1樓：兒童動畫匯
是可以的。粉蒸肉里加上木耳，能增加口感爽脆，回味無窮，而且經常吃些木耳，可以防癌，增強體質！
2樓：匿名使用者
米粉蒸肉很好吃哦，做法如下:
原料: 帶皮豬肉250克，大米100克，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精、糖、甜麵醬各適量，蔥末、薑絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許。
做法:1、將豬肉洗淨切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、紹酒、醬油、糖、甜麵醬、蔥末、薑絲、五香粉和香油拌勻待用。
2、把大米洗淨，瀝乾水分後，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼後，擀成粗顆粒米粉。
3、把米粉倒入豬肉盆裡，加少許水，讓米粉溼潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗裡，放入蒸鍋裡蒸熟，取出扣在盤裡即可。
小貼士:
1、豬肉要新鮮，一定要收拾乾淨；
2、拌豬肉時可加入少許腐乳和腐乳汁；
3、蒸豬肉用的碗 ，以能碼下所有的豬肉片為好，成粉蒸肉
這個粉蒸肉是西安回民街的一道特色小吃，著名的西安回民小吃街上到處都可以看見粉蒸肉的蹤影。西安的粉蒸肉與比較常見的川味粉蒸肉不同的是除了使用麵粉外，西安粉蒸肉沒有辣味，更注重的是麻味兒。原料:
牛肋條500克，麵粉適量，花椒粉30克，鹽15克，油適量。
做法:1. 準備牛肋條肉。
2. 牛肋條肉洗淨，切成麻將牌大小的塊，牛肉中放入花椒粉、鹽抓勻，放冰箱冷藏室醃製12小時。3.
將麵粉少量多次加入醃好的牛肉塊兒中，撒一些食用油用手用力揉搓每一塊兒牛肉，讓麵粉均勻且牢固的裹在牛肉表面。4. 拌好面的牛肉，要看不見肉的顏色。
5. 蒸鍋燒開水，籠屜上鋪上蒸籠布將拌好的牛肉放上（一定要鋪蒸 籠布，不可以放盤子裡）。6.
再蓋上蒸籠布，大火燒開中火蒸50分鐘關火。攪拌翻面再中火蒸 50分鐘。將蒸好的肉放在盆中稍微晾一下，用筷子撥散。
小貼士:
1 牛肉要選用肥瘦相間的牛肋條肉。這樣蒸出來不柴。
2 調味料很簡單，只放花椒粉、鹽但量要大，不要放蔥、姜、料酒等調料。否則就不是回民街粉蒸肉了。
3 醃肉至少要4小時以上，我一般習慣頭一天晚上開始醃製第二天拌麵蒸制。
4 蒸好的肉放冰箱冷藏室中，吃的時候將粉蒸肉取出，吃多少取多少同時放上託託饃大火蒸10分鐘即可食用，建議搭配大蒜和磚茶一起食用。
3樓：人生沒有彩排
可以呀，營養還很好，且易於吸收 。
4樓：騎蝸牛追趕流星
可以，木耳是菌類食物，屬於鹼性食物，肉是酸性食物，二者和著吃對身體有益
5樓：琉璃斬龍
木耳和肉不起衝突的，可以這麼吃。
6樓：林沉玉
當然可以啊！我試過的
7樓：貓又開始賣萌了
這個還真沒吃過，你可以去試試，看看味道怎麼樣。
粉蒸肉如何做得軟爛，米粉蒸肉 怎麼才能 蒸爛
粉蒸肉的做法 1.大米和糯米 約2 1的比例 混合均勻，加10粒花椒，入鍋小火炒至發黃，放涼後用料理機打成粗顆粒米粉 2.另取花椒炒至微焦，香味濃郁，放涼後搗成粉，或者用料理機打成粉3.五花肉洗淨瀝乾水，切大薄片 4.加入腐乳 醪糟 糖色。腐乳要碾碎 5.繼續加入剁細的豆瓣醬 五香粉 花椒粉和少許醬...
做粉蒸肉需要蒸幾分鐘
關於粉蒸肉蒸的時間，一般是大火蒸開，中火蒸15分鐘 根據量調整時間 左右，再轉小火蒸約1.5小時 按量而靈活調整 蒸鍋中加入足量的水，水開後放入籠蓖，以大火蒸約1個小時即可。蒸好後取出，趁熱食用。一般在一小時就能蒸熟了。一般蒸牛肉要比豬 羊肉時間稍微長一點，所蒸的肉要先放白酒 醋 白糖 花椒粉 胡椒...
粉蒸肉要放水嗎
007東風一號 粉蒸肉一年四季全是可以吃的，而且歸屬於老少咸宜的特色美食，在做粉蒸肉的情況下，一般需要應用五花肉，隨後裹上一層米糊，煮熟以後吃起來肉質地不但鮮嫩，並且口味還不油膩感，軟糯甘甜的，味兒非常美味，在平常很火爆，實際上粉蒸肉做起來也非常簡單，下邊詳細介紹粉蒸肉粉絲的做法非常簡單的作法。1....