1樓:森度
佛手瓜可以和螃蟹是可以一起吃的。
佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜的一倍,維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類,並且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。而且佛手瓜具有理氣和中,疏肝止咳的作用,適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
螃蟹中醫認為能散淤血、通筋絡、接筋續骨、催產下胎和抗結核的功效。不過冠心病、高血壓、動脈硬化患者並不適宜大量食用。
注意:螃蟹和柿子不能一起吃,因為柿子中的鞣酸與螃蟹的蛋白質相遇,會凝固成不易消化的塊狀物,使人出現腹痛,嘔吐等症狀,就是俗稱的「胃柿團症」。
南瓜可以和螃蟹一起吃嗎 螃蟹和南瓜一起吃了怎麼辦
2樓:那個閃電
螃蟹可以和南瓜一起吃,以下是梭子蟹燉南瓜的做法。
主料:梭子蟹1只、南瓜100g
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量
步驟:1、準備好梭子蟹和南瓜。
2、梭子蟹沖洗乾淨。
3、把蔥姜切碎。
4、南瓜去皮,切成片。
5、把梭子蟹斬成大塊。
6、梭子蟹的切面沾上澱粉。
7、鍋中注入適量的油,下入蔥姜。
8、下入蟹塊。注意切面要朝下。
9、煎炸至變色。盛出。
10、放入切好的南瓜塊翻炒均勻。
11、加水沒過南瓜片。
12、大火燒開,轉中火蓋鍋蓋燒至5分鐘。南瓜斷生。
13、加入蟹塊 蟹殼和鹽繼續燜燉5分鐘。
14、燉至南瓜軟爛,湯汁濃縮即可
3樓:李和霖
南瓜不可以和螃蟹一起吃,食物相剋,一起吃會引起中毒。 謝謝!
食物相剋表
南瓜+螃蟹:一起吃會引起中毒
螃蟹與苦瓜能同吃嗎
4樓:河傳楊穎
可以一起吃,在菜譜上還有一道菜品,名為苦瓜蟹,這道菜可消熱。苦瓜性涼,清火明目。蟹寒,兩者結合是道不錯的菜,胃寒者少吃。
營養價值:
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。
不能和螃蟹一起吃的食物:
一、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉,嘔吐等症狀,
二、黃色的柿子。吃螃蟹後建議不要吃柿子,特別是黃色的柿子,因為這兩種食物都是涼性的,如果與黃色柿子一起吃的話就容易導致腹瀉,而且會出現噁心嘔吐等不適症狀。
三、涼茶。吃螃蟹後也不要喝涼茶,喝茶回沖淡胃液,所以在吃螃蟹後儘量不要馬上喝茶,以免出現腹痛和腹洩等不良症狀出現。
四、高脂肪的食物。吃螃蟹時也不能吃一些油脂過高的食物,例如堅果和肉類以及肝類食物,螃蟹不要跟蜂蜜一起喝,有些想要喝蜂蜜的人最好是飯後一個小時後再喝蜂蜜。
5樓:拔拔
可以一起吃,在菜譜上還有一道菜品,名為花蟹炒苦瓜。
花蟹炒苦瓜:
用料: 花蟹3只,苦瓜1/2條,雞蛋2個,薑絲少許,蒜頭少許,辣椒少許,青蔥少許,油少許,鹽 少許,味精少許。
步驟:1, 將花蟹處理乾淨斬小塊待用。
2,準備好各種輔料:苦瓜去瓤切片狀,姜切絲狀,蒜頭、青蔥和辣椒切碎粒狀,待用。
3,鍋裡放油加熱,放蒜頭、辣椒、青蔥和薑絲,油溫升高,放花蟹翻炒至6分熟,放苦瓜打雞蛋翻炒,味精鹽調味,收汁裝盤即可。
螃蟹營養分析:
1,螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由於傳統上中醫認為蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
2,螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素a,對**的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的**大有補益。
苦瓜營養分析:
1,清熱解毒:苦瓜能洩去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。
涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒後油的含量比較高,人們食用後會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。
2,養顏嫩膚:常吃苦瓜能增強皮層活力,使**變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可**癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。
3,降血糖:蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質,有明顯的降血糖作用。
中醫認為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
4,養血滋肝:苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。儘管夏天天氣炎熱,但人們也不可吃太多苦味食物,並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),這樣可避免苦味入心,有助於補益肺氣。
6樓:不避諱真心丶
苦瓜和螃蟹是可以一起吃的。在菜譜上有一道菜為苦瓜蟹,是由苦瓜、蟹等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。可消熱。苦瓜性涼,清火明目。蟹寒,兩者結合是道不錯的菜,胃寒者少吃。
苦瓜中的苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效。
擴充套件資料苦瓜燜蟹的做法:
1.將苦瓜洗淨,去瓤,切粗塊,蟹斬小件。
2.熱油5成熱,把苦瓜、蟹一起下鍋煮一分鐘,撈出。
3、最後大火將汁收濃就行了。
功效:苦瓜增進食慾,健脾開胃,消炎退熱,清心明目,兩種食材一起煮,湯清味鮮,苦瓜特有的甘涼味令湯充滿層次,但美味的蟹肉卻是高致敏性食物,在吃螃蟹的時候了可以在烹調的時候多加入一些蔥、姜、蒜、胡椒粉等辛香料,讓這些比較熱的配料中和螃蟹的寒涼,去腥。
7樓:大雨大雪
螃蟹性寒,苦瓜也屬寒性食物,螃蟹不宜多食,尤其孕婦和生病的人。苦瓜去火,兩者搭配屬寒,最好不一起搭配吃。
8樓:匿名使用者
專門有道菜是螃蟹苦瓜湯,美味可口
9樓:稻草掛比
我覺得可以嘗試一下,或許味道不錯
螃蟹和黃瓜可以一起吃嗎
10樓:格調
可以。與螃蟹相剋的食物裡沒有黃瓜。
1、螃蟹不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美,而且營養豐富。但是如果和水果同食,很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃腸負擔,會出現腹瀉等症狀。
因此,吃完螃蟹不要馬上吃水果,特別是柿子等含鞣酸高的水果。
2、螃蟹忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物,本身就容易引起腹瀉,而酸奶含有豐富的乳酸菌,有加快胃腸蠕動的作用,因此,酸奶與螃蟹同時食用,特別是對於脾胃虛寒的人更容易出現腹瀉情況。
3、螃蟹忌與啤酒同食
很多人在吃螃蟹時都愛喝啤酒,這很有可能就會引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物,嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風病情。因此,嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要慎食螃蟹。
擴充套件資料:
螃蟹的食用禁忌:
1、高血壓、高血脂、糖尿病患者要儘量少吃,這是因為螃蟹中含大量膽固醇,吃多了會使那些指標達到更高。
2、脂肪肝或其他肝病患者不能吃,這是因為螃蟹中含有大量蛋白質,吃多了反而會加重肝臟負擔。
3、腎功能患者,如果腎功能不好的人也儘量不要吃或少吃,因為螃蟹屬寒性,那樣反而不好。
4、對螃蟹有過敏史、蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等不吃為好,尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。
5、常常腹瀉、而且體質寒涼者也不要吃的好。蟹肉雖鮮美,但螃蟹性寒,一次不要吃那麼多的好。
11樓:用沉默來取代
螃蟹和柿子不能一起吃的,橙也不行,總之富含維生素c的都不應和螃蟹一起吃,
如果長期服用維生素c藥物的也不能一次大量吃海鮮,
黃瓜沒聽說過不能一起吃,畢竟它的維生素c應該也不多吧!
12樓:天下新鮮事
螃蟹和黃瓜一起吃沒有問題的。
螃蟹不能和富含維生素的水果一起吃,如柿子、梨子等,但是黃瓜裡面含有的維生素c不多,一起吃是沒問題的。
13樓:木小木﹌洤媥
這要看是什麼螃蟹,如果是海蟹不要一起吃,河蟹還可以。因為海蟹不能和富含維c的食物一起吃。
14樓:
別瞎擔心,可以一起吃的。
15樓:匿名使用者
可以一起吃的!但是不可以在同時喝黃酒!
16樓:婆娑奢靡
螃蟹和黃瓜ms都是涼性的
沒聽說過不可以一起吃
但身體較寒的人還是少吃為妙吧
17樓:彷徨者
不可以一起吃的,這兩種東西犯忌!最好相隔40分鐘-2個小時!!
18樓:匿名使用者
沒聽說過
還是不要一起吃吧
螃蟹和南瓜能一起吃嗎
19樓:
可以的,可以做成南瓜燉螃蟹食用,具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:南瓜 150克、螃蟹 300克、姜 少許、蔥 少許、食用油 適量、鹽 少許。
1、第一步把南瓜洗淨處理好,切塊放一旁備用。
2、螃蟹洗淨切塊,放一旁備用。
3、使用菜刀把蔥切末,薑切片。
4、鍋內放油加熱,放入蔥,姜快速翻炒。
5、放入南瓜進行翻炒。
6、加水,放入螃蟹,鹽,蓋蓋,慢燉。
7、大火收汁,盛出,完成。
20樓:雙子新鮮橙
螃蟹一般是可以和南瓜一起吃的。螃蟹的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、少量維生素和礦物質,南瓜的主要成分是碳水化合物、脂肪、纖維素、少量維生素和礦物質,成分不相沖突,也沒有會相互反應的成分,南瓜還能緩解螃蟹的寒涼之氣,因此螃蟹和南瓜一般可以一起吃,但是某些體質特殊的人群不適合一起食用。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸,其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外,南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草中相同,但活性明顯高於菸草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
21樓:匿名使用者
不能。一、螃蟹不能和什麼一起吃:
1、螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的話,容易引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
2、螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常,還傷元氣。
3、螃蟹和梨不能一起吃
吃螃蟹再吃水果梨的話,容易引期消化不良,對脾胃有損害的作用。
二、南瓜和什麼不能一起吃:
1、南瓜+菠菜
南瓜含豐富維生素c分解酶,會破壞菠菜中的維生素c,同時自身營養價值也會降低
2、南瓜+羊肉
南瓜與羊肉都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
3、南瓜+醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。
結語:通過以上的描述,南瓜與螃蟹是不能在一起吃的。
哈密瓜和螃蟹可以一起吃嗎
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