1樓:終身榮譽
材料。培根三片,去骨肉雞腿排兩片,牛番茄2顆,洋蔥1顆,馬鈴薯1顆,紅蘿蔔半支,月桂葉1片,粗黑胡椒粉少許,番茄糊1大匙,白米1杯,雞高湯1杯,薑黃粉2小匙,鹽少許。
做法。1、培根切小丁,雞肉切塊,洋蔥切塊、番茄切塊、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊備用。
2、雞高湯中加入薑黃粉、鹽拌勻備用。
3、起一壓力鍋,燒熱橄欖油後放入培根爆香,再加入雞肉、洋蔥、黑胡椒粉、月桂葉一起拌炒。
4、再加入蘑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、番茄塊拌炒,放入鹽調味後轉小火。
5、取一壓力鍋的內鍋,放入米、薑黃雞高湯拌勻,放入壓力鍋中,蓋上鍋蓋後以大火煮開,轉小火續煮4分半後熄火。
6、等到鍋中壓力散失,取出內鍋的薑黃飯取適量盛盤,鍋中的燉雞再加入番茄糊攪拌均勻即可起鍋,盛在薑黃飯旁完成這道鄉村野菇燉雞薑黃炊飯。
請介紹下鄉村野菇燉雞佐薑黃炊飯應該怎樣做?
野蘑菇燉雞的做法步驟圖,野蘑菇燉雞怎麼做
2樓:檸萌
食材用料。
整雞 一個。
野蘑菇 適量。
蔥姜 適量。
八角 適量。
花椒 適量。
紅棗 四顆相剋食物。
枸杞 適量相剋食物。
鹽 適量。料酒 適量。
老抽 適量。
油 適量。幹辣椒 適量相剋食物。
野蘑菇燉雞的做法。
1.讓賣雞的直接剁成塊了,野蘑菇(朋友送的正宗東北野蘑菇)2.鍋裡放冷水直接把雞塊放入,燒開撇出浮沫煮止血水出完3.撈出用清水沖洗乾淨淋幹水分備用。
4.野蘑菇用溫開水提前浸泡一小時左右。
5.擇去雜質反覆清洗乾淨。
6.蔥切寸段,薑切片,幹辣椒切段,紅棗,枸杞洗淨7.鍋裡放油燒熱放入八角,花椒,幹辣椒,蔥,姜小火煸炒出香味8.放入雞肉改大火翻炒出水分。
9.放入泡好的蘑菇翻勻,加入適量白糖,料酒,老抽,翻勻。
10.加入適量清水,放入紅棗,枸杞子燒開煮十分鐘11.蓋上蓋子改中小火燉四十分鐘左右。
12.放入適量鹽翻勻即可出鍋了。
13.盛入湯碗裡即可。
野香菇燉雞怎麼做好吃
3樓:兩小無猜是笨蛋
主料雞骨架1個野香菇100克輔料鹽適量胡雞佟雞椒粉適量蔥花適量步驟野香菇雞湯的做法步驟11.備好野香菇。
野香菇雞湯的做法步驟22.把菇泡發2小時備用野香菇雞湯的做法步驟33.雞取肉後把雞骨放回雞湯裡野香菇雞湯的做法步驟44.
把泡發後的香菇倒入煮過雞的濃湯裡野香菇雞湯的做法步驟55.香菇入湯後與雞骨架大火煮30分鐘野香菇雞湯的做法步驟66.最後加入少許鹽、胡椒粉調味,撒入蔥花完成。
最正宗野蘑菇燉雞的做法,怎樣做野蘑菇燉雞
4樓:30秒不
1.雞塊用開水焯下。
2.鍋裡放油,油熱後,放蔥花、薑片炒香,然後放焯好的雞塊,炒好後,放野蘑菇同炒,放醬油、少量白糖、鹽、胡椒粉,放水燉半小時後就可以了。
香菇燉雞火鍋,美味的做法,香菇燉雞火鍋,美味怎麼做
5樓:野山彤糜波
製作食材。
土雞腿2只,幹香菇6朵,紅棗12粒,姜2片,酒1大匙,鹽1小匙。
製作流程。1、土雞腿剁小塊,氽燙過去除血水後衝淨;
2、香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內,淋酒1大匙,再加開水6杯。外鍋加水2杯半,加蓋蒸40分鐘;
3、起鍋前加鹽調味,拌勻後即可盛出食用。
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