1樓：匿名使用者
驢肉火燒和麵過程：第一步：先準備材料：
麵粉，水，鹽第二步：把水跟鹽，麵粉調在一起，揉成麵糰，充分揉勻，只要看不見乾粉就可以了，不一定要揉光滑，因為麵糰比較軟，難揉，麵糰揉好之後醒發15分鐘。驢肉火燒製作過程：
1.醬驢肉一塊準備好備用，香蔥洗淨，香菜洗淨備用2.香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點橄欖油攪拌，醃製10分鐘3.
自發粉加入40度溫水和成麵糰，併發酵4.驢肉切成碎末，倒入醃製好的香菜、蔥末。攪拌成餡料5.
在面板一邊倒入一些白芝麻6.將面分成等同的團，並將每個麵糰擀成麵餅7.將餡料放入麵餅中，和包包子一樣包起來，之後再粘上一層芝麻8.
平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鐘，之後翻個兒在烙3分鐘，表面金黃狀盛出
2樓：獅子快樂的魚
驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。
近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。驢肉火燒在北京、天津和河北等華北地區餐飲市場享有盛名。
具體培訓費用建議詳細諮詢。
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3樓：匿名使用者
學技術的話可以選擇學廚師，現在技術行業來說川菜是很熱門的，廚師前途比較大，很適合現在的年輕人。
不管在哪個城市，都會有川菜和火鍋，所以說，廚師可以到任何一個城市工作，沒有什麼限制，這就很好了。
4樓：殷桃玩家
你好！培訓機構非常多，一定要選擇合適自己的，現在很多機構都是大規模招生，導致學員很多最終就業無法保證質量。選擇正規的機構一定要看這幾點：
1、網上有很多大牛總結出了很多經驗：三看五考證
三看：合法、合理（培訓週期、培訓費用、及宣傳用語）、合格（成熟培訓體系）
五考證：資質、課程、實景、試聽、口碑
2、學校的資質，合法。去網上查一下企業機構資訊就知道了。
3、課程：看看課程很有必要，再對比一些招聘**上對相關職位的描述進行對比，有些機構的課程看著都很荒唐，沒有必要的課程也培訓，是浪費時間。一定要看機構是否有真正的乾貨。
4、實景：有必要去機構實地考察一下，上課環境、上課實景、老師學生狀態
5、試聽：試聽很重要，很多機構也有試聽環節。坐在學生中看看大家對課程的評價。
6、口碑：最好能找到熟人或者已經在該機構培訓過的人，問問情況。
培訓只是相當於走了條捷徑，能有人帶你入行。真正還需要靠自己的努力。
5樓：
滷肉是一個很不錯的行業，生意比較長久穩定的，正宗的滷肉吃起來美味，稻草東坡肉，茶香叫花雞，豬蹄，配上剛出爐的熱燒餅，真的很好吃
驢肉火燒技術培訓哪裡教的最好，哪教驢肉火燒正宗技術 驢肉火燒培訓多少錢
我這裡樓下有一家是賣驢肉火燒的，聽他說他是在悠 悠 香 學習的，反正現在生意挺好的 山東技術找藍翔，哈哈 找你認為好吃的店家 當學徒最好 我是來做任務的.我的朋友是在河間學的，生意也不錯 哪教驢肉火燒正宗技術 驢肉火燒培訓多少錢 未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師範大學 昆明學院等高校合作，...
滷菜技術培訓，正宗滷菜培訓滷肉培訓多少錢
好吃滷菜廖排骨 廖排骨。有很多人以為學會如何滷製了就可以滷製食品了，其實不然，雖然一種滷製方法可以滷製很多東西，但是卻發揮不出該食品的原有價值，所以如果採用針對不同事物用稍不同的做法，那效果就會大大的不一樣。這就是為什麼很多人雖然有賣很多菜品，但是味道非常的單一。廖排骨有上百年的滷製經驗，在長期滷製...
滷肉技術培訓學校在哪，哪有滷肉技術培訓學校
夢晨曦園 學這個也不錯啊 我及得朋友也有學的 他是在學校學的 味道還不錯 不過哦主要也是要靠這個配方 和自己努力了 qingzheng之緣 如果你在河南的話，可以選擇 鄭州老推車滷肉 好吃的滷肉在熟食店裡面，不是在一些裝修豪華的學校裡面，所以想做出來好吃的滷肉還是在熟食店裡面，做好配料滷湯 哪有滷肉...