1樓：嵇嵇俊鋒
一。牙籤方法：
可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，專家特別提醒對飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現有腹瀉等症狀，嚴重的話還有可能會出現有食物中毒的情況。其實用牙籤去蝦線的方法很簡單，只需要用牙籤從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。
二。活剝：很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟，然後再開始去蝦線，然而這種方法是最不方便的。
通常情況下要想快速的去蝦線，最好的方法是活剝。聽著似乎有些血腥，但其實並不是如此，所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線，可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
三。蝦頭凸刺：
生活中能夠去蝦線的方法有很多，還有一種方法同樣十分簡單有效。一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候只需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，接著再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，而這個時候蝦線就會整根被扯出來了。這種方法不僅可以輕鬆去蝦線，同時還可以保持整個蝦的完整。
為什麼要去蝦線：
去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西(這 和我們去魚鰓、蟹鰓的道理是一樣的)，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候。蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。.
2樓：何足道餘生
蝦線如何快速去除，去蝦線的最佳方法，又快又幹淨。
3樓：夾腦計劃
三招快速除蝦線！髒髒的蝦線千萬不能留。
4樓：匿名使用者
用刀在蝦背上切一刀 用牙籤或刀尖挑出來就行了。
5樓：匿名使用者
注射器可以幫忙，很好用。
怎麼快速去除蝦線
6樓：粉紅小精靈
1、蝦線存在於蝦的背部，從蝦頭開始依次數到蝦的第三個關節。拿一根牙籤插入，輕輕一挑，即可將蝦線挑出，簡單又快速。
2、不借助牙籤也可將蝦線拔出，一手握住蝦身，一手握住蝦頭，將蝦頭一扯便可將蝦線拔出，簡單幾秒便可去掉蝦線。
這兩種方法便捷且實用，將蝦線去掉後，蝦子內部依舊完整，吃的時候不影響口感。
怎樣去蝦線又快又幹淨
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