1樓：暖神格格
滷菜簡介 川味滷菜屬五香味型中最大宗的一類,它具有粑、軟、味美濃香、老少皆宜、清潔衛生，存放時間長、攜帶食用方便等特點。滷菜製作的關鍵在於調製滷水，而川味滷水有紅滷和白滷二種，兩種滷水的風味基本相同。其區別主要在於紅滷中加有適量的冰糖糖色，適於滷製淺色的原料。
白滷中則不加糖色，適於滷製深色的原料(如牛肉、羊肉)。 2、滷料配方 山奈5克，八角25克，桂皮15克，小茴15克，草果15克，丁香15克，甘草15克，花椒20克，砂仁頭10克，草豆蔻5克，老薑100克，大蔥150克，紹酒100克，精鹽適量，熟菜油20克，冰糖250克，清水5000克。以上配料為一次滷水用量，根據滷製品數量，可按比例適當增減用量。
3、滷水製作 1)、除姜、蔥外，將所有香料分兩等份分別裝入兩個紗布袋內紮緊袋口製成香料袋。 2)、將冰糖砸碎，炒鍋置火上放菜油和冰糖100克，炒至熔化呈銀紅色，摻清水250剋制成糖色。 3)、鍋內摻清水5000克，放入拍刀姜、蔥把子、鹽、冰糖、紹酒、糖色（使湯呈淺紅茶色）和香料袋，用小火煮(約1小時)至香味四溢即成滷水備用。
2樓：俊俏還謙虛的光芒
買個毛線：買到價也貴！怎麼口味好：怎麼做！誠信是金！
3樓：針昭
參照簡支樑的要求，需要進行驗算的截面。
我感覺我一直活在別人的眼光裡做不了自己，怎麼辦
常勝將軍 有時間有條件有能力可以在當地做點公益工作，加入一個公益組織。也可以加入一個社會群體，愛好者協會。多與人接觸，打磨自己的自信和閱歷和經驗。多勇敢，多做事。會得到很大的成就感的的。還可以輔助看些心理學方面的書籍，瞭解自己。讀名人傳記，跟隨偉人，聰明人的成長道路。看趣味歷史，從中增長人生的智慧和...
難過的時候要怎么做才能讓自己不那么難過,心不會那么痛 請賜教
1，轉移注意力，把精力都投入到學習，工作中去。2，可以天天跑跑步運動一下，也可以多和朋友在一起，找一個知心人說說心事。3，多安慰一下其他失戀的人，聽聽他們的故事，多勸勸他們。等他們好了，你也就好了不少了 本人用過，對本人有效 4，多做些好事，比如讓座，幫人推車，或者當義工，扶老人過馬路。打算明天做什...
為了男友離開了自己一直生活的城市，這樣做值得嗎
過冰冷的手機螢幕可能就被無限放大了，確實會有這樣的一段時間，不過熬過了一切就都會好了。我們曾經有一段時間真的是幾乎天天都會吵鬧冷戰，但有一點我們第二天總會有一方主動去打招呼。但是度過了這段時總之一句話，你能接受他和他的家庭 包括家庭條件和家人。或者說即使家庭條件一般，你能接受他，也願意跟他一起改變雙...