1樓：喜陽陽
在央視攝製的紀錄片《舌尖上的中國》中，有一段6分鐘長的關於雲南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鐘，讓諾鄧火腿瞬間名聲大噪。
放養的生豬、諾鄧天然鹽井、純手工製作技藝，諾鄧火腿獨具的這三大優勢，保證了諾鄧火腿長期保持著品質好、質量高的水平。
諾鄧火腿香味濃郁、色澤紅潤、入口美不勝收、滿口餘香，相傳南詔時期即是宮廷貢品，千百年來已成長為遠近聞名的地方名優土特產品。
2樓：諾鄧火腿大鬍子
諾鄧火腿得益於大自然的饋贈
1 井鹽製作
流淌了一千年的諾鄧天然鹽井 造就了諾鄧火腿的獨具美味。諾鄧井鹽富含鉀 使得火腿香而不鹹。
2 溫潤的氣候
諾鄧河與瀾滄江支流的交匯處 形成的天然的道教太極圖 年平均氣溫16度 溫潤的氣候最適宜火腿的深度發酵
3 放養土豬
「高原上的豬 不是普通的大陸貨」放養土豬 肉質鮮美4 三年的自然風乾
諾鄧火腿更是白族人勤勞與智慧的結晶
自產自銷諾鄧火腿的我 深知諾鄧火腿的美味 但是世界上最好吃的菜 是媽媽做的菜
舌尖上的中國諾鄧火腿自然和文化歷史背景
3樓：地煞
雲南有三大著名火腿，就是宣威火腿、鶴慶的圓腿和白族的諾鄧火腿，其中白族聚居地大理州雲龍縣諾鄧村生產的火腿，在製作工藝方面獨特，為國內所罕見。諾鄧火腿早在前清時代就經過南方的「絲綢之路」，出口緬甸、印度、越南等東南亞國家。如今，雲南大理一年一度盛況空前的三月街集市，「諸商雲集，環貨山積」，各族人民都爭相購買諾鄧火腿。
它是雲南著名的地方特產、民族民間的風昧美食。 白族諾鄧火腿的配料獨特，製作精細，質優而味美，切口肉色嫩紅，具有濃郁的鄉土風味和白族同胞醃臘製品的風格。每年春節前夕隆冬臘月之際，當地白族同胞紛紛忙著宰殺肥豬，製作火腿，此時製作的火腿稱「正冬腿」。
諾鄧出產的食鹽極佳，它是採用傳統的工藝加工精製的並用鐵鍋熬成大塊狀，酷似從前產於蜀地的「鹽巴」，當地人稱為「鍋底鹽」，用它醃製肉食格外馨香!還有一個主要原因是那裡的雨量適中，氣候溫和，霜期較為短，養豬多以玉米、大豆及綠葉植物為飼料，肉質細、油脂薄，瘦肉多，豬種十分理想，為醃製優良的豬膘肉創造了最佳條件。
舌尖上的中國菜答案
4樓：along菲子
菜系都講到了，不過主打的還是各地的口味和飲食文化的差別，比如雲南的諾鄧火腿，金華的火腿，廣州香港的臘腸臘味，還有湖南，貴州煙燻臘腸等，皖北的石膏豆腐皖南的毛豆腐，沒主打菜系，通過這個**告訴我們飲食的多樣化
諾鄧火腿有著千年歷史的諾鄧天然鹽井，造就了諾鄧火腿所獨具的美味。在央視攝製的紀錄片《舌尖上的中國》中，有一段6分鐘長的關於雲南諾鄧火腿的影像。正是這短短的6分鐘，讓諾鄧火腿瞬間名聲大噪。
金華火腿又稱火朣，浙江金華漢族傳統名產之一。具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，「四絕」而著稱於世，清時由浙江省內閣學士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到: 「金華人家多種田、釀酒、育豕。
每飯熟，必先漉汁和糟飼豬，豬食糟肥美。造火腿者需豬多，可得善價。故養豬人家更多。
」為中國醃臘肉製品中的精華。金華出產的「兩頭烏」豬，後腿肥大、肉嫩，經過上鹽、整形、翻腿、洗晒、風乾等程式，數月乃成。香味濃烈。
便於貯存和攜帶，已暢銷國內外。
毛豆腐是徽州地區（今安徽省黃山市一帶）的漢族傳統名菜，是通過以人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經烹飪後味特鮮。
以《舌尖上的中國》的文體寫一篇短文 20
5樓：匿名使用者
佛語說得好，不苛求，該來的就會來，遇事不要煩惱，結果不重要，重要的是自己努力過，對了也罷，錯了也罷，生活就是一種簡單，心靜了就平和了。 不要去拒絕忙碌，因為它是一種充實；不要去抱怨挫折，因為它是一種堅強；在心靈間感悟人生中的慧智和成熟，不要去拒絕微笑，因為微笑是你最大的魅力！
舌尖上的中國有哪些吃的
6樓：七分醒
我給你推薦陝西漢中的著名小吃：熱麵皮，菜豆腐
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