1樓：烈火金剛
蒸的時間短了，繼續蒸碗裡就有水了
2樓：匿名使用者
主料：梨（雪梨）2個[1]
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三食材準備
雪梨、冰糖、川貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
製作步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
3樓：lizilin李子林
蒸的時間不夠，或者稍微加一點水進去蒸就有水了
4樓：匿名使用者
蒸製冰糖雪梨本來就是加水的
冰糖梨子水怎麼做？
5樓：南橘國服呂布
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
6樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
7樓：匿名使用者
冰糖梨子水的做法：
1、準備材料：幹銀耳、雪花梨、冰糖、枸杞。
2、將幹銀耳提前用水泡發，去蒂撕成小塊待用；
3、雪花梨洗淨，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營養的；
4、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發好的銀耳放入鍋內；
5、加入2l左右的水，燒開；
6、轉小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
做梨水的梨最好使用雪花梨，因為雪花梨有較高的藥用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中藥「梨膏」即是用雪花梨配以中草藥熬製而成的。
想喝濃一點的冰糖梨水，有兩種方法，一是多放冰糖，比標準量多放一些；二是熬出更多水來，多熬一會兒。
8樓：匿名使用者
製法服法：將梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，水燉至冰糖溶化。 食梨飲汁
**肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾
9樓：匿名使用者
雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
製法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
**肺燥咳嗽，乾咳無痰，脣乾咽乾。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰溼者慎用
10樓：香劍魏念之
渣城汁在熬去家點冰糖就行了，樓上的梨子直接各進鍋裡啊能煮出啥
11樓：庹醉陀莉
梨子，冰糖，鮮百合在一塊煮水喝，滋陰，潤肺，止咳。
冰糖蒸雪梨要不要放水蒸
12樓：疏影清曉
1、雪梨一個，洗淨。用刨皮刀去皮。
2、用「v」型刀切割。沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個v型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉。
3、割完畢，拿掉頂端。上一步的貼士裡面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連線起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下。
4、用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。沒有這個工具就找個小號的勺子。
5、挖乾淨裡面有個小小的洞，裝盛冰糖水。
6、將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。放入冰糖。一個梨內放4小粒，可根據個人喜好新增，加入枸杞。一個梨裡面放3-4粒枸杞。少許清水，至梨的一半容量。
7、開啟電飯煲，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘。
8、蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可。
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到**作用。可每晚飲用，數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
13樓：以雅
冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因為雪梨本身就富含著大量的水分，一蒸就會出來。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了，如果加水會導致雪梨食物原本的甜味。
拓展資料：
冰糖蒸雪梨的做法
1.梨洗淨。
2.用刨皮刀去皮。
（不去皮也可以）
3.用「v」型刀切割。
（沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個v型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉）
4.切割完畢，拿掉頂端。
（上一步的貼士裡面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連線起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下）
5.用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。
（沒有這個工具就找個小號的勺子）
6.挖乾淨裡面有個小小的洞，裝盛冰糖水。
7.將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。
8.放入冰糖。
（一個梨內我放了4小粒，個人根據喜好新增）
9.加入枸杞。
（一個梨裡面放3-4粒枸杞）
9.完成的樣子。
10.開啟電飯煲，蒸紅薯程式。
（電飯煲的火力沒有燃氣爐大，所以我選擇這個蒸紅薯的程式，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘）
11.蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可，連吃帶喝，好愜意！
（用電飯煲蒸這個，不用照看火候，不用擔心糊鍋霧霾天給孩子備一個——冰糖蒸雪梨）
12.用到的工具，僅供你們參考，其實很多東西都是可以代替的，不用非要買。
14樓：
冰糖雪梨不是蒸的，是冰糖跟雪梨加水一起煮，這樣的湯水效果才好。
15樓：教主依依
冰糖蒸雪梨不要加水蒸。
冰糖蒸雪梨：
主料雪梨 (一個)
調料冰糖 (適量
步驟：1、製作材料。
2、將雪梨洗淨去皮及核，切小塊。
3、將切好的梨放入小盆中，加入冰糖。
4、放鍋中蒸至冰糖融化，可以煮粥時一起蒸的，大概蒸了半小時左右。
5、出鍋，裝入小碗中即可。
冰糖蒸雪梨要不要加水
16樓：千衣百順
冰糖燉雪梨其實加不加水效果都是差不多的，主要是得看個人口味，有的人覺得不加水會太甜，所以覺得不夠甜的人可以不加水，而擔心太甜也可以適當加些水。
擴充套件資料
冰糖雪梨的製作方法：
食材準備：雪梨2個，冰糖30-60克
製作步驟：
將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內，可加入少量的水。
改用不鏽鋼碗隔水燉至冰糖溶化即成。
冰糖雪梨具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養生、滋潤**、抗皺美白的功效。 有除痰，潤肺，補肺的功效。
17樓：巨其英燕鳥
1、雪梨一個，洗淨。用刨皮刀去皮。
2、用「v」型刀切割。沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個v型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉。
3、割完畢，拿掉頂端。上一步的貼士裡面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連線起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下。
4、用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。沒有這個工具就找個小號的勺子。
5、挖乾淨裡面有個小小的洞，裝盛冰糖水。
6、將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。放入冰糖。一個梨內放4小粒，可根據個人喜好新增，加入枸杞。一個梨裡面放3-4粒枸杞。少許清水，至梨的一半容量。
7、開啟電飯煲，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘。
8、蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可。
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
冰糖雪梨能清熱止咳，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養胃，和中止咳的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到**作用。可每晚飲用，數日見效。
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效。如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。
18樓：以雅
冰糖蒸雪梨是不需要加水的。因為雪梨本身就富含著大量的水分，一蒸就會出來。一般隔水蒸十分鐘左右就可以出水了，如果加水會導致雪梨食物原本的甜味。
拓展資料：
冰糖蒸雪梨的做法
1.梨洗淨。
2.用刨皮刀去皮。
（不去皮也可以）
3.用「v」型刀切割。
（沒有這個刀子可以直接用刀子切掉頂端，挖洞用。用這個v型刀，切出來比較漂亮而已。注意切割的時候略深點，切不透則拿不掉）
4.切割完畢，拿掉頂端。
（上一步的貼士裡面不是讓你切割的深點，因為只有兩面都切割的連線起來，才能輕鬆拿掉頂蓋，如果這個時候不能輕鬆拿掉，就用小刀再切割幫助下）
5.用這個挖球的勺子，將梨的種子挖出來。
（沒有這個工具就找個小號的勺子）
6.挖乾淨裡面有個小小的洞，裝盛冰糖水。
7.將切好的梨放在電飯煲的蒸籠內。
8.放入冰糖。
（一個梨內我放了4小粒，個人根據喜好新增）
9.加入枸杞。
（一個梨裡面放3-4粒枸杞）
9.完成的樣子。
10.開啟電飯煲，蒸紅薯程式。
（電飯煲的火力沒有燃氣爐大，所以我選擇這個蒸紅薯的程式，45分鐘，如果用燃氣爐，可以蒸30分鐘）
11.蒸好了，出鍋裝盤，用個勺子切著吃即可，連吃帶喝，好愜意！
（用電飯煲蒸這個，不用照看火候，不用擔心糊鍋霧霾天給孩子備一個——冰糖蒸雪梨）
12.用到的工具，僅供你們參考，其實很多東西都是可以代替的，不用非要買。
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