1樓：天使
您指的是豆漿會像粥一樣稠的吧，這個是因為一些特色豆漿店家會把豆打得很細，只過濾掉大顆粒的豆渣，然後把細豆渣同豆漿一起加熱銷售，味道很濃綢而且有促進胃消化的功效。建議您用綠豆試一下，可以在製作時加兩顆花生，用綠豆製作味道濃綢細膩而且還有清火解毒的功效！
很高興為您回答，若還有疑問，請追問，天使utopia為您盡力回答。
2樓：卑山昳
外面有些 是放了其他東西的
建議你用小黃豆 提前泡好 打豆漿的時候少放水
3樓：易菲雲
汗!我自己做的濃濃的,外面買的卻水水的.
豆子多一點就會濃的,或者你的豆買的不好,最好用小黃豆,不要用大黃豆,還有豆一定要黃
4樓：睿曦媽咪
你好朋友··豆漿很容易做的。首先，你家裡必須要有一臺打碎機。方便你絞碎果汁機任何飲料。
先泡豆···將泡過的豆蒸熟··放入打碎機裡，加水，也可以放冰塊進去，打碎之後就是冰豆漿啦··這樣的做法可以想吃多少就打多少··又很新鮮·而且很稠哦···因為他是不需要去渣的···很濃狠話···現在很多買早餐的人都是這麼幹的··可以把豆換成其他豆·····
5樓：匿名使用者
想要濃很簡單的，，，多放豆子就行了
6樓：我是專業培訓師
是你的做法不對哦.我教做出來的想怎麼濃就有多濃哦
外面市場上賣的豆漿怎麼口感那麼好？自己做的總是沒有那麼好的味道什麼原因？
7樓：有錢的大爺呵呵
是豆漿粉做的，新增劑比較多，自己打豆漿注意豆子與水配比，打好後加些蜂蜜會好喝的。。豆漿機分有網型，無網型
8樓：妗泩★壹起走
你喝的是現磨豆漿還是原味豆漿？
原味豆漿提前一天用涼水把黃豆泡膨脹！然後用豆漿機帶過濾的那種，把豆子磨成漿，讓後煮開就好！一斤幹豆出十斤豆漿！
現磨豆漿是要把豆子泡膨脹後煮熟，然後加開水和白糖用家庭豆漿機打成漿子！紅豆綠豆黑豆等口味的豆漿，是在煮熟的黃豆基礎上加入煮熟的紅豆，綠豆或黑豆！
9樓：卓菲悅
他們先把豆子煮熟了，然後再打的豆漿，然後加水再煮，試一下
外面的濃豆漿怎麼做
10樓：冰之_無限
家庭傳統做法：
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.用攪拌器磨碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
其中煮豆漿的要領
浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以後，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈澱在鍋底而燒焦，使得豆漿出現焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆漿很好喝。
有經驗的豆漿店老闆告訴我們，煮豆漿時最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當豆漿煮沸時會冒出來，這時先將爐火關小，稍待一會讓豆漿涼一點後再加大爐火，這樣煮沸兩三次以後，喝起來會更好喝。
現代流行做法：
豆漿機要想買到一臺稱心如意的好豆漿機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點參考建議：
1、視家庭人口多少選擇：在選購豆漿機時，可根據家庭人口的多少選擇不同容量豆漿機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆漿機。
2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業豆漿機品牌，現在有不少品牌豆漿機並非自產，而是從別的生產商處採購後貼上自己的牌子，因此，選擇豆漿機專業品牌就比較重要。
3、看質量：好豆漿機一般所用的材質和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權威認證和權威質量保證稱號，如中國強制認證（即3c認證）、歐盟ce認證、質量免檢、企業iso9001國際質量體系認證等。
4、看機器的構造和設計：
主要看是否具有這樣幾項先進技術：
「文火熬煮技術」是目前豆漿機領域最先進的一項技術，使豆漿熬得更透，均質效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利於人體吸收。
「濃香技術」所做的豆漿的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時間，香濃味足，口感美妙。
「智慧不粘技術」使得煮漿時不糊鍋、不粘鍋，豆漿達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。
5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱能保溫貯存，有的在豆漿機中直接泡豆定時製作，有的建議消費者打幹豆等，實際上，豆漿保溫貯存易變質，只宜冷藏儲存；而利用定時功能直接用泡豆的水做豆漿，既不衛生也做不出好口味；用幹豆直接做豆漿則影響出漿率、影響營養吸收。
總之，消費者在選購豆漿機時要具體問題具體分析，不可輕信一些廠商的片面之詞，以免買回不合適的產品。
農村普遍做法
1.黃豆原形
2.浸泡5~6小時後
3.碾碎
4.中火邊攪邊煮
5.濾完成品跟黃豆渣
11樓：禹家樂
不用這麼複雜，以前上學的時候在食堂喝的豆漿非常稠，特別香，都是把煮好的黃豆直接放在豆漿機裡打一分多鐘就好了。主要是要把黃豆煮的時間長一些。
家裡用豆漿機磨的豆漿為什麼和現磨豆漿店裡的豆漿不一樣？
12樓：匿名使用者
請問你是用什麼品牌什麼型號的豆漿機？一般家用豆漿機磨出來的豆漿口感濃郁，有的粉碎好的可以把豆渣打到極細，與豆漿一起喝會口感略粗但營養較好。
如果你的豆漿機是正規品牌，一般是九陽植物奶牛系列最好，那打出來的豆漿絕對不會像水一樣稀。如果是雜牌就難說了。
還有就是操作方式可能有問題，一般追求口感的話可以把豆子用冷水侵泡6-8小時再打漿，效果最好，水位要遵循刻度線，程式要選對，時間要等完全操作完。
豆漿店裡的豆漿一般是有新增劑的，因為純豆漿打出來儲存時間不好超過2小時，而豆漿店的豆漿通常要保留很長時間，所以很多豆漿店都是使用增稠劑、澱粉、防腐劑等，豆漿口感會比較粘稠，但風味沒有純豆漿的好。
所以要喝好的豆漿，還是建議使用好的豆漿機配合正確的製漿方法。
13樓：
當然 外面的很多豆漿都是水+豆粉出來的 或者是一些水和一些新增劑兌出來的，家裡的豆漿不管你放的水多少 始終都沒有外面的口感的 當然家裡的是最乾淨安全的
14樓：閒夫釣魚翁
家用豆漿機放入的豆不要按說明書要求的量杯刻度放，增加三分之一，磨出來的豆漿會濃點。現磨豆漿店裡很濃稠細滑的豆漿一般有新增劑的。
另外，豆要選東北生長期長一點的。夏天泡豆2小時，冬天泡豆4--6小時
為什麼家裡自己做的豆漿和外面買的味道不一樣呢？？？
15樓：展玟
外面賣的很多是摻了水的，很稀，自己做的不一定非和外面賣的一個味道吧？自己做的更衛生、更放心啊
16樓：星越小子
黃豆會影響味道的，不過在家打的豆漿是最棒的，喝過一次就不想外邊賣的了。
打豆漿時候放2粒花生味道會很好
17樓：目的地de彼岸
你都是自己打的了，還怕什麼？
外面買的要甜要濃，5毛錢不叫料我就去跳樓了，不過應該那個老闆先跳，嘻嘻
18樓：☆孤獨寂寞
估計黃豆放少了，多放些黃豆可能就好了吧！
19樓：匿名使用者
因為外面的是過夜的，而你的是沒熟的…
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