1樓：小老胡說財經
西蘭花是蔬菜中的佼佼者，各種維生素種類齊全，葉酸的含量都非常豐富，總的來說，它的營養和價值都比一般蔬菜要高出很多。
2樓：職場導師陳元芳
能吃，西蘭花下面的部分也是可以吃的，也可以用來燉排骨，燉雞湯，當然也可能拿來餵雞，豬，所以還是很有作用的。
3樓：王祿
可以吃的，其實它富含有非常大量的纖維素，而且一些維生素的含量也比較高，有非常好的促進腸道消化和蠕動的作用。
4樓：不著急上課
能吃的。西蘭花的根部有很豐富的膳食纖維。是非常的有用，對我們的身體非常的好。
西蘭花有小部分腐爛了其他能吃嗎 20
5樓：匿名使用者
西蘭花放了一夜變黃了 還能不能吃。
能吃，沒關係的！吃前要用熱水煮一下，顏色能多少恢復一點綠色！至於太黃了都軟了，就別吃了！ 最好不吃，因為裡面有安酸甲對身體不好。
西蘭花菜葉有點黃能吃嗎。
最好別吃。雖然我不知道會不會有害。但是為了你的健康，還是扔了吧。下次買來了就及時吃了就好了。
西蘭花放在冰箱裡沒2天就黃了，像開花一樣！還能吃嗎？
不能吃了吧！別吃壞身體！ 不開花就不叫西蘭花了，當然可以吃了剛買回的西蘭花菜放一晚上就黃了，怎樣保鮮？
保鮮膜包起來，放冰箱。
6樓：網友
把裡面切開看看有沒有爛，最好不吃。
7樓：匿名使用者
把爛的去掉就可以吃了，周邊多去掉一點。
今天我買了一個西蘭花，發現根莖很大，不知道西蘭花的根莖能不能吃？怎麼吃？
8樓：匿名使用者
西藍花來莖可食用。可做成熗炒西藍自花，bai具體做法如下：
主料：西蘭花du200克。
輔料zhi：黑木耳（幹）5克、大蒜。
dao5克、幹辣椒2粒、花椒2克、花生油10克、鹽克、生抽5克、雞精1克、陳醋5克。
第一步：準備材料，黑木耳提前幾小時泡發，洗淨。
第二步：大蒜切碎粒，幹辣椒切絲。
第三步：西藍花洗淨掰成小朵，鍋內燒開水，放入黑木耳焯水一分鐘，再放入西藍花焯熟。
第四步：撈出過涼，控水，放入鹽。
第五步：放入生抽和陳醋。
第六步：放入雞精。
第七步：拌勻後襬盤，放大蒜粒和辣椒絲。
第八步：鍋內倒入適量花生油，放入花椒炸出香味。
第九步：趁熱澆在蒜和辣椒上即可。
9樓：癮大技術差
西蘭花的根抄莖能吃，而且營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
西蘭花的根莖和雞肉一起炒很好吃的。製作方法如下。
將西蘭花根莖洗淨。
把根莖切成小段，底部的花莖如果有些老了，就把包在外面的一層外皮剝下來。
為了增加營養和美感在這道菜里加了胡蘿蔔，切成片後在四周切了幾刀，把它們變成了一朵朵漂亮的小花。切下來的和胡蘿蔔丁丁不要扔掉，可以把它們放到其他菜裡，既增加色彩又不浪費。
準備好所需的配菜原料。
雞肉切片用料酒，醬油，胡椒粉，香油和澱粉醃一下。
油熱後，放入薑片和蔥花，煸出香味後，下雞片。
待雞肉炒到5分熟後，依次放入胡蘿蔔，西蘭花片，筍片，翻炒2分鐘後，倒入適量的料酒，一定要放一點醋這樣可以讓西蘭花片吃起來很脆。調入一點鹽，糖，味精就可以出鍋了。.
10樓：南中語絲
能吃。削片後在開水鍋裡焯5分鐘。撈起，再油炒。
11樓：匿名使用者
西蘭花的根是可以吃了，你把根的皮去掉就可以吃了（還很好吃）
最好切成片吃，不要太薄不要太厚，就跟西蘭花一起炒！
12樓：含蓄做人
把根切下來 然後去皮 切成片 然後用熱水過一下 放入蒜末 薑末 糖醋 然後放入自己適合的鹽 拌著吃無敵了 愛吃辣的可以放些辣椒油。
炒也可以 獨家秘訣 炒蝦仁 老好吃了 哈哈。
13樓：匿名使用者
我們家抄專門買一些西蘭花的跟吃，因襲為我特別愛吃。你可以bai做成小涼du菜。
我大愛啊。我告訴你怎。
zhi麼做。先用巴西蘭dao花的根切片，然後放鹽殺出水分。這個時候西蘭花的根就變得很脆。
然後放調料，醋，糖，雞精，醬油。最後方几個幹辣椒在上面。做鍋熱油，潑在幹辣椒上，就好了。
特別的好吃。
這道菜的口感就是甜酸辣脆！！
西蘭花有黃色的點還能吃嗎
14樓：匿名使用者
您好，西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。而西蘭花變黃是因為沒有受到光照沒有產生葉綠素就不能變綠，所以是黃的，因此不新鮮了，保持顏色的維生素，礦物質流失了。因此，西蘭花變黃了，最好不要吃用。
儲存西蘭花的方法：用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水)，然後直立放入冰箱的冷藏室內，大約可保鮮1周左右。
西蘭花根莖能吃麼
15樓：一葉小船
1.西蘭花的根莖能吃嗎。
西蘭花性涼，味甘，無毒，可以部分由花球和西蘭花莖組成，因此西蘭花莖也是可以食用的，其成分組成和西蘭花球類似，都是營養豐富的食物，因此食用西蘭花的時候不要將西蘭花的莖扔掉哦！
2.西蘭花莖的營養價值有什麼。
西蘭花莖的組成成分和西蘭花球相似，主要成分是水分、蛋白質、碳水化合物、纖維素、脂肪等，同時維生素a和胡蘿蔔素的含量很高，維生素c的含量也遠高於其他大多數的水果和蔬菜，此外礦物質成分含量也不低。
3.吃西蘭花的莖有什麼好處。
明目西蘭花莖中含有大量的維生素a，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化；而胡蘿蔔素可以預防夜盲症，同時還能抗擊眼部自由基，有預防視網膜黃斑的作用，因此可以明目。
美容西蘭花莖中含有大量的維生素a，食用可以增強**的抵抗力，預防**皺紋；豐富的維生素c可以作用於黑色素，促進其分解代謝，而胡蘿蔔素具有抗擊自由基的作用，可以減緩衰老，因此食用西蘭花莖有美容美白的作用。
增強抵抗力。
西蘭花莖中豐富的維生素c，可以增強吞噬細胞的吞噬能力；同時豐富的維生素a和胡蘿蔔素具有增強呼吸道粘膜的抵抗力，因此食用西蘭花莖具有增強抵抗力的作用。
潤腸通便。西蘭花莖性涼，食用可以增強腸道的滑利性；同時西蘭花莖中纖維素含量比西看花球的纖維素含量高，因此食用可以促進腸道的蠕動，具有很好的潤腸通便的作用。
降血壓西蘭花莖中含有較多的鎂離子，食用可以降低血管的壓力，放鬆血管，並且促進血液中膽固醇的分解代謝，有降血壓的作用；同時維生素a可以增強血管壁彈性，可以增強血管壁對血壓的耐受力。
16樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
西蘭花價位有點小貴，但卻是最受大家青睞的食材，可惜很多人只吃花，卻把梗當垃圾扔掉了，真是太可惜了。因為西蘭花梗具備西蘭花朵的全部營養元素，比如抗氧化、抗癌等。此外，西蘭花梗中的膳食纖維含量，還要遠遠高過西蘭花朵，對腸道健康有很大好處的。
西蘭花又稱「蔬菜皇冠」，我們可以利用西蘭花梗做成菜餚，也是非常美味的。我們大家可以把吃過的西蘭花梗留下來，等攢多了可以用來醃製，具體做法如下：
醃製西蘭花梗。
所有食材：西蘭花梗、大蒜、食用鹽適量、生抽一勺、陳醋一勺、白糖少許、一丟丟香油。
第一步：把西蘭花梗去皮清洗乾淨，對半切開，改刀切條，大蒜切末，備用。
第二步：起鍋加入適量清水，待水沸騰後，把備好的西蘭花梗倒入鍋中，焯水至熟透，撈出過冷水，攥幹水分，備用。
第三步：取一空盆，把攥幹水分的西蘭花梗放入盆中，再放入備好的蒜末，加入適量食用鹽、一勺陳醋、一勺生抽、少許白糖和一丟丟香油，攪拌均勻，即可。
第四步：拌好後，當然也可以直接拌著吃，那樣會因為醃製的時間短，味道會不佳的，建議可以把它放入冰箱裡冷藏大約1小時左右，就可以取出來吃嘍！這道醃製西蘭花梗就大功告成了，尤其是北方人用來配稀飯，不僅開胃又下飯哦！
17樓：晴
西蘭花的莖一般情況下來說，是能吃的。
對於很多人來說，吃西蘭花主要是吃花球，但是西蘭花的莖也可以吃。
在處理西蘭花莖的時候，將外皮剝除，然後再進行烹飪即可，一樣具有鮮嫩的口感。
西蘭花是一種蔬菜還有豐富的營養物質，是一種保健蔬菜。
西蘭花可以補腎填精、益腎健骨，還可以補脾和胃。可以應用於一些氣虛脾弱、失眠健忘的患者。
吃了之後，可以有效的增加新陳代謝，起到保肝、護肝的作用。
從營養學的角度來講，西蘭花中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪和礦物質，還有維生素c。可以有效的補充人體所需要的營養物質。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質克~克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的，白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素c最豐富的蔬菜，其實，西蘭花的維生素c含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。
而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。
第1步豐富的維k
西蘭花中的維生素k能維護血管的韌性，不易破裂。 有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
第2步維c使者。
菜花的維生素c含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
18樓：匿名使用者
西蘭花的根部是可以食用的。因為西蘭花的根部含有的膳食纖維或者是營養價值也是不可忽視的，尤其是對於腸道方面的健康也有很好的作用，在挑選西蘭花的時候，一定要挑選比較嫩的西蘭花，根部相對也不會太老。
西蘭花根部能吃嗎。
西蘭花又被稱為西藍花、花椰菜、青花菜，是常見的一種蔬菜，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。其原產地是義大利，在19世紀末傳入中國。
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一，還具有抗癌作用，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。
常吃西蘭花對人的身體健康是極好的，而大家在食用西蘭花的時候一般都只吃花，忽略掉其根莖，甚至還一度認為其根據是不能吃的。其實不然，西蘭花的根莖是可以食用的，而且其根莖的營養價值也很高，不過太老的根莖不好吃，大家選購的時候記得選擇根部相對不老的。
西蘭花吃的是它的什麼部位?
19樓：吃炸串的巨蟹
西蘭花的食用部分是花莖和花蕾。
西蘭花的花莖要選取鮮嫩較為柔軟的部分，最下面的比較硬的部分一般不建議吃。通常西蘭花不建議煮食，因為西蘭花的維生素是水溶性的，可以選擇炒著吃，營養價值比較豐富。西蘭花的熱量比較低，還有一定的**作用。
西蘭花杆杆能不能吃，醃西蘭花菜杆怎麼做如何做好吃
可以吃的，而且很不錯，我在家把西蘭花的杆杆泡成酸菜吃，酸酸脆脆的很美味。西蘭花是一種營養價值很高的保健蔬菜。但是對於其根莖，很多人不喜歡吃。其實，西蘭花的根部含有大量的膳食纖維，對於腸道健康可以起到很好的作用，其營養價值也不容忽視。生活就要細水長流，西蘭花的根部經過合理的搭配，也可以做出一盤美味的菜...
雞心 西蘭花 磨菇 豌豆能不能一起吃
兩個小時內不能同吃的東西1 雞蛋忌糖精 同食中毒 死亡2 豆腐忌蜂蜜 同食耳聾 3 海帶忌豬血 同食便祕 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖 同食脹死人 6 狗肉忌黃鱔 同食則死 7 羊肉忌田螺 同食積食腹脹 8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 9 番茄忌綠豆 同食傷元氣 10 螃蟹忌柿子 同食腹瀉...
能不能幫我起好聽一點的網名，能不能幫我起一個好聽一點的網名
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