1樓:陳民老師
冰糖和紅糖是可以一起泡酒的。
泡藥酒一般選用的是冰糖,因為酒(藥酒一般選用60度以上的高度白酒)是熱性的,而冰糖是涼性的。經常由於上火或咽部幹癢咳嗽的朋友,可以用冰糖燉雪梨來緩解咳嗽,效果顯而易見,還能清肺熱。
冰糖性涼,非常適合夏天使用,清熱不易上火,風熱感冒時可以食用,而風寒感冒最好喝紅糖。紅糖並不是只有女性才能吃,其實男女都能服用。紅糖中含有很多營養元素,可以很好的補充能量,並且益氣養生。
吃粥做菜放一些,既能調味,也有益健康。
2樓:滬生堂
藥性問題:泡藥酒一般選用的是冰糖,因為酒(藥酒一般選用60度以上的高度白酒)是熱性的,而冰糖是涼性的。用冰糖泡酒可以去除藥酒的燥性,使藥性更平和,所以傳統中醫泡酒選用的都是冰糖。
而紅糖則是溫性或熱性的,和白酒不太相配。
口感問題:冰糖本身除了甜味外,沒有異味,和其它藥材混合泡酒後可以體現出藥物的香味並去除苦味。紅糖除甜味外還有糖蜜味,會讓所泡的藥酒有異味。
衛生問題:冰糖由於純度較高,表面乾燥,因而其微生物含量很少,在泡酒時不會影響藥酒的安全。紅糖含有一定的水分,所含有的成分比較複雜,如果儲存不當微生物會較多,可能在泡酒時和其它物質反應(一些細菌是可以在酒精裡存活的),造成所泡的藥酒無法達到應有的功效。
紅糖一般適合直接泡水或煮水飲用,也可以用來烹飪菜餚。
3樓:水色空萌
冰糖可以,紅糖不行,主要紅糖泡了口感發苦。
冰糖和紅糖可以一起泡酒嗎
4樓:幸運的楓陽
不太適合藥性問題:泡藥酒一般選用的是冰糖,因為酒(藥酒一般選用60度以上的高度白酒)是熱性的,而冰糖是涼性的。用冰糖泡酒可以去除藥酒的燥性,使藥性更平和,所以傳統中醫泡酒選用的都是冰糖。
而紅糖則是溫性或熱性的,和白酒不太相配。
口感問題:冰糖本身除了甜味外,沒有異味,和其它藥材混合泡酒後可以體現出藥物的香味並去除苦味。紅糖除甜味外還有糖蜜味,會讓所泡的藥酒有異味。
衛生問題:冰糖由於純度較高,表面乾燥,因而其微生物含量很少,在泡酒時不會影響藥酒的安全。紅糖含有一定的水分,所含有的成分比較複雜,如果儲存不當微生物會較多,可能在泡酒時和其它物質反應(一些細菌是可以在酒精裡存活的),造成所泡的藥酒無法達到應有的功效。
紅糖一般適合直接泡水或煮水飲用,也可以用來烹飪菜餚。
我把紅糖泡酒了感覺不好喝,想再放冰糖可以嗎
5樓:匿名使用者
泡酒的話,大多時候,是放冰糖的,紅糖,只是少數特定的配方,才放的。可以試著放點冰糖,浸泡一段時間過後,喝著試試看,如果還是不對味,那就重新再泡酒。
泡酒放的冰糖紅糖是隨便放嗎 5
6樓:古方紅糖
不是隨便放的,有一定的比例。
自己做葡萄酒發酵時,十斤葡萄兩斤糖。
7樓:匿名使用者
不是的,多少看具體配方和個人情況。
黃糖可以用來泡酒嗎?黃糖和紅糖可以一起泡酒嗎
黃糖是可以用來泡酒的,這樣可以增加酒店鮮甜度。可以主料 黃豆 200g 清水 2500g 輔料 桂花幹 適量 黃糖 1片 冰糖 1小塊 內脂 6g 步驟 1.黃豆洗淨浸泡6小時以上。2.準備2500克清水。其中2000克榨豆漿,500克煮糖水。3.適量的黃豆放入豆漿機加入適量的水,打豆漿。一般我加3...
蠍子和什麼一起泡酒,蠍子和枸杞能一起泡酒嗎
雖然體育同樣 蠍子應該和靈芝酒一起泡酒。選用蠍子作主料,以靈芝酒為輔料,我也經常泡酒,對於這種藥材泡酒選擇用純糧食酒的效果和藥效最好,現在很多品牌推出泡酒專用酒,我覺得谷養康無新增泡酒專用酒是品質最有保障的一款。 單純用蠍子即可 一斤蠍子至少五斤以上60度以上白酒 蠍子要晒至半乾 據 本草綱目 詳細...
紅棗,枸杞,櫻桃可以一起泡酒嗎,紅棗,枸杞,冰糖可以一起泡酒嗎
紅棗,枸杞,櫻桃可以一起泡酒。紅棗,枸杞,櫻桃之間沒有不存在剋制關係,因此是可以一起泡酒的。紅棗本身就具有增強人的體質,防病治病等作用,而枸杞子也同樣具有一定的藥用功效,因此,二者搭配在一起泡酒喝,是很好的選擇,尤其是在防病治病方面,為人們讚不絕口。櫻桃含糖 枸椽酸 酒石酸 胡蘿蔔素 維生素c 鐵 ...