1樓:長相依
豬肉內肉眼可見的寄生蟲是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲,未經檢疫的豬肉是不可以食用的。而且在燉肉的過程中必須要高溫加熱,這樣也可以有效的殺死一部分的寄生蟲。
囊蟲是豬絛蟲的幼蟲寄生於腦、腦膜、腦室內引起相應神經功能障礙的疾病稱為腦囊蟲病佔囊蟲病的80%以上。我國華北、東北、西北等地,發病率較高。
囊蟲的**:
1.**腸道絛蟲,空腹服南瓜子仁粉50-90克,2小時後服檳榔煎液(檳榔片80克加水500ml煎至 150-200ml)再過半小時服50%硫酸鎂50-60ml。一般三小時內即可排出蟲體。
2.對於腦囊蟲還可以實施腦開顱手術進行**,效果顯著。
豬肉裡有蟲子是怎麼回事
2樓:
豬肉內肉眼可見的寄生蟲是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲,未經檢疫的豬肉是不可以食用的。而且在燉肉的過程中必須要高溫加熱,這樣也可以有效的殺死一部分的寄生蟲。
囊蟲是豬絛蟲的幼蟲寄生於腦、腦膜、腦室內引起相應神經功能障礙的疾病稱為腦囊蟲病佔囊蟲病的80%以上。我國華北、東北、西北等地,發病率較高。
囊蟲的**:
1.**腸道絛蟲,空腹服南瓜子仁粉50-90克,2小時後服檳榔煎液(檳榔片80克加水500ml煎至 150-200ml)再過半小時服50%硫酸鎂50-60ml。一般三小時內即可排出蟲體。
2.對於腦囊蟲還可以實施腦開顱手術進行**,效果顯著
3樓:匿名使用者
你吃的肉連肥肉很很硬,說明了它水分已經被完全榨乾,已經失去了肉原有的彈性,一般寄生在豬肉裡面的有蛔蟲和豬肉絛蟲,蛔蟲主要以卵的形式存在,豬肉絛蟲也是一種嚴重的厭氧動物。因為你的肉質非常的老,很有可能是商家經過反覆烹飪卻忘記加水軟化肉質所致,因此你吃的是幾乎是經過高溫一遍遍煮熟的肉,也就是說,某種程度上說肉已經被消毒了,寄生蟲存在的可能性為零,也就不太可能有蟲子的存在了。樓主不用擔心,你沒事的。
豬肉裡的蟲子叫什麼,是怎麼回事?
4樓:陶墨徹竺戊
你吃的肉連肥肉很很硬,說明了它水分已經被完全榨乾,已經失去了肉原有的彈性,一般寄生在豬肉裡面的有蛔蟲和豬肉絛蟲,蛔蟲主要以卵的形式存在,豬肉絛蟲也是一種嚴重的厭氧動物。因為你的肉質非常的老,很有可能是商家經過反覆烹飪卻忘記加水軟化肉質所致,因此你吃的是幾乎是經過高溫一遍遍煮熟的肉,也就是說,某種程度上說肉已經被消毒了,寄生蟲存在的可能性為零,也就不太可能有蟲子的存在了。樓主不用擔心,你沒事的。
5樓:薩萱樑子
鏈狀帶絛蟲也稱豬肉絛蟲、豬帶絛蟲或有鉤絛蟲,是中國主要的人體寄生絛蟲。
6樓:誥齊眉
回答豬肉內肉眼可見的寄生蟲是豬肉絛蟲的幼蟲形態——囊蟲,未經檢疫的豬肉是不可以食用的。而且在燉肉的過程中必須要高溫加熱,這樣也可以有效的殺死一部分的寄生蟲。
囊蟲是豬絛蟲的幼蟲寄生於腦、腦膜、腦室內引起相應神經功能障礙的疾病稱為腦囊蟲病佔囊蟲病的80%以上。我國華北、東北、西北等地,發病率較高。
為啥豬肉裡會有蟲呢?
7樓:資深錦衣衛
豬肉裡有蟲這是謠言,已經被證實。
記者從貴州省食品藥品監督管理局瞭解到,今年10月,“豬肉有蟲”傳言先後出現在貴陽、黔東南州和黔南州。當地動物疫病預防控制中心多次對豬肉市場進行調查、化驗,結果表明,這些疑似物體是血管和乳腺管。
貴州三都縣農村工作局動物疫病預防控制中心獸醫師王明周說:“這些組織結構屬於豬的正常生理結構。”
8樓:粟高
豬肉裡有蟲這是謠言,已經被證實。
目前傳播的所謂“豬肉有蟲”現象,大都屬於豬機體的神經纖維、動靜脈血管、淋巴管、筋腱以及肌纖維。這類物質有些本身就像蟲體。
9樓:天天小涯涯
寄生蟲是依附宿主而存在的,豬肉裡的蟲常見的是豬帶絛蟲,當蟲卵或孕節被豬吞食,約經10周後,發育為囊尾蚴併成熟。囊尾蚴在豬體內寄生的部位主要是運動較多的肌肉,以股內側肌多見。有囊尾蚴寄生的豬肉俗稱為“米豬肉”或“豆豬肉”。
當人誤食生的或未煮熟的含囊尾蚴的豬肉後,囊尾蚴會寄生在人體。——第七版《人體寄生蟲學》
10樓:狄弘方
豬肉裡面種的是什麼樣的
水豬肉、暗豬肉是怎麼回事?
11樓:重慶市農業學校
水豬肉又名pse肉,即豬肉色澤灰白,質地鬆軟,缺乏彈性,切面多汁,放置一段時間後從肌纖維中滲出水分,該豬肉如水煮過,又稱水煮肉。由於乳酸生成增加,ph下降到5.7以下,屬於次品豬肉。
暗豬肉又稱dfd豬肉,即豬肉色澤深暗,質地粗硬,切面乾燥。
此兩種豬肉的產生原因如下:
(1) 應激引起,pse肉一般為短時間強應激引起,dfd肉為長時間弱應激引起。
(2) 飼料、飲水中硒缺乏。
(3) 蛋氨酸缺乏。
(4) 遺傳因素。
豬肉上有蟲子,該怎麼辦?
12樓:善良的
就不要吃了,要是我就不買了,買的時候多注意些,遇到這種情況就別買,
13樓:頭腦風暴是我
肯定丟啦,有蟲子還吃,生病就完了
買點肉 幾十塊 看個病幾百上千
所以對於長毛 發黴 長蟲子的食物一律不吃
吃了有蟲的豬肉怎麼辦
14樓:我去有意思好吧
最好的方法就是吃驅蟲藥,使囊尾蚴變性和死亡。
豬肉真正容易寄生的是豬肉絛蟲,常寄生在豬的肌肉中。如果人吃了含有絛蟲囊尾蚴的豬肉,會在人體小腸內發育為成蟲,並隨糞便排出孕節(絛蟲產生蟲卵的節片)或蟲卵。
當人誤食絛蟲蟲卵,可在人體內發育為囊尾蚴,轉移到全身,導致患上囊尾蚴病,引起失明或誘發癲癇。藏族、白族等有食用生豬肉傳統的少數民族,更是高危感染人群。
避免感染囊蟲病,要小心買到“米豬肉”,即有囊尾蚴寄生的豬肉。大家選購時,一定要仔細看,“米豬肉”一般呈囊狀,即在肥肉或瘦肉等部位有米粒或黃豆大小的囊包。另外,儘量不要吃農村散養豬的豬肉,其感染機率相對較大,過於便宜的豬肉也要小心。
從生物學角度來說,目前大部分寄生蟲及微生物均可通過高溫處理後被滅活,一般用80℃以上的溫度煮熟煮透即可避免感染。
15樓:超級江湖小生
由於豬肉絛蟲寄生在腸道常可導致囊尾蚴病, 故必須儘早並徹底驅蟲**。驅絛蟲藥物較多,近年多采用檳榔和南瓜子合劑。此外,阿的平、吡喹酮、甲苯咪唑、阿苯達唑等都取得較好驅蟲效果。
檳榔、南瓜子合劑**效果良好。多數患者在服藥5~6小時內即排出完整的蟲體,若只有部分蟲體排出時,可用溫水坐浴,讓蟲體慢慢排出,切勿用力拉扯,以免蟲體前段和頭節斷留在消化道內。用過的水應進行適當的處理以免蟲卵擴散。
服藥後應留取24小時糞便,仔細淘洗檢查有無頭節。如未得頭節,應加強隨訪,若3~4個月內未再發現節片和蟲卵則可視為**。
習慣上,**囊尾蚴病的方法是以手術摘除囊尾蚴。眼囊尾蚴病唯一合理的**法是手術摘取蟲體,如待蟲體死亡,引起劇烈的炎症反應,最近不得不摘除整個眼球。但在特殊部位或較深處的囊尾蚴往往不易施行手術,而僅能給予對症**。
如腦囊尾蚴病時給抗癲癇藥物等。中國有用中藥和鍼灸**囊尾蚴病取得療效的報導。近年證明吡喹酮、丙硫咪唑和甲苯咪唑可使囊尾蚴變性和死亡,特別是前者具有療效高、藥量小,給藥方便等優點,但均有不同程度的頭痛、嘔吐、發熱、頭暈、皮疹等毒***。
16樓:匿名使用者
有蟲,但不是每次都遇到上。
注意兩點:
1、不要買“米豬肉”,就是肉裡有很多白點點的豬肉,這個至關重要!蟲蟲就在這樣的豬肉裡面,其他的沒有!
2、煮菜的時候務必煮熟,這樣也能殺死蟲蟲。
3、最後普及一下知識:
豬肉絛蟲,是一種人畜共患的寄生蟲(病)。人是這種寄生蟲終末宿主,也就是說豬肉絛蟲的成蟲只寄生於人的腸道,在此可以生存20年之久,並不斷地產生繁殖節片,隨糞便排出後向外界釋放蟲卵。這些蟲卵被豬吃到肚子裡後生成尾蚴隨血液迴圈到豬的肌肉裡發育成囊尾蚴,就是人們常說的"米豬肉"。
根據國家相關法律法規規定,米豬肉是不可以生產經營的。米豬肉如果沒有燒熟煮透,囊尾蚴被人攝入,就會在人的腸道中發育成豬肉絛蟲,這種寄生蟲體長達數米,形若北方一些地方生產的白色的寬粉條,日夜汲取人的營養,並且攪得你不得安寧,腹痛、腹瀉、消化不良、頭暈、失眠、噩夢、磨牙,甚至會腸穿孔,取爾性命。如果豬肉絛蟲患者腸道逆蠕動,蟲卵會進入胃,就可能發育成尾蚴,寄生到人的肌肉、眼球和大腦等部位,太可怕了。
想想人亮晶晶的眼睛裡長出許多的白米米出來是多麼的恐怖啊。看到這裡你肯定不會去吃帶有蟲蟲的米豬肉了!
17樓:手機使用者
熟食高溫防毒的應該沒事,
豬肉裡面的蟲子是什麼樣?
18樓:
豬肉裡面的蟲子,那叫做絛蟲,為了健康最好不要有絛蟲的豬肉,絛蟲耐高溫,很難殺死,如果誤食了會在人體裡繁殖成長,最終導致生命危險。
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