1樓：狂人橫刀向天笑
馬蹄怎麼削皮快又好？方法如下：
買回來的新鮮馬蹄，我們需要將其放入到清水當中，讓其浸泡上5分鐘，再用清水將其清洗乾淨。因為馬蹄是生長在地下的一種水果，不將其表面的雜質清洗掉的話，很容易影響到馬蹄的口感（對馬蹄進行清洗的時候，也可以往清水中加入少許的食鹽一同去進行清洗，能夠讓馬蹄被清洗得更乾淨。）
清洗乾淨以後的馬蹄，我們需要準備一個小刀，並用小刀切去馬蹄的頭尾，然後再用刀順著馬蹄的邊緣從左向右繞一圈，一個新鮮的馬蹄，我們就可以將其削好了。用這樣的方法去對馬蹄進行削皮的話，是最簡單也是最實用的一個方法，一點都不浪費，而且特別快速，我家每次用這樣的方法去對馬蹄進行削皮的時候，5分鐘就能夠弄上一大碗。這個方法簡單快速，但是在削皮的過程當中，一定要注意放慢一下速度，以免被小刀劃到手，最好就是在對馬蹄進行削皮的時候，提前準備一雙皮手套戴上即可。
削好皮以後的馬蹄，我們還需準備一小碗的清水，並往碗裡面加入一勺食鹽，將其攪拌融化，製作成鹽水以後，把削好的馬蹄放入到鹽水當中，對其進行浸泡15分鐘。馬蹄用鹽水對其進行浸泡的話，能夠起到消毒殺菌的作用。不僅如此，還能讓馬蹄的口感變得更加脆口。
2樓：鼠貓同人
第一：將荸薺(馬蹄)清洗之後煮熟，之後用鹽水浸泡荸薺(馬蹄)一段時間，之後再立刻用冷水沖洗，這個時候外皮就會膨脹很容易剔除下來。
第二：買荸薺(馬蹄)的時候挑選芽短的那種，這種荸薺(馬蹄)很容易削皮，用刀輕鬆就可以刨下來，而且這個荸薺(馬蹄)的味道更加好。
第三：荸薺(馬蹄)清洗之後將荸薺(馬蹄)的頭頂兩部分都切掉，之後用刀輕輕的削掉即可。
第四：用20%得氫氧化鈉兌成水，之後燒熱水後放入荸薺(馬蹄)，等到五分鐘後就將荸薺(馬蹄)撈出。之後在清水中反覆搓洗外皮就會很快自動脫落。
第五：水煮荸薺(馬蹄)後，稍微放涼下等到不燙受的時候，就可以在這個時候輕鬆去除荸薺(馬蹄)的外皮了。
荸薺(馬蹄)是甘寒的性質，可以清肺止咳，有利於化痰幫助生津。肺熱可以有助於幫助改善咳嗽，同時荸薺(馬蹄)中的多種蛋白質，膳食纖維，維生素c，鈣磷鐵鋅等物質都很齊全，吃荸薺(馬蹄)有助於利尿和補充蛋白質。
3樓：木棍園
今天才知道馬蹄去皮這麼簡單，五秒一個，又快又完整，乾淨又省錢。
怎麼快速的削馬蹄 5
4樓：元芳看點
溫火燒豬毛過水洗淨即可。
5樓：貝貝金母嬰白羊
馬蹄的去皮方法。
方法一可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裡使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。
方法二如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的，越短越嫩也越鮮甜，而且容易去皮，然後先削中間和底部，最後削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。
方法三市場上現在又很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。
馬蹄如何快速去皮？
馬蹄如何快速去皮求小竅門
6樓：美姐姐的小廚房
又到了吃馬蹄的季節，馬蹄含有蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵等礦物質，具有溫中益氣，清熱開胃，消食化痰的功效，可當水果吃，可當蔬菜吃，冬天吃它正當季，阿姐今天教大家一個去皮的小妙招，簡單快速。
馬蹄怎麼去皮比較快
7樓：白羊金牛座
馬蹄清洗乾淨了以後，用上一些熱水來浸泡它們，15分鐘之後再撈出來，就可以發現這些沒有剝皮的馬蹄外皮顯得更加柔軟的樣子， 這樣子的話咱們手動去皮的時候就顯得方便了好多。
馬蹄怎麼削皮
8樓：堯的寶貝
用小刀削還有就是市面上有一種軸式的削皮刀，可以固定果實旋轉削皮的，只不過馬蹄太小還是要用比較大的力氣。。。
9樓：帥哥徐
只能拿刨刀刨…
而且很麻煩 頂端和尾巴要轉圈圈的挖。
要是有好方法，我們這的人早發現了，那些老太婆也都是這樣慢慢削的。（老太婆那麼老那麼有經驗都慢慢削說明沒捷徑走）
10樓：匿名使用者
在鍋裡過一下水，然後撈起來削皮，先去上下兩部分，然後拿小刀像削蘋果一樣。
荸薺怎麼去皮比較快?
11樓：小黑歐巴歐巴
荸薺怎麼去皮 方法一：
荸薺不但去皮麻煩，而且外表還沾滿泥土。處理荸薺時，可用比較有摩擦性且會透水的袋子，將荸薺裝入之後，放到水中用力搓洗，這樣荸薺就很容易清洗乾淨，然後再用小刀刮荸薺的外皮，就能夠輕鬆地去皮了。
荸薺怎麼去皮 方法二：
買荸薺的時候，一定要挑選芽比較短，越短越嫩說明荸薺越鮮甜，而且也容易去皮。將荸薺洗乾淨，先削去中間和底部，最後再削芽口上的皮。如果購買的都是芽最短的，上面只有平平的一點突起，只需用刀輕輕一刮就可以削掉了。
荸薺小檔案。
荸薺，因形如馬蹄，又稱為馬蹄。肉質潔白、味甜多汁、清脆可口，有「地下雪梨」之稱。荸薺含有豐富的粗纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷等成分，有清熱瀉火、生津止渴、涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
荸薺所含的磷是根莖蔬菜之中最高的，能夠促進人體的生長髮育和維持生理功能，對牙齒和骨骼的發育有裨益。但是荸薺屬於生冷食物，消化力弱、脾腎虛寒、大便溏洩、有血淤的人都不適宜食用。另外，老人吃荸薺雖然有一定的好處，但切忌不可多吃，否則會氣急攻心。
如何選購荸薺？
荸薺的皮呈淡紫紅色、肉呈白色、芽粗短、無破損、帶點泥土的為佳。浸泡之後的荸薺色澤鮮嫩，如果荸薺顏色呈為不正常的鮮紅，且分佈很均勻，就不能食用。
12樓：匿名使用者
其實熟練了刀削還是很快的，多練練就行。
13樓：匿名使用者
想來想去還是拿小刀比較快．
14樓：羽兒少奶奶
因為麻煩，所以我一般都不吃。
15樓：網友
荸薺去皮這麼簡單，教你正確方法，剝的快速完整簡單又幹淨！
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