1樓：匿名使用者
煮小米粥的竅門
宜與大豆或肉類食物混合食用；
小米粥不宜太稀薄；產後不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養；
水燒開後再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，鍋內保持沸滾而不使米粒、米湯外溢，粥就會黏稠起來；
蓋好鍋蓋，避免水溶性維生素和其他營養成分隨水蒸氣蒸發；
煮粥時鍋內加上五六滴植物油或動物油，能避免米粥外溢；
紅薯50克，小米30克，將紅薯去皮切小塊，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可潤澤肌膚、紅潤容顏、促進毛髮生長，並使其烏黑有光澤。
煮小米粥的注意事項
煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那麼，就和小米一起下鍋；如果和比小
米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之後再下鍋；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那麼，就要先煮這些食物，如黑豆，黃
豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然後再將小米下鍋，同煮，煮到發粘的時候也可以了。如果要加一些調味品，則在小米粥煮好之後再放，這樣
新鮮美味。
小米粥有很好的養胃的功效，大家生活中可以適量的喝些。
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2樓：京東滄州館專員
小米淘一次，取湯鍋，加適量清水，燒開後放入（如果是井水就涼水下入）小米，大火燒開轉小火慢慢熬煮，注意不要溢鍋，也可以分別加些紅棗、百合、雪梨、銀耳等等使營養更豐富。熬煮35分鐘左右，如果喜歡黏稠的可繼續熬至黏稠關火即可。
3樓：彩界小徒
用電飯鍋煮比較好吃，香
4樓：小菲汪
小火慢慢熬，這樣能讓營養保持最好，裡面可以放點燕麥片或甜麥片一起熬
怎樣煮小米粥和銀耳，怎樣煮小米粥才粘稠？
最愛秋天的傳說 步驟1.銀耳提前一晚泡發，小米充分浸泡，枸杞浸泡一會就可以了。2.泡發的銀耳去除黃色硬結，撕成小朵。3.鍋中加入半鍋清水，將銀耳倒入，加蓋煮制半小時。4.再倒入小米。5.加蓋繼續煮制小米開花。6.提前5分鐘加入枸杞 冰糖，繼續熬煮一會兒。7.煮制粥稠米爛即可。 水長東蘇徹 怎樣煮小米...
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