1樓：匿名使用者
菠蘿：含有豐富維生素a/b1/c和鉀；鈣；鎂；磷；酵素；纖維質等營養素，有助於生津潤燥；促進新陳代謝；去油膩；分解蛋白質；幫助消化；消除飽餐後的腹脹感；排除腸道廢物；利尿；抗發炎。
菠蘿的食用方法：
1、鮮食。什麼時候採收為宜與鮮食或加工，近銷或遠銷有關。一般近銷的以1/2小果轉黃採收為宜，遠銷或作加工原料的果以小果草綠或1/4小果轉黃時為採收適期。
菠蘿生產通常有4個採收季節：春果，4～5月成熟；正造果(夏果)6～7月成熟；秋果，10～11月成熟；冬果，12月～翌年1月成熟。
2、加工。菠蘿既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等，菠蘿鮮果還可速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，儲存在-20℃低溫，可使營養與鮮菠蘿一樣。
此外，菠蘿加工中副產品，可製糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。
2樓：法雲死神
1、**消化不良：準備菠蘿1個，橘子2個，方法是將菠蘿去皮後切成小塊榨取汁液，橘子去皮後榨取汁液，將二汁混勻後即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。
2、**支氣管炎：需要菠蘿肉120克，蜂蜜30克，方法是水煎後服用，每日2次。
3樓：沙昂熙
菠蘿裡面有蛋白酶 吃完肉之後吃菠蘿可以防止長肉
菠蘿有什麼作用功效？
4樓：教育培訓答題小能手
1、增進食慾
菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食慾。
2、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化，在食用肉類食物產生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。
3、預防便祕
菠蘿中含有大量的食物纖維，可促進排便，防止便祕。
4、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素b1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞，對美容和健康也很有益。
5樓：匿名使用者
營養分析 1. 菠蘿含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫； 2. 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益； 3.
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 相關人群 一般人群均可食用 1.特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者； 2.
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。 製作指導 1. 先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉鹹味再食用； 2.
果實除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品； 3. 將新鮮的菠蘿榨成汁並煮開，冷卻後用於擦洗粗糙的**，長期堅持使用，不僅能清潔滋潤**，還可以防止暗瘡的生長。
6樓：不ok開箱
菠蘿有哪些功效和作用？
7樓：謹傑
菠蘿** 菠蘿**作用勿容質疑。傳統中醫認為，菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂**功效。歐洲營養學會也證實，菠蘿具有神奇的**功效。
菠蘿**是因為它含有一種天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少了人體對脂肪的吸收。菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對**的jms大有好處。 菠蘿又稱鳳梨，汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口；富含氨基酸，有機酸，幾乎包含有所有的人體所需的維生素，鈣、鐵、鉀等16種天然礦物質，且每100克菠蘿只含30卡熱量。
但菠蘿裡含有一種甙類有機物，另外還含有氮類有機物，吃多後直接反應就是頭痛，另外還可能會有腹痛、嘔吐、頭痛、四肢及口舌發麻等症狀。杜主任就此提醒市民，吃菠蘿不要吃得太多，以防引起過敏症狀。
8樓：五訪曼
蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞血酸等。 它之所以有助於消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。
此外，菠蘿蛋白酶對腎炎、高血壓、支氣管炎也有一定的**作用。 中醫認為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效，可**中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便祕結、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。菠蘿榨汁後加鹽飲用，可緩解中暑的症狀。
便祕的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。 但實際生活中，經常有人因為吃菠蘿而出現腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至呼吸困難、休克等過敏反應。要避免過敏，可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結構。
9樓：爓玽薇
菠蘿是一種原產於中、南美洲的熱帶果樹。目前，菠蘿已廣泛分佈在南北迴歸線之間，成為世界重要的果樹之一。在我國主要栽培地區有廣東、海南、廣西、臺灣、福建、雲南等省（區）。
菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物，營養生長迅速，生產週期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。 菠蘿果實營養豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素c、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。
菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，增進食慾；醫療上有**多種炎症、消化不良、利尿、通經、驅寄生蟲等效果，對神經和腸胃有一定的醫療作用。
菠蘿皮有什麼用處
10樓：禰的生活小幫手
菠蘿皮作用：洗鍋、用作花肥。
家裡的鐵鍋炒完菜時常油膩膩的，還容易生鏽結塊，想要輕鬆洗掉鐵鍋上的鏽斑和油汙，一塊菠蘿皮就能搞定，削完菠蘿，拿大塊的菠蘿皮擦拭鍋底的黑灰，幾分鐘可以看到黑色的汙垢能明顯變淡，再用清水沖洗幾遍即可；
用作花肥：喜歡在家中養花和綠植，將菠蘿皮切成小塊，將白糖、菠蘿皮和水按照1:3:
10的比例混合，密封儲存約2周左右，就能發酵製成菠蘿酵素。用菠蘿酵素給花兒植物施肥，再也不用擔心葉黃花敗，一不小心家裡就變成鬱鬱蔥蔥的花園。
菠蘿皮，為鳳梨科植物鳳梨的果皮。生物學特性，喜高溫，忌低溫霜凍，比較耐旱，怕潮溼。對土壤條件要求不嚴，但宜選擇排水良好、通氣良好的砂質壤上栽培。
11樓：小角色不懂
菠蘿皮的功效與作用：菠蘿皮又名波羅、番婁子、露兜子、地菠蘿、草菠蘿，為鳳梨科植物鳳梨的果皮。味澀、甘，性平，具有解毒、止咳、止痢的功能，主治咳嗽;痢疾。
菠蘿皮能護胃，菠蘿皮(除去外面刺手的部分)除了富含食物纖維和維生素c之外，菠蘿皮中的菠蘿蛋白酶可以分解食物，清除消化道內的死亡組織，具有護胃抗癌的功效，此外菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。
12樓：凹凸小田螺
菠蘿皮妙用：清潔鍋底黑垢
不鏽鋼材質的鍋長期在火上煮，容易產生些惱人的黑垢，很難用普通清潔劑洗乾淨，鋼絲球也不太奏效。
這時，可以試試用菠蘿皮擦拭鍋底，大約十幾分鍾就能看到黑灰變淡，也可把需要清潔的不鏽鋼鍋放入一個大鍋，在裡面放一些菠蘿皮，加水煮沸，20分鐘左右，黑垢就會逐漸消失。這樣做主要是運用菠蘿的酸性來腐蝕鍋底的汙垢，再加上菠蘿皮很粗糙，在鍋底來回摩擦，達到光滑潔淨的良好效果。這個辦法比用任何洗滌劑都更省錢，更環保健康，也比用清潔球更省時省力，方便快捷，收效也好。
13樓：四季的花花
菠蘿皮的三大妙用——養花、刷鍋、去異味！看完你還會扔菠蘿皮嗎
14樓：宋浩飛惠君
菠蘿皮可以淨化空間，吸收甲醛啊，由其是當你裝修完房子後，把不用的菠蘿皮散在房間的各角，效果不錯，我自己試過的。
15樓：匿名使用者
菠蘿有哪些功效？
16樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
17樓：匿名使用者
性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫食兼優的時令佳果。
菠蘿有什麼作用
18樓：食物密碼
菠蘿的果肉有內刺，口感偏硬偏酸，因為菠蘿含有菠蘿蛋白酶，能分解蛋白質，在口腔中會少量分解組成舌表面細胞的蛋白質，因此吃未經熱水、未泡鹽水的菠蘿後舌頭會有刺痛感。它屬於中等升糖指數水果，糖尿病人群要適量食用。
19樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
20樓：八零得視野
吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案
菠蘿有什麼營養和作用
21樓：拱霓慄健
菠蘿為鳳梨科草本植物菠蘿的成熟果實。我國廣東、廣西、福建等地均有栽培。夏季採收，除去外皮用。
【性味】：味甘、微酸，性微寒。
【功用主治】：清熱解暑、生津止渴、利小便。用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、消渴、小便不利、頭昏目花等。
【小妙方】：
1、治中暑發熱煩渴：菠蘿1個，去外皮，絞汁，涼開水沖服。每日2次。
2、治腎炎：菠蘿肉60克，鮮茅根30克，水煎服，每日2次。
3、治支氣管炎：菠蘿肉120克，蜂蜜30克，水煎服，每日2次。
4、治消化不良：菠蘿1個擠汁，每次服40毫升，每日2次。
5、治痢疾：鮮菠蘿削去外皮，生吃每次100克，每日2次。
【用法用量】：生食，或絞汁服。每次60-120克。
【宜忌】：有吃菠蘿過敏史的人忌食。吃菠蘿時，先把果皮削去，挖盡果丁，然後切開在鹽水中浸洗，可使菠蘿味更甜，又能使有機酸分解在鹽水裡，避免中毒。
【成分與藥用】：本品含豐富糖類、脂肪、蛋白質、維生素c、有機酸、蘋果酸及檸檬酸等。
22樓：八零得視野
吃菠蘿時泡鹽水有什麼用，是為了消毒嗎？營養學家給出答案
23樓：言妁妁零食屋
菠蘿有哪些功效和作用?
24樓：公叔以晴昂恬
菠蘿的營養是：含有維生素abce...對人體有很大的好處，還可以排毒......
25樓：匿名使用者
菠蘿營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素a、b1、b2、c、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素c含量很高，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。
菠蘿有哪些功效？
26樓：漫閱科技
菠蘿，又名鳳梨、菠蘿中蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素c等含量較豐富。
菠蘿有生津解渴清暑、補脾胃、固元氣、益氣血、強精神、消食、祛溼等功效，可用於傷暑、傷食、脾胃兩虛、神疲乏力、腰膝痠軟、腎炎水腫、高血壓、咳嗽痰多等症。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，能溶解導致心臟病發作的血栓，能防止血栓的形成，並有能加速溶解組織中的纖維蛋白和蛋白凝塊的功能，從而改善區域性血液迴圈，達到消炎、消腫的作用。
**咽喉腫痛可食用菠蘿。
菠蘿蜜有什麼功效，菠蘿蜜有什麼作用
承源張月怡 菠蘿蜜是一種很有名的熱帶水果，在熱帶地區是人們經常吃到的，這種水果吃起來味道非常好，同時對健康有很多好處。1 菠蘿蜜對 菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿 的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠...
功能飲料有什麼作用，功能飲料有哪些好處？
功能飲料是指通過調整飲料中營養素的成分和含量比例，在一定程度上調節人體功能的飲料。據有關資料對功能性飲料的分類，認為廣義的功能飲料包括運動飲料 能量飲料和其他有保健作用的飲料。功能飲料是2000年來風靡於歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀 鈉 鈣 鎂等電解質，成分與人體體液相似，飲用後更能...
菠蘿製作菜餚有哪些
菠蘿雞丁的製作方法 主料有 雞腿肉300克 菠蘿200克 配料有 醬油 料酒 水澱粉 糖 蔥段 薑片 青椒 第一步 用刀背把雞腿肉拍鬆，然後用刀把雞腿肉切成小丁狀。第二步 取一個空碗，把雞胸肉放入碗裡面，加入醬油 料酒 水澱粉和糖把雞胸肉醃製一下。第三步 把菠蘿和青椒處理一下，然後用刀切塊備用。第四...