1樓：
要放冰糖，而且冰糖的選擇傾向於多晶冰糖，也就是所謂的土冰糖。
多晶冰糖，單晶冰糖，白砂糖三者在土方藥用上是有區別的：熬梨湯用白砂糖，效果不好；單晶冰糖是在傳統工藝的基礎上由現代化機器加工結晶形成無數顆形狀一致的顆粒，似乎和中藥的感覺相差甚遠；
只有多晶冰糖是以傳統工藝加工自然結晶而成，俗稱天然冰糖，所以配製藥品浸漬酒類和滋補佐藥以多晶冰糖為佳。
2樓：十點養生
冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。一般都是冰糖的，其他糖效果沒那麼好
3樓：潤華jeep菏澤店
不放冰糖就是梨水了 不叫冰糖雪梨了。。。哈哈
4樓：快來甜蜜多
應該是冰糖，主要有**咳嗽的功效。
5樓：匿名使用者
冰糖放1 2塊就可以了
6樓：烈火掃射
冰糖就是糖。放糖就對了
7樓：匿名使用者
有一定，加紅糖也可以呀
煮梨的時候放冰糖和白糖有區別嗎
8樓：憶江南憶夢
冰糖雪梨做法如下：
主料：雪花梨2個 輔料：冰糖少許
步驟一：雪梨用清水洗淨削去外皮。
步驟二：將雪梨果肉切成小塊。
步驟三：鍋里加適量水，放入雪梨燒開，加入適量冰糖，小火煮15分鐘即可出鍋。
步驟四：煮好的冰糖雪梨盛出食用。
9樓：
我覺得冰糖可能會更甜吧，但是冰糖應該會煮的慢
10樓：吐垢納新
冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助**作用有止咳化痰的功效，所以煮梨的話最好是搭配冰糖，白糖沒有什麼營養價值和作用。
煮冰糖雪梨要煮多長時間啊
11樓：伊秀女性網
冰糖雪梨水怎麼做 方法非常簡單
12樓：匿名使用者
冰糖燉梨
【組成】雪梨2個，冰糖適量。
【做法】雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。
【功用】清心潤肺，清熱生津。適合咽乾口渴、面赤脣紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候乾燥，一般兒童可作日常飲品
冰糖雪梨羹
原料：雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素b、c等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。
做法：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個小時即可。
功能：有除痰，潤肺，補肺的功效。不僅如此，而且冰糖雪梨羹味道鮮美，賣相更加，還是一道非常好吃的甜品。
我的做法：把梨當中的心挖掉,再把冰糖放裡面一同蒸就成了.我家就老這麼做的.
如果煮的話效果沒有蒸的好.
還有,這麼做出來的梨會很爛,我一般只喝他當中的汁.
附：冰糖銀耳雪梨的方法：
銀耳 雪梨1個、紅棗15粒、冰糖100克。
1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
功效：潤肺治咳、美容養生，滋潤**，抗皺美白。
13樓：海不揚波
一般半個小時左右就可以
冰糖雪梨是蒸的好還是煮的好？
14樓：湘菜美食
做冰糖雪梨時，不要直接下鍋煮，按照這個方法做出來，效果更好_01
15樓：匿名使用者
想喝糖水的話當然是煮來喝的好，但是如果是想止咳的話，那就把梨當中挖空放冰糖跟川貝蒸來吃的好。
冰糖雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。冰糖雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效。
現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
冰糖，雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。
16樓：慄樹花盈酉
如果是想喝糖水的話當然是煮來喝的好，但是如果是想止咳的話那就把梨當中挖空放冰糖跟川貝蒸來吃的好
17樓：渾國英勤卯
梨放碗裡在鍋裡隔水蒸,比較好.把梨切成小塊放幾顆冰糖在鍋裡蒸(碗裡不要添水),降火的.
18樓：鐸潔仲婷
把梨肉放進燉盅裡放上適量的冰糖再放在鍋裡用熱水燉最好，養分可以充分地保留。
19樓：咖啡0小小
蒸得好啊... 煮的話，其內在的營養成分會較多的流失掉，且口感不佳。相對而言，蒸會保留其較多的原有營養，爽甜可口！
20樓：黑心轉意
最好是煮的，營養成份不會丟失，把水喝了把梨吃了效果最佳
21樓：匿名使用者
1.將鴨梨洗淨，去皮。
2. 去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3. 將處理好的梨，切成滾刀塊。
4. 鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5. 冰糖化完後，把梨塊放進去。
6. 大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。
說實話很少雪梨水是蒸的，一般家庭裡都是煮開來就能喝的。
22樓：匿名使用者
燉的好些 乜辦法的話就蒸的吧
23樓：
蒸的好，我從來都吃蒸的
冰糖燉雪梨 可以用普通的梨代替嗎
24樓：阿炎的情感小屋
冰糖燉雪梨可以用普通的梨代替，因為梨都有化痰止咳的功效。
材料：梨1個、冰糖6克、水30克。
步驟：1、把梨用小刀去掉上層約1/5的頂部。
2、用小勺挖去梨核，把梨清理乾淨後放入冰糖。
3、梨外面和內部添滿涼開水。
4、蓋好雪梨蓋後上屜蒸1到1.5小時。
5、關火後開蓋，就可以食用了。
25樓：小蘋果愛家
冰糖燉雪莉一般是用來清肺止咳的普通飲品，一般來說，冰糖要用純天然的配上雪梨效果很好，可若是沒有雪梨的地方急等此方法使用，只需將普通的梨子去皮切小丁與冰糖同燉亦可
26樓：拉一褲子
當然可以，上哪找雪梨去，家裡都是用普通的梨，效果是一樣的，只是雪梨這個名字顯得高階一點，哪款叫冰糖雪梨的飲料如果換成冰糖梨，逼格瞬間就降低了不是
熬冰糖雪梨水需要多長時間
27樓：96未來可期
先大火煮開，然後轉小火慢煮四十分鐘左右就好了。
具體方法如下：
工具/原料：雪梨和冰糖、小鍋
1、準備好雪梨和冰糖。
2、將雪梨切成小塊。若不喜歡吃雪梨皮的，先將雪梨的皮去掉了再切，若不介意吃皮的，就不要去皮，冰糖雪梨水的效果會更好。
3、根據自己的需要，在鍋內放入適量水。
4、將冰糖和雪梨一起倒入鍋中。
5、先大火煮開，然後轉小火慢煮四十分鐘左右就好了。
6、冰糖是涼性的，可以清火潤肺，如果孩子咳嗽有痰的話，給孩子煮點冰糖雪梨水喝效果很好。夏天的時候，將冰糖雪梨水放入冰箱冷藏再喝，可以清涼去熱。
28樓：阿樂
熬冰糖雪梨水需要四十分鐘時間。冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。
熬冰糖雪梨水的操作步驟如下：
（1）銀耳洗淨泡發。
（2）倒入鍋中。
（3）梨削皮。
（4）削好切片。
（5）梨一起倒入鍋中。
（6）燉煮40分鐘盛出即可。
29樓：醜小鵝
在鍋裡放入適當的水，燒至快要鼓泡，將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱，可聽見冰糖在水裡噼裡啪啦的響，而後根據自己食用的滾熟程度來調節時間。
15-30分鐘
在鍋裡倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋裡的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關火，並把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘
放入相應的食用材料後，小火燉大概40-60分鐘關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，而後隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可餵食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯後食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗裡，用勺子劃開即可食用。
30樓：夢裡依稀望水鄉
儘量選汁多皮薄的那種梨，將梨且成小塊，不要太小，否則易燉爛；冰糖用多晶的，不要單晶的。單晶的呈半透明、純白色小方粒;而多晶的是像水晶一樣形狀不規則的微黃塊狀。平時買糖也最好選那種微黃的。
將枸杞或紅棗洗淨，如果是那種很乾的大紅棗，建議先稍泡發。在鍋裡放入適當的冷水，快燒開時加入適量冰糖；繼續小火加熱，稍後加入備好的梨，繼續小火慢燉，約20-40分鐘關火即可；中途可加入枸杞或紅棗；倒出放在一旁待涼了再喝
31樓：敏元偉從筠
寶寶如果咳嗽不嚴重的話可以自己煮點冰糖雪梨水喝,半個小時左右,加點川貝有潤肺止咳的作用
32樓：十一點半聊娛樂
慢火一個小時。
1、將雪梨1個洗淨，切掉頂部做梨蓋備用，用勺子和小刀將核心挖掉(梨核一定要挖乾淨，不然梨會變酸，影響口感);
2、然後在挖空部位放入冰糖30g，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙籤固定好;
3、再將整個梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時，至冰糖溶化;
4、最後將蒸好的雪梨裝到碗裡，用勺子劃開食梨飲汁。
康師傅的冰糖雪梨飲料可以止咳嗎
康師傅的冰糖雪梨飲料不能止咳。冰糖雪梨本身可以止咳，但製作成為飲料之後，其中營養成分流失，失去了止咳化痰的功能。冰糖雪梨是以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸 檸檬酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素等，具生津潤燥 清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。下圖是康師傅冰糖雪梨飲料的營養成分，...
梨冰糖紅棗紅豆可以一起煮嗎，紅豆和紅棗冰糖可以一起煮嗎
知遇廣石化 首先先說一下冰糖，冰糖也有它自己的特性，它一方面可以補充體內糖類和能量，這就如同女人例假後為什麼喝紅糖水而不喝白糖水？常看到有人喝紅糖水喝的滿頭是汗，而很少見到有人喝白糖水等滿頭汗。明顯是因為我們攝入體內的糖類所反映的屬性不同。通俗點講解，紅糖性溫，且更多的紅糖是由大棗製成，有補血運氣之...
冰糖雪梨和魚腥草可以同煮給小孩子喝嗎，治療咳嗽的
荸薺煮水治咳嗽要加冰糖。做成荸薺甜湯，用於 清肺止咳，生津化痰。荸薺甜湯原料 荸薺 馬蹄 輔料 銀耳 紅棗調料 冰糖爽脆可口的荸薺，雪白的銀耳，香甜誘人的紅棗，加上甜湯的甜膩，尤其在夏季可冰鎮食用，清涼下火。荸薺磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，因此荸薺特別適合兒童食用，幫助他們快快長...