1樓：黑澀靚仔
電餅鐺(cheng)是一個烹飪食物的工具，上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。
電餅鐺使用220v電源，電熱絲加熱，鋁製鍋面，上下火自動控溫，適合於店面或各種流動場所經營，適用於公婆餅，香醬餅，，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚!
電餅鐺優點如下：
1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
2樓：湯採姒惜雪
據我爸爸評鑑，烙東西比平底鍋快，不往外崩油，省油。但是我嚐了電餅鐺烙的盒子，由於放油較少所以沒有以前的香脆。再有平底鍋想用就用，電餅鐺拿出來一次挺麻煩。所以我爸爸很少用電餅鐺。
3樓：匿名使用者
完全可以的啊~煎魚最好是先醃製一下，然後再煎，需要提醒這位朋友，雖然火大的魚味道會更好吃，但是過於焦對人體是沒有好處的~
4樓：
可以煎魚，可是電餅鐺也不是隻有好處，如果用它烙菜餅的話，會發硬！不太好吃！烙發麵餅的話，邊兒上不太容易熟！
5樓：匿名使用者
好處是省電，省油，省心，省事，做出來好吃，試試，有新的不同。
6樓：匿名使用者
可以，我就用了電餅鐺煎魚，沒事稍微糊一點正常
電餅鐺好用嗎，有啥好處
7樓：美麗心情
電餅鐺很好用，可以做燒烤，鐵板燒，煎魚。
結構特點：
1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
8樓：浮世安擾丿冑
據我爸爸評鑑，烙東西比平底鍋快，不往外崩油，省油。但是我嚐了電餅鐺烙的盒子，由於放油較少所以沒有以前的香脆。再有平底鍋想用就用，電餅鐺拿出來一次挺麻煩。所以我爸爸很少用電餅鐺。
9樓：賤貨憧羽
真笨，電餅鐺、電餅鐺，就是插電烙餅的啊！不過這東西好在可以雙面一起烙，不用翻了，你要是仔細琢磨一下，可以搞出很多花樣的。 檢視原帖》
10樓：魚糕搶飯第一名
烙東西比平底鍋快，不往外崩油，省油
11樓：熙熙
4月17日去人民廣場沃爾瑪，阿迪鍋（型號90df1，可能是老型號）299元送一個電餅鐺 檢視原帖》
多功能電餅鐺有什麼用途？
12樓：雨後彩虹
1、炒菜燉湯，在炒菜燉湯的過程中可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，即可完成。
2、燒烤，將需烤食品放入鍋內，然後打**候開關。烤制過程中，適當用鏟子翻一下食物，以免烤制不均勻。
3、烙餅，多功能火鍋還相當於一個電餅鐺，只需選用適當的接熱開關，即可實現不同的烙餅製作。
4、煮火鍋，根據就餐人數加入一定量的水，開啟開關，即可煮制火鍋。
電火鍋其實也是利用電流加熱的火鍋。傳統的火鍋是使用了炭燒和煤氣燃燒等這樣的方式。電火鍋在使用過程中也是消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，是現代人比較適合選擇的一種廚房用具。
長期用電餅鐺烙餅對身體有害處嗎
13樓：化驗員小張
電餅鐺可以長期使用，對人體是沒有什麼危害的，可以放心使用。
電餅鐺主要是用在廚房裡，可以做很多很多的美食。電餅鐺烙餅的話，跟普通的爐子上烙餅差不多的，一般的不會有太多重金屬的，放心使用就行了，用前用後注意保持電餅鐺乾淨就行。
結構特點：
1、結構獨特的導油槽，能將使用中溢位的油脂重新導回鐺底。
2、選用效能優良的電子元件，發熱管採用高碳鋼材質，乾燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長。熱效率高，省時省電。
3、發熱盤均採用一次壓鑄成型、密度高強度大，不變形，受熱均勻。
4、上下盤同時加熱，食物兩面同時均勻受熱，並有自動控溫，調溫裝置，當內部溫度達到設定值時，加溫自動停止。
5、外殼採用酚醛樹脂為原料，具有無毒、無味、耐磨、衛生等特點。
14樓：小曉侃娛樂
沒什麼害處。理由如下：
1、電餅檔是其輻射程度遠遠比不上電腦和手機以及電視。它是靠電熱管加熱的，電源是220伏的。所以使用電餅檔烙餅對身體沒有什麼危害。
2、電餅鐺是一個非常普通且長用的烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。只要操作得當是不是有危害的。
拓展資料
注意事項：
1、凡沒有帶插頭的電源引出線，應連線到由使用者在固定位置上安裝的至少3mm觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大於或等於35a。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為2.
24mm，銅芯線連線。
2、箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。
3、箱體後面有一隻m8接地螺絲，請接好牢靠的地線後再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。
4、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過24小時。
5、電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。
6、不要在易燃、易爆的物品周圍及潮溼的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態下使用。
15樓：匿名使用者
電餅鐺烤盤絕大多數都是鋁合金塗層，例如利仁、美的、九陽、蘇泊爾都是。鋁在酸鹼環境下容易被釋放出來，另外使用硬的金屬鏟子也容易出現。如果經常烙餅儘量使用簡易的鑄鐵餅鐺在燃氣灶上烙餅
16樓：匿名使用者
應該沒有吧！我每次用的時候都是不放油的！我覺得很健康！不過還是要看材質！而且不要把表面劃破，否則肯定是有傷害的！用完用紙擦乾淨就好。
17樓：名稱已有人用了
所有不粘鍋的塗層用久了其實都是有害的，因為一般都是用聚四氟乙烯材料做的，包括一些電飯鍋和不粘炒鍋，超過200度開始不穩定，400度以上就有劇毒。但是人為了使用更方便常常比較愛選擇這些高科技的產品。
18樓：獅子愛吃菠菜
美國出了一部電影《黑水》，看完之後，絕對再不會考慮有塗層的了，太慘了。那個企業真是太狠了，做實驗太無人性，看的我都哭了。
什麼樣的電餅鐺好
19樓：虎說教育
電餅鐺相對來說利仁、小熊、美的、九陽、榮事達這幾個牌子的還是不錯的。因為這幾個品牌的電餅鐺價效比比較好，不但**優惠，而且使用體驗也不錯。下面分別介紹一下這幾這品牌價效比最高的電餅鐺。
1、利仁lr-d4000
這款電餅鐺採用側開式180度開合，給人一種閱讀式體驗，懸浮設計，可根據烹飪的食物進行靈活調節，大液晶屏清晰顯示，智慧觸控按鍵操控，3檔火力可調。八點殘油收納，雙層凹槽導油設計，可有效使油滴迴流儲存。
聚能網點紋烤盤，加熱速度快，受熱面積均勻，並採用進口不粘塗層，噴塗工藝先進，安全環保，質感平滑，可放心使用。
2、美的「wcn301」
這款電餅鐺採用微電腦操作控制，6大功能選單，可實現自動預熱功能，省心又省力。多種煎烤模式，都能夠精準控制在合適的烹飪溫度。
可180度，無需翻面，防粘塗層，易於清洗。6點導油槽設計，1500w大功率，油炸食物外焦裡嫩，烹飪時間短，吸油少。上蓋，機身包邊是全電木材質，絕緣，隔熱效能好，操作簡單，老人小孩均可放心使用。
3、小熊」dbc-a13y1」
小熊的這款電餅鐺採用的是方形大煎盤設計，一次可烹煮多人份量的食物，外觀簡練，優雅，別緻。電木材質包邊，絕緣效能好。可95度或是180度，上下盤獨立控制，不僅可單盤烹煮食物，還可自制美食，快速又節能。
並且還專門為了方便燒烤設了卡位，一次可燒烤7個串串。烤盤採用壓紋工藝製造，食物受熱均勻，加熱面積較大。不易變形，耐高溫。雙密封圈設計，可以緊鎖水分，保證營養不易流失。
4、九陽「jk-30k09 」
外表漂亮新穎。加熱速度很快。做餅做出來不會出現焦的情況。
很方便，做出的餅很鬆軟，功能件都很靈敏，是一件不可多得的廚房必備用品。九陽大品牌，電餅檔做工很好細緻，唯一的缺陷就是上蓋與下盤之間的間隙很大。但是不影響使用。
也許就是這樣的設計。
5、榮事達雙面懸浮電餅鐺
榮事達雙面懸浮電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。
榮事達電餅鐺，外觀時尚大方，功能齊全，煎、烤、烙、炒樣樣拿手，是現在家庭的廚房新寵。操作起來非常簡單，做出來的食物味道也是棒棒噠！即使你從小「十指不沾陽春水」，我也能為你做出百變美食！
選購要點
1，電餅鐺除了自動控制，還要有自主控制，可以調節火候。
按選單自動控制時間。買的時候想著可以省點心不會因為忘記時間而烙糊了，可是，有時候自己做的厚度大小與電餅鐺設定的不一樣，即使時間到了也不熟。
2，根據自己經常做的食物選擇電餅鐺的深度淺。
如果電餅鐺淺了，做個薄的餅啊什麼的可以，可是，當做煎餃啊發麵餅啊之類的就不行了，蓋不上蓋。懸浮式的電餅鐺比較高階，它上下加熱面中間間隙是可以調整的，效率更高，而且清洗更方便。
3，要有有鎖水圈。
這個很重要，比如做韭菜盒子時沒有鎖水圈，蒸汽都跑了，做出來的韭菜盒子皮不是很軟，小朋友或者老人吃的時候就有點費勁兒。
4，要有有導油槽。
如果沒有導油槽，很容易弄得到處都是油，所以導油槽是很有必要的，而且也能把使用過程中匯出來的油脂重新導回去，充分地起到作用。
20樓：匿名使用者
澳柯瑪的不錯，最近****搞活動，才168元，經濟實用。
21樓：匿名使用者
品牌利仁的不錯，不想說別的，我家用的就是利仁的，買了一年多，直到現在也沒有問題。
電餅鐺分全自動電餅鐺，和半自動電餅鐺。
全自動的優點就是省事，半自動的優點就是省錢！
我有朋友是做家電維修的，他告訴我說，要是買電餅鐺就買不帶電腦板的，這樣的電餅鐺雖說用起來不如全自動的方便，但功能都一樣，而且買不帶電腦板的電餅鐺有兩樣好處，一是比全自動省錢；二是如果一但壞了，又超過了保修，即使想要維修的話，也會比全自動的花更少的錢，如果壞的嚴重，全自動的就會取消電腦板，到時什麼功能都沒有了，那樣的話，還不如買一個半自動的用呢。你可以參考一下。
電餅鐺哪個牌子好，什麼牌子的電餅鐺質量好？
e 電餅檔市場近幾年一直保持著正向增長，便捷 節能 環保等特點吸引了一批消費者的青睞。電餅鐺亦能甩餅座。甩餅 是上黨地區的名小吃，因起源與潞城，故又稱 潞城甩餅 若用甩餅捲上臘驢肉吃，民間又叫 甩餅卷臘肉 v 油旺旺 香噴噴 不軟不硬，回味無窮。上黨地區經營甩餅者不下幾百家，特別是潞城市民間百姓中的...
什麼牌子的電餅鐺最好，什麼牌子的電餅鐺質量好？
回答您好請您稍等片刻我在竭盡全力為您尋找答案請您稍等片刻哈 利仁lr d4000 這款電餅鐺採用側開式180度開合，給人一種閱讀式體驗，懸浮設計，可根據烹飪的食物進行靈活調節，大液晶屏清晰顯示，智慧觸控按鍵操控，3檔火力可調。八點殘油收納，雙層凹槽導油設計，可有效使油滴迴流儲存。聚能網點紋烤盤，加熱...
電餅鐺可以做什麼美食
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