1樓：安徽新東方小孩
做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。
2樓：
廚師也有很多種的，有中餐的、西餐的、西點的、麵點的、糕點的、調酒的、茶藝的、等等，其實你要學做咖啡，到我們這來就可以了，我們有的，在南京興隆大街218號
3樓：點頭
除非你自己做老闆，拿專案，否則還不如中國廚師更有前景。
4樓：匿名使用者
我個人感覺，不靠譜，原因工資太低了，我以前也是做一塊的，那個時候我是吧長，才2800（08年） 不過做得好，工資也蠻高的，但是做得好，難。。。 自己感覺吧，個人意見。。。。
5樓：佘憶桖
興趣愛好的話，可以自學咖啡的。
但是如果就業的話，自學的話技術水平達不到的。
畢竟咖啡技術要求很高的。
自學主要學習咖啡文化基礎，器具使用，單品黑咖啡的製作，咖啡豆研磨等基礎知識。
如果就業的話最好找個專業教咖啡的學校系統學學。
就業沒有問題的。
建議去正規的專業培訓咖啡的地方學習，有資深的咖啡拉花老師帶著倪手把手的練習，學習各種市場上流行的拉花花色。
6樓：
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，
還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師，特別是川菜，
主要是看中了廚師以後好就業，工資也不錯，而且還能自己創業開店什麼的
我想學廚師，去餐廳當廚師學徒，沒幹過餐飲行業，從打荷做起，打荷容易學嗎，學會打荷多長時間？回答有獎
7樓：巴山夜雨
在後廚打荷是輔助廚師做菜的一個工種，學起來並不難，但是要學精需要一定的時間，這是一個熟能生巧的過程，由於菜品的難易程度不一樣和個人資質的不同，所以也難以給出固定的出徒時間，大概三個月左右可以上手。
拓展資料打荷需要做的工作：
1、負責菜餚烹製前傳遞和烹製後的美化工作。
2、備齊每餐所需餐具，並保持整潔。
3、按上菜和出菜順序及時傳送切配，以及烹製的原料和菜餚。
4、提前為烹製好的菜餚準備適當的器皿。
5、配合爐灶師傅出菜，保證菜餚整潔美觀。
6、嚴格遵守食品衛生制度，杜絕變質菜餚。
7、隨時保持工作區域衛生和個人衛生。
8、完成上級交辦的其它工作。
8樓：快給我水
建議先在餐廳做服務員，同時要跟那些大廚搞好關係，看看別人是怎樣做的。因為你要學廚的話沒人教你很難的，有人帶你，你就可以少走彎路
9樓：安徽新東方
在餐廳中，基本都是各幹各的，誰會主動教你技術？所以自己零基礎的摸索一門技術是很難、很費時間的一件事，建議你還是去專業的廚師學校學習一段時間，比自己在餐廳在學划算多了。
10樓：80後
我就是廚師，我建議你，一邊做打荷，一邊學粘板，和師傅，廚師長搞好關係，好好學一年多就可以去小店炒菜了，慢點兩年也差不多了。個人經驗，慎重採納。
11樓：匿名使用者
你好，本人也是一名廚師。在廚房裡，打荷和傳菜是最沒技術含量的活。一個是拿盤子，一個是端盤子。
打荷只需要熟悉所有菜餚的裝盤，以及一些零散活就可以，熟手的話，1-3天能熟悉下來，新手一個星期左右也差不多了。
不過，在廚房裡關係是很重要的，因為一般別人是不會主動教你的，需要自己摸索或者主動去問。有時間可以自己主動幫砧板乾乾活，練練手，然後學翻鍋，炒員工餐，還有一些簡單的菜。一般學個一年到2年左右就可以出師了。
如果沒人帶的話可能時間更長點。
望採納！！！！！！
12樓：匿名使用者
學徒一般都是三年，你要和師傅打好關係，這樣才能讓自己升級快
13樓：在太陽島塘釣的天狼星
跟個好師傅，兩年左右
14樓：兵奕
打荷還是很簡單的，不需要學多久很快的，其實酒店裡面的人大多都是學校出來的，比如長沙新東方烹飪學院，那個就是很專業的學廚師的學校。
你們說我做廚師學徒一天工作十幾小時，14小時，天天打雜，工作低委屈吃的差，關鍵學不到任何東西幹不幹？
15樓：小秋看美食
天天打雜也未必學不到東西，你可以偷師啊，如果連偷師都偷不了，那你還是找過第二份學徒工作吧。實在不行，去找個靠譜的學校交錢學習。
16樓：好運相伴
首先，廚師這份工作是不錯的 ，工資也是很高的。學徒期，就是那樣的。從最髒的，最重的，最累的活開始做起。
要記住，學徒的時期是非常不容易的。只有吃得了苦，堅持挺過幾年後，到你學成之後。幸福的生活才會出現在你的面前的。
17樓：吾影
工資太低肯定不行，可以邊幹邊找好些的單位，找好下家再跳槽，至於學習技能，天天打雜也有機會的，就看你能不能找到機會，能不能領悟罷了。
18樓：全醉昳
我覺得工作主要是多學多做如果什麼也學不到最好是從新選擇其它的工作。
19樓：美美噠兒童
如果師傅不肯教，學不到什麼東西就不要再繼續學了，找個專業學校學比較靠譜。
我想學廚師可我媽說做廚師很辛苦，不同意我學，請問廚師工作很累嗎？謝謝 20
20樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為一個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是一個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是隻能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
21樓：楠少為禰戰天下
我就是做廚師的，做廚師不僅要勤快，還要有責任感，每天都是一樣的工作，很乏味，冬天還好點，夏天廚房間裡的溫度最少也有45度，沒天都是水深火熱的，要有好的工作早就轉行了。
22樓：飛碟哈哈
你好我本人就是一名星級酒店的廚師，做廚師其實沒什麼累的，就是飯點忙一點，其餘時間就是備菜你說累嗎？
23樓：豬毛桌
學到是自己的 我也是做廚房的。不感覺累。
想學廚師，學廚師需要天賦嗎？我比較笨
24樓：新疆新東方烹飪學校
廚師學好了是高薪職業，還可以自己創業。有發展，360行裡這也應該屬於上層職業 。要知道中華美食在世界都是出名的，是舌尖上的中國並且在廚師行業裡如果能做到總廚、大廚或者廚政管理師的管理層， 收入是很可觀的， 只要熱愛廚師，努力學習， 就一定會有發展。
25樓：石家莊新東方廚師學校
學廚師需要的不是天賦，需要的是勤學苦練，掌握紮實的基本功，才能夠做好菜。
沒有基礎沒關係，到專業的廚師學校會系統的教學全面的烹飪技能與知識。
我校烹飪專業採取小班教學， 教學裝置齊全，還擁有寬敞明亮的實訓大廳，讓學生用真食材練就真技術！
26樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師不需要會什麼，基本上都可以去學。而作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、勾芡、出鍋及時、裝盤等等。廚師行業中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作為廚師入門的必備基本功，而且在從事烹飪行業的人群中，無一不把烹飪基本功當作必修課，常抓不懈。
27樓：司徒蘿
肯吃苦用心就能學好，有錢就去培訓班，沒錢就去找個飯店
28樓：瀋陽新東方烹飪學校
不啊，來專業正規的學校還是很好的
29樓：恢有辦法的
愛吃，會吃就行，這就是天賦
30樓：濮賀撥弼
去五星級酒店學新東方沒有用
31樓：在千島湖寫故事的關羽
學什麼都要愛它才學的會與精，所以在哪都可以的，可你要是指學歷的話新東方不錯也可以。
32樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師前景好。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。
技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。
33樓：安徽新東方烹飪學院
學廚師前景好，門檻也低。現在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業不比高中什麼的，以前成績不行沒關係，這個行業完全需要自己一步一個腳印。
當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現在還好了，餐飲業要發展，都要留住人，現在很多酒店都千方百計改善員工福利的，後廚都是現代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸菸，專用空調比**空調還猛）。
你好，請問去酒店當學徒能真正學到做菜的技術嘛？那些師傅會不會不願意教呢？我怕到時候什麼都沒學會。
34樓：石家莊新東方廚師學校
廚師是一個高薪職業，而且永遠不會失業。建議到正規的專業學校進行學習，去酒店當學徒不能得到全面的系統的培訓，而且在學校學廚師起點要比酒店學徒的起點要高，學校會會針對於不同年齡的人選擇不同的專業進行學習，而且在課程安排上還會有充足的實踐課讓你進行實踐操作，在課程安排中，你還會學到一些雕刻、盤飾等其他技能，比你在酒店學到的更專業，也有利於你以後的發展。你可以到專業大品牌的烹飪學校去實地考察一下，專業有很多，在實地考察後，可以根據自己的興趣選擇專業，這樣會有利於你做出更好的選擇。
35樓：匿名使用者
現在學廚師還是很好找工作，以後自己開店也可以。
更準確地說：應該是到酒店的廚後去學廚師。現在學廚師基本上都是這條路，找師傅，跟師傅來學。
你需要有這樣的人脈，去找一個大廚當你的師傅。然後跟在他身邊。從切墩開始學起。
當然也要背菜譜。然後看廚師怎樣操作。看在眼裡，記在心裡。
有機會要上手操作，先從做伙食飯開始。
先學會顛大勺，平時沒事，大勺裡放兩袋鹽，練習翻勺，前翻、後翻、左右翻。
有時間還要研究菜譜。
最主要的是和師傅搞好關係，他不教你，你就學不到什麼。處好了，師傅傾囊相授。
36樓：安徽新東方烹飪學校
更準確地說：應該是到酒店的廚後去學廚師。現在學廚師基本上都是這條路，找師傅，跟師傅來學。
你需要有這樣的人脈，去找一個大廚當你的師傅。然後跟在他身邊。從切墩開始學起。
當然也要背菜譜。然後看廚師怎樣操作。看在眼裡，記在心裡。
有機會要上手操作，先從做伙食飯開始。
先學會顛大勺，平時沒事，大勺裡放兩袋鹽，練習翻勺，前翻、後翻、左右翻。
有時間還要研究菜譜。還不如去專業的學校學技術
37樓：有妻圖邢
在後廚學徒乾的最多的就是擇菜洗菜，想學東西就要多看，也要和廚師長搞好關係
學咖啡，是做學徒好還是到學校學習
學任何專業首先是得去正規的學校學習專業系統化的知識然後去社會實踐的，如果你大腦裡對自己所學專業沒有一個框架是無法直接入手，所以建議去專業培訓院校學習一段時間，培訓院校一般既會有理論知識講解還有實踐動手培訓，你覺得學徒還是學校學習？去當學徒的話，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。在我...
是做文員好還是做平面設計學徒好
那愷欒含巧 吖，跟我一樣，徘徊中，可我選擇了做文員。做學徒就是因為工資太低了，我沒去，之後就做文員了。不過做平面設計，要對自己有信心，我就是沒信心，設計這要有靈感 有創意，可我沒創意，所以就沒做。 飛吧曉輝 泡妞是要錢的，如果做文員那點錢也不夠花，如果做平面設計，做得好年薪十幾萬也不是問題，到時想這...
學烘焙做學徒好還是到專業的學校好呢？
學專業的技術就應該到專業的學校 好學校才有好技術！學烘焙當學徒好還是去學校好 學烘焙要選擇學校學習，當學徒的話學不到東西，店裡都會讓你打雜的，在學校裡可以學的全一些。當然是去專業學校學習比較好了。主要看你自己需求，如果想早點出師，建議去學校，不過你可以多去觀察校區環境和師資力量。學西點到烘焙坊當學徒...