切開後除了被氧化之外，還可能遭受細菌的侵入，所以需要及時放進冰箱。因為水果被切開後，其水分會加速流失，所以也是需要儘快食用的，最好在24小時內吃完。
親，而且不同的水果種類也不同的喲。
3、已經成熟的水果需要放在冰箱儲存：如果水果以及成熟了，那麼就需要放在冰箱儲存了，例如草莓、桑葚等，在採摘的時候就已經是足夠成熟了，如果不及時放進冰箱，可能會加速腐敗。
冰凍蟹可以吃嗎?
11樓：lee羅亞輝
一般冷凍螃蟹可以吃。上籠煮熟、蒸透再吃就可以。但是就是口味上會發生變化，比不上新鮮現蒸的美味。
另外需要注意的是，有一種吃飯用酒泡螃蟹生吃，這種吃法也很危險，一般不提倡在家裡這樣食用。
螃蟹一頓最多隻能吃一個。吃螃蟹不宜過量，一頓最好不要超過一個。螃蟹吃多了可引起腹脹等消化不良症狀，而對於一些本身患有這類疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情。
12樓：我不要太可愛
冰凍蟹不可以吃。不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。
活螃蟹可以通過新陳代謝將體內細菌排出體外。螃蟹一旦死亡，體內細菌就會大量繁殖分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，引起食物中毒。
螃蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
13樓：匿名使用者
許多 人到儲存大閘蟹的情況下，會將大閘蟹給冷藏起來，那樣才可以確保大閘蟹的美味口味。自然，許多 人針對冷凍的大閘蟹能不能吃，不是太掌握的。實際上，冷凍的大閘蟹是可以吃的，可是一定要徹底煮熟了才可以吃，不然不但影響口味，還影響食用者的身心健康。
下邊，就為大夥兒介紹一下大閘蟹的服用專業知識！
一、冷藏螃蟹能吃嗎？
一般冷凍螃蟹徹底可以吃。新買的大閘蟹一下吃剩，無論生的還是熟的都放進電冰箱中冷藏儲存(留意，一定要冷藏，不可以冷凍)。過幾天再吃時，上籠煮熟、蒸透再吃就可以。
要是蒸透就不容易拉肚子，僅僅口感稍差點兒，比不上新鮮現蒸的美味。它是一點小工作經驗，供您參照。可是冷凍螃蟹吃起來肉質地沒有新鮮那麼美味。
最好活的，隨後立刻煮來吃。
二、什麼大閘蟹不能吃。
一是淋過降水的死螃蟹，幹萬不能吃。這類大閘蟹即便再如何蒸制生產加工，也不能吃。吃完一定會腹瀉，甚至是上吐下瀉。
由於大閘蟹靠食爛掉食材謀生。當它身亡後再淋了降水，身體便會迅速被病菌腐蝕而造成很多的內毒素。這種內毒素用高溫也沒法清除。
但假如大閘蟹剛死又沒有雨淋，要是歷經完全蒸制，依然能夠服用。
二是陽澄湖大閘蟹，大閘蟹分海螃蟹和螃蟹，如果是海螃蟹那就是可以吃的，假如螃蟹也就是上海本地人說的陽澄湖大閘蟹，那去世了是幹萬不能吃的。陽澄湖大閘蟹去世了以後，身體會造成一種稱為亞硝胺的化合物，這類物質是有毒***的。並且因為陽澄湖大閘蟹是生長髮育在水中的，喜歡吃水裡的魚死、死蝦這些腐敗問題的遺體，那樣至今一定會在陽澄湖大閘蟹的身體造成一定的病菌。
那樣至今病菌在陽澄湖大閘蟹身體便會很多的繁育，溶解蟹棒，進而造成像亞硝胺那樣的有毒物質。
三、冷凍螃蟹怎麼做好吃。
凍蟹的食物和調味品：大閘蟹1只，約600克，鹽1湯匙，涼水500ml，姜3片，大蔥1條，要是蔥根，切割成段，大紅浙醋2湯勺，紅辣椒1條，去籽，切細條，細薑片3克。
作法：1.將大閘蟹機殼清洗，拆殼。去內臟器官，洗去廢棄物。
2.將鹽放進涼水裡融化，隨後把清洗的蟹放進，浸10分鐘，撈起來。把大閘蟹剁碎三大塊，連蟹殼一起放到蒸盤上，把生薑片，蔥段散放到蟹上。
3.入炒鍋，中偏火災蒸10分鐘即好。棄掉蔥姜。讓大閘蟹涼冷後放進電冰箱內，冷凍1鐘頭取出。
4.將椒絲，薑片用醋浸10分鐘。
5.將製冷的大閘蟹擺回原型，蟹殼放到上邊。現剝蟹棒隨後蘸姜醋汁服用。
什麼水果不能冰凍著吃?
14樓：姬覓晴
一、香蕉。
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現發黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室裡是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。
二、西紅柿。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，出現軟爛或散裂現象，表面還會有黑斑、煮不熟，無鮮味，甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低溫處，能最大限度地保持風味。
三、芒果。芒果是熱帶水果，喜旱，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱裡，否則果皮就會變黑了，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
四、菠蘿。菠蘿在6℃—10℃下儲存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
五、龍眼。龍眼在1℃—2℃下儲存，外果皮顏色會變暗，內果皮會出現像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了。
15樓：匿名使用者
其實所有的水果都不要冰凍這吃，主要有兩點：1、冰凍水果進入腸胃後，給腸胃新增了不小的負擔，經常吃會得腸胃疾病。2、經過冰凍後的水果，失去了它原有的營養價值，吃它會毫無意義。
16樓：萌妹子媽咪
水果裡有很多水分，放在冷凍室會凍住，像冰塊一樣堅硬，小心掉牙哦
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