1樓：猴砍圖
看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。
真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
聞：真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。
真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。 嘗：優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。
摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。
化學檢驗：摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。 冷藏結晶檢驗：
蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較鬆軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。
另外，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。純正蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
2樓：手機使用者
很難看出，一般在外賣的蜂蜜都經過加工的，要買純蜂蜜要去養蜂那去買．
怎么看才知道是純蜂蜜，怎麼看才知道是純蜂蜜
用個喝完的礦泉水瓶裝自來水，稍稍倒點兒蜂蜜，擰上蓋子用力搖，若瓶中的水有泡沫就是真的蜂蜜，泡沫越多蜂蜜純度越高 先看你透明度，摻假蜂蜜透明度差，有的帶有云霧或沉澱物，光亮度也差 比較簡單的一個方法就是真蜂蜜用筷子挑起，粘性大可以拉出很長的絲，斷絲後會收縮成蜜珠 摻白糖假蜂蜜粘性小，拉不成絲，即便能夠...
什么樣的蜂蜜最純，什麼樣的蜂蜜最純
純正蜂蜜是濃厚 黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致 劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺...
慈生堂的結晶蜂蜜怎麼樣？是純蜂蜜嗎
大丈夫該當如此 正常的蜂蜜是不可能一年四季都結晶的 錯！首先，中國蜂蜜 國標 明確顯示，90 以上的真蜂蜜是容易結晶的。就連位數很少的 不易結晶 的棗花蜜 槐花蜜，國標 標註也只是 不易結晶 而不是 不結晶 經驗證明，好的槐花蜜和棗花蜜，放幾個月都是要結晶的。而且蜂蜜結晶後攝氏60度以下並不容易融化...