1樓：玉墨青春
可以加糖哦。
做法如下：
1、將一個雞蛋磕在碗裡，不要攪動。
2、在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3、將撒上白糖的雞蛋放入鍋中,並加蓋蒸熟。
蒸雞蛋的營養成分：
熱量：325.9大卡
膽固醇：990.9毫克
鉀：568.68毫克
磷：553.4毫克
鈉：467.14毫克
維生素a：284.4微克
鈣：173.22毫克
鎂：93.98毫克
硒：76.47微克
蛋白質：48.11克
脂肪：11.12克
碳水化合物：8.12克
鋅：5.5毫克
鐵：4.91毫克
煙酸：3.28毫克
維生素e：3.14毫克
銅：0.96毫克
維生素b2：0.42毫克
維生素b1：0.14毫克
錳：0.04毫克
營養功效
健腦益智
保護肝臟 防治動脈硬化 預防癌症 延緩衰老美容護膚
增強人體免疫力 通乳汁 緩解神經衰弱 有利於病後恢復 預防動脈硬化 消除「時差症」
適宜人群
腎病、膽固醇過高患者忌食
過敏性皮炎的患者忌食
食物相剋
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓：
雞蛋與糖一起烹飪，二者之間會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基賴氨酸有凝血作用，進入人體後會造成危害。
如需在雞蛋中加糖，儘可能等稍涼後放入攪拌，味道不減。
3樓：文亦梵
可以放糖啊，可以根據你的個人口味來放：
放蜂蜜，加了蜂蜜後口感會因為不同的蜂蜜種類有不同的變化；
放焦糖，吃起來口感很焦糖布丁差不多；
放楓糖，就是用來塗吐司吃的那種，這種口感會比較甜。
4樓：匿名使用者
蒸芙蓉蛋嗎？一般蛋和水的比例為1：2~3左右，等蒸熟後我會放一小塊豬油和蔥花後再蒸一會兒。。基本上都是放鹽啊。（做蛋糕如果想突出甜味都是放少量鹽巴的。）
5樓：玻璃師哥
雞蛋本身是沒有味道的，可以說還略帶一點腥味，在蒸雞蛋出來的時候你可以放一些調料，來增加蒸蛋的口感，比如美極鮮（鹹鮮味）、糖（甜味）辣椒油（辣味）都是可以的
6樓：米米兔啦啦貓
蒸完拿出來，如果吃鹹的話就滴幾滴香油和一點調味料，甜的話放紅糖味道會比較好。
7樓：浩海白風
放花椒末，蔥末，鹽，出鍋後滴上醋，香油既可
8樓：美味的酸豆角
蒸雞蛋出鍋後，可以放幾種調味料進行提味
1、香油
2、香蔥
3、生抽
4、白棉糖
5、蠔油（蠔油是混合型的調味料，有鮮味、醬油味、有一些甜味）6、豬油
以上樓主可以根據情況加入，增添蒸雞蛋的風味
9樓：匿名使用者
這個問題好像很簡單，不僅可以糖，也可以放鹽，取決於你自己的口味。沒有這麼多的禁忌的。
10樓：手機使用者
蒸雞蛋如果沒有放調料的話當然沒有味道。至於放糖的問題，這個要根據個人的喜好，不一定非要放糖的。
11樓：趙炫穎
可以放醬油，鹽，香油，喜歡酸的放醋，雞蛋那個味道不要放糖，沒法吃
12樓：大涼
當然可以，蒸雞蛋放紅糖很好的，建議你試一下
13樓：娑婆微塵
沒放過，我是放點鹽和香蔥然後蒸好了再放一點點香醋
14樓：匿名使用者
蒸蛋前可以先放少許鹽進行攪拌然後再蒸，若已經蒸熟可以放少許蒸魚油。
不知道能不能幫到你，我在家裡是這麼處理的。
15樓：蘇博儀器
適量糖 適量鹽 可以加少許生抽 適量香油，可以根據自己口味調和的
16樓：檀香琪
可以做點醬，加在裡面
17樓：匿名使用者
喜歡甜的放糖，喜歡鹹的加醬油。
——紙品生活家居館
18樓：古薇薇
蒸雞蛋蒸出來可以放醬油
19樓：長興海燕廣告
能。不過味道還是不怎麼樣。不如放鹽。
雞蛋能放白糖一起蒸嗎?會對身體有壞嗎?
20樓：侯爵哆啦
雞蛋能放白糖一起蒸，不會對身體有壞處。
準備用料：雞蛋100g、牛奶500g
步驟一：準備好材料。
步驟二：雞蛋先打好。
步驟三：牛奶中加入適量的白糖。
步驟四：再加入雞蛋。
步驟五：攪拌一下。
步驟六：均勻後即可。
步驟七：分別倒入碗中。
步驟八：分配完成。
步驟九：放入鍋中蒸15分鐘。
步驟十：成品。
21樓：
雞蛋和白糖不要一起蒸。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。
雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
22樓：匿名使用者
你們都沒吃過雞蛋糕嗎？？？
雞蛋能放白糖一起蒸嗎?會對身體有壞嗎?
23樓：匿名使用者
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。
蒸雞蛋放糖還是放鹽？
24樓：支洮貴悅媛
打雞蛋的時候就應該放鹽哦，放進去後跟雞蛋一起攪拌，然後放適當的冷水進去在攪拌一下，就可以放進去蒸啦！！
25樓：淺唱紀元
可以做份鹹的給你老婆嚐嚐，說不定她一喜歡以後蒸雞蛋就只會有一個選擇了。
26樓：銀色的小零
雞蛋配鹽和胡椒最好吃，做雞蛋一般不放味精，蒸雞蛋放點兒蔥花最好。
放糖的話最好是不攪拌蒸一整顆，上面撒糖
27樓：匿名使用者
放鹽！但是其實這個事個人喜好問題，不然一次蒸兩份，一份放糖，一份放鹽。
28樓：學小吃找專家
這個根據您的地方口味決定的，南北不同，口味不同，所用的調料也不一樣的。
29樓：
可以看個人口味的，我們做一般都是放鹽，然後還放水的
30樓：匿名使用者
其實都是可以的，看個人喜好，蒸蛋方法很多的，不拘一格才好啊！
31樓：童心潔
糖也可以放，跟鹽差不多，有些地方有些人，都不一樣，我朋友的婆婆，涼拌番茄還放鹽呢
32樓：匿名使用者
放糖的話就可以當甜點，放鹽的話就當桌上菜吃，這純粹是地方口味還有個人喜好的選擇問題。
33樓：
都可以 根據個人喜好
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