1樓：匿名使用者
原料配方：麵粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
製作方法：
1.將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶麵。
3.食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水衝入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。
煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。
產品特點：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，鹹甜適口，營養豐富。
主料：小麥麵粉2300克 羊油1000克
輔料：花生仁（生）50克
調料：小蔥25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各適量
製作工藝
1. 將羊油洗淨、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；
2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；
3. 將花生仁放入，炸黃撈出；
4. 盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻後倒出，翻過面將下邊的雜質刮淨；
5. 麵粉放鍋內，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小掙麵杖擀碎過籮；
6. 將花生仁剁成小粒；
7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將麵粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；
8. 吃時用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內打成糊，加鹽、蔥花少許。
工藝提示
1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油麵之中，滋味更美；
2. 鮮桔皮少許，切成細末，兌入糊中，桔香醇濃，更無羊油羶味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
此品為冬令補品，宜作早餐。
食譜營養
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
食譜相剋
花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
歷史文化
油香味鮮，佐饊子同食，風味更佳。
2樓：冰如仙子
我買的書上只有八寶油茶，簡單介紹你看看吧
所需主料：玉米、黃豆、花生米、桃仁、芝麻、小麥、大米，調料：白糖、菜油、茶葉
做法：1鍋上火入油燒製三成熱，分別下上述主料小火炸至酥脆撈出控油，入石磨磨成粉（個人認為直接買粉不就得啦）
2茶葉用80度開水沖泡出汁，濾去茶葉，放入白糖攪至融化。
3將磨好的原料倒入茶水中調成糊狀即可。
哪位高手知道武陟油茶的具體配方呀？不要網上的那種，那種不詳細！
3樓：匿名使用者
原料配方：麵粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米澱粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
製作方法：
1.將麵粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩後炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。
2.將鍋放火上，倒入麵粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色後，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續炒拌幾分鐘後出鍋，即成為可食用的油茶麵。
3.食時可分衝食、煮食、衝食時，須先將油茶麵用少量溫開水攪拌成糊，再用100℃的開水衝入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶麵可對熱水400克。
煮食時，先將油茶麵用少量涼水攪成糊，再將糊攪入適量的開水內煮一滾即成。
產品特點：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，鹹甜適口，營養豐富。
主料：小麥麵粉2300克 羊油1000克
輔料：花生仁（生）50克
調料：小蔥25克 姜5克 大蒜25克 花椒5克 各適量
製作工藝
1. 將羊油洗淨、切碎，放鍋內在小火上煉成油，撈出油渣；
2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下撈出，去淨羊油羶味；
3. 將花生仁放入，炸黃撈出；
4. 盆內添水一碗，將羊油倒在水內，使油冷卻後倒出，翻過面將下邊的雜質刮淨；
5. 麵粉放鍋內，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時，倒在案板上，用小掙麵杖擀碎過籮；
6. 將花生仁剁成小粒；
7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將麵粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；
8. 吃時用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內打成糊，加鹽、蔥花少許。
工藝提示
1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油麵之中，滋味更美；
2. 鮮桔皮少許，切成細末，兌入糊中，桔香醇濃，更無羊油羶味。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
健康提示
此品為冬令補品，宜作早餐。
食譜營養
小麥麵粉：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素e、煙酸、維生素k、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。
食譜相剋
花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
歷史文化
油香味鮮，佐饊子同食，風味更佳。
4樓：土豆在那裡
歷史文化
油香味鮮，佐饊子同食，風味更佳。
各地名小吃的做法
十一兩人河南自助遊去哪好？
5樓：網際網路早讀課
兩種選擇
一自然風光：
1自然風光
（1）豫北萬仙山，太行大峽谷，八里溝，焦作：雲臺山，青天河，神農山，濟源：王屋山，
（2）豫西：豫西大峽谷,黃河三峽，洛陽：白雲山，重渡溝，雞冠洞（3）豫中：
鄭州黃河遊覽區，，嵩山，鞏義青龍山，浮戲山雪花洞，（4）豫南：信陽雞公山，南灣湖，南陽西峽漂流，寶天曼。。。
二人文風光：
（1）豫北，新鄉輝縣百泉景區，安陽紅旗渠，殷墟(2)豫西：仰韶遺址，洛陽龍門石窟，關林，白馬寺，小浪底，（3）豫中，鄭州河南省博物院，二七紀念塔，登封少林寺，新鄭黃帝故里，鞏義杜甫故里，康百萬莊園，北宋皇陵（七帝八陵），北魏石窟寺，開封相國寺，龍亭，清明上河園
（4）豫南：南陽內向縣衙，西峽恐龍公園。
自然景區一般都有農家院，幾十塊錢一個人，人文風光大多在市區，可以住快捷酒店，自然景區一般一個地方至少一天，人文因人而定，在鄭州有到各地、縣市的班車，有到雲臺山，少林寺的專線車，具體去哪你可以在網上搜一下，都很詳細。
哪位高手知道我這隻龜的品種啊
還好,新手沒入門買龜竟然沒上當,價錢很公道,這巴西龜 又名密西西比紅耳龜,屬七彩龜科 是目前龜價中最便宜的品種,也是新手入門最容易養活的品種.它適應性超強.一般小的按只,大的論斤,個別品相好的也會貴些.一般苗10元兩到三隻,小龜10元一隻都有,大龜14 25元一斤.大些的龜,背甲或腹甲有潰瘍面或輕微...
請問哪位電腦高手,知道辦公軟體的EXECL的格式是 xl
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有哪位高手知道這個松下PLC的程式的含義
林仔工控店 脈衝輸出控制 jog控制 帶通道指定 概述程式示例 運算元描述 根據參數列的設定,從指定的輸出通道 ch0或ch2 輸出脈衝。1011 st r 10 f172 plsh dt 10 k 0 觸發器n 參數列儲存區的起始地址 s 指定用於輸出脈衝的輸出通道yn n k0或k2 資料暫存器...