1樓：eason的奶奶
原料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，花生30克，紅棗10個。
步驟:1．把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
2．將花生，芡實、紅棗(去核)洗淨，蓮子(去心)用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。
3．豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。
功效：健脾胃，益心腎，補虛損。用於脾胃虛弱。症見不思飲食，洩瀉日久；或心腎下交之心煩口渴，心悸失眠；或腎虛小便頻數、夜尿多等症。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。
注意事項：
感冒發燒者不適合食用本湯。
2樓：流年開花
材料豬肚，生粉，水，鹽，香蔥，薑片，醬油，蠔油，糖適量，香菜
做法1.豬肚用生粉抓.反覆沖洗幾次後放開水鍋中燙過馬上撈出用冷水洗過再放開水鍋煮一會再取出沖水.反覆三次(這樣做出來的涼拌豬肚才爽口).
2.把處理好的豬肚放鍋里加水/鹽/八角/薑片/香蔥一條一起煮到豬肚熟透取出放涼切條.
3.沙姜切末.幹蔥切片油鍋燒熱把它們放入爆一會(酒樓是用熱油淋的.不爆.我不喜太生的幹蔥和沙姜.太辣).
4.放醬油/適量糖/蠔油.煮成一個調料汁.關火.倒在上面放有香菜的豬肚上.
蓮子花生芡實豬肚湯能放胡椒嗎
3樓：大業註冊
原料：豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，花生30克，紅棗10個。 步驟:
1．把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。 2．將花生，芡實、紅棗(去核)洗淨，蓮子(去心)用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。 3．豬肚放入花生,豬肚湯\蓮子,芡實,胡椒原料：
豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，花生30克，紅棗10個。 步驟: 1．把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。
2．將花生，芡實、紅棗(去核)洗淨，蓮子(去心)用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。 3．豬肚放入
蓮子芡實豬肚湯要怎樣製作？
4樓：漫閱科技
蓮子芡實豬肚湯：用料：蓮子、芡實各750克，豬肚1具，姜4片。
做法：(1)豬肚以鹽略醃搓擦至內外乾淨為止，原件放下。
（2）蓮子以水浸潮後去皮衣。
（3）芡實洗淨、姜去皮切片共置大瓦煲，加水8碗，煲3小時撈豬肚切塊條，點醬油食各料飲湯。
蓮子花生豬肚湯怎麼做
5樓：魂牽夢縈
用料豬肚
蓮子花生鹽生薑
蓮子花生豬肚湯的做法
將買回來的豬肚用鹽、醋和生粉清洗乾淨。然後洗好的豬肚、薑片加水一起入鍋裡煮，中途翻幾次。再將煮開的豬肚撈出，過下清水，用刀將白苔颳去，接著將豬肚切絲。
蓮子浸泡去芯洗淨，花生也浸泡洗淨。往湯鍋里加水，倒入洗好的蓮子、花生、豬肚。
大火煮開後轉小火煲60分鐘加鹽調味即可。
6樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
7樓：恬原君
2_蓮子豬肚湯健脾開胃_
8樓：duende惡魔
材料原料：豬肚1個
配料：筒子骨1條，花生蓮子1把
調料：八角1個，薑片，蔥段，料酒，鹽適量，白胡椒1小把
做法1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味顏色略微變深後取出備用。如果想胡椒味更濃烈，炒好後擀碎或者舂碎更佳。
2、豬肚加入料酒、蔥段、薑片，用水煮沸，此時還會出一些浮沫雜質。
3、煮好的豬肚會縮小不少變得略硬，把他取出，溫水洗淨，切成均勻的粗條。
4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋，加入料酒、足量的水，大火煮沸，轉小火燜煮。
5、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續小火滾著。
6、看時間合適，煲兩到三小時或者更久都可。我煲的比較久，至少三小時，起鍋前20分鐘加鹽調味即可。
芡實豬肚湯的做法，怎麼做芡實豬肚湯
9樓：匿名使用者
芡實豬肚湯
主料芡實 蓮子 豬肚 枸杞 排骨芡實豬肚湯的做法步驟
1. 蓮子，芡實，枸杞泡發待用。
2. 把豬肚和排骨洗淨，分別放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起。
3. 將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然後再把其餘的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調味即可。
10樓：林夕的微笑
芡實豬肚湯是廣東傳統名餚，在製作的時候不需要加胡椒，具體的製作方法如下：
1、食材
豬肚1個，芡實30g、蓮子30g、紅棗10個、鹽1匙。
2、步驟：
2.1將紅棗去核，蓮子去心，同芡實一起用冷水浸泡1個小時左右後再撈起備用。
2.2將豬肚翻轉洗淨，放過鍋中用清水煮沸。將豬肚撈出來後，切成塊狀備用。
2.3將豬肚、芡實、蓮子、紅棗等一起放入鍋中，將入適量的清水，大火煮沸後再用文火煲2個小時左右。
2.4食用前加入鹽調味即可。
3、功效
健脾胃，益心腎，補虛損，是四季皆宜、老少咸宜的家庭常用湯品。
4、注意事項
4.1在翻轉清洗豬肚時，可放入適量的花生油，可有效地去除豬肚的味道。
4.2感冒發熱者不宜用芡實豬肚湯。
蓮子燉豬肚的做法
11樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
12樓：最愛多鐸
功效：1、蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。
2、豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止洩瀉、止渴消積的作用。
3、此菜有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。
原料：豬肚1個，水發蓮子（去心）40粒，花生油、精鹽、生薑、味精各少許，麵粉適量。
製作：1、將生薑去外皮，洗淨，切成細絲；豬肚用麵粉、鹽分別揉搓，反覆清洗乾淨。
2、將水發蓮子放入洗好的豬肚內，用線縫合好，放入盤內，隔水燉至肚熟，取出晾涼後切塊。
3、鍋置火上，放發生油燒熱，下薑絲煸香後放入豬肚蓮子燴炒，用精鹽調味即成。
特點：豬肚鮮嫩，清淡適口。
豬肚花生蓮子一起有什麼作用
13樓：記憶蛋餃
豬肚花生蓮子搭配一起煮湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。
豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。
蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價值，蓮子有抗癌防癌的功效，經常吃蓮子可以起到清心，祛斑，強心，安神以及滋養和補虛好處，花生是一種很好的補身體的食材，搭配一起沒有壞處。
14樓：匿名使用者
蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止洩瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。
產婦常食有益健康。
幫幫忙豬肚花生蓮子湯是怎麼做的呀！！
15樓：duende惡魔
材料原料：豬肚1個
配料：筒子骨1條，花生蓮子1把
調料：八角1個，薑片，蔥段，料酒，鹽適量，白胡椒1小把
做法1、小火炒一小把白胡椒，炒出胡椒香味顏色略微變深後取出備用。如果想胡椒味更濃烈，炒好後擀碎或者舂碎更佳。
2、豬肚加入料酒、蔥段、薑片，用水煮沸，此時還會出一些浮沫雜質。
3、煮好的豬肚會縮小不少變得略硬，把他取出，溫水洗淨，切成均勻的粗條。
4、把大骨、豬肚、蔥姜大料和白胡椒放入湯鍋，加入料酒、足量的水，大火煮沸，轉小火燜煮。
5、浸泡一份花生，去除紅衣，中途把花生仁加入湯中繼續小火滾著。
6、看時間合適，煲兩到三小時或者更久都可。我煲的比較久，至少三小時，起鍋前20分鐘加鹽調味即可。
16樓：手機使用者
豬肚洗淨，滾水汆5分鐘，拿出洗淨。
將花生（帶皮），蓮子（去芯）塞入豬肚內，與薑片，紅棗一起放入清水中煮，倒入一勺料酒，先大火，後中火，最後轉小火燉2個小時，起鍋前放入胡椒，鹽即可。
17樓：阿輝娛樂
豬肚花生蓮子湯的做法：
材料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋做法步驟：
1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨；
2.將豬肚和薑片加水一起入鍋裡煮；
3.中途翻次身；
4.將煮開的豬肚撈出，過下涼水；
5.然後用刀子將白苔颳去；
6.接著將豬肚切成細長條；
7.蓮子掰開切中間的籽，洗淨；
8.往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子；
9.放入豬肚條；
10.再倒入一杯洗淨的花生；
11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。
豬肚,蓮子,花生,雞蛋同燉
18樓：
豬肚花生蓮子湯的做法：
材料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋做法步驟：
1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨；
2.將豬肚和薑片加水一起入鍋裡煮；
3.中途翻次身；
4.將煮開的豬肚撈出，過下涼水；
5.然後用刀子將白苔颳去；
6.接著將豬肚切成細長條；
7.蓮子掰開切中間的籽，洗淨；
8.往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子；
9.放入豬肚條；
10.再倒入一杯洗淨的花生；
11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可。
紅棗花生蓮子粥的好處，紅棗可以跟蓮子和花生一起煮嗎？
111111前的 1 健脾益腎。大棗味甘入脾，緩解疲勞 大棗色紅入心，可養血安神，使臉色變得紅潤，睡眠不好的人群可以用大棗煮水睡前服用，能夠安神助睡眠。2 養胃潤肺。蓮子有很好的滋補作用，秋天食用有養心安神 健脾補腎等功效。不僅有助緩解失眠等，蓮子還可以通過補腎增強免疫力，達到潤肺的效果。3 補血益...
的做法，蓮子豬肚湯怎麼做好吃，蓮子豬肚湯的家常做法
1.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來 2.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來 3.用水衝乾淨 4.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧 5.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了 6.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住 可以有效防止豬肚回縮，這樣煮的豬肚好吃...
蓮子白果豬肚湯的做法，豬肚煲雞湯有什麼功效
speech我比五月 主料豬肚半隻 白果20粒 輔料白胡椒粒適量 姜適量 紅棗2粒 白果豬肚湯的做法步驟 1 白果豬肚湯 新鮮豬肚買回，用麵粉揉搓，洗淨黏液，再用鹽揉捏一遍，洗淨。這一步很重要，湯鮮美無異味，清洗是關鍵。2 洗好的豬肚放進鍋裡煮沸，關火，冷水沖洗，切條備用3 胡椒總刀面壓碎，跟薑片下...