1樓：四十隻獅
事實上，不同的配料要搭配不同的醬汁，才能充分發揮出最佳的味道和味道！然後今天版會整理出來和你分享，絕對比平時好幾倍！海底撈這五種醬汁配方方法，美味無人工，吃起來有了新的境界。
海底撈調料策略：5種調料方法，無人工調料，美味可口，吃新境界首先，浸肉（肉）。要吃海底撈，我們最需要的是肉！
肉也很貴。如果浸得不好，那就太浪費了。
那麼最好的材料是什麼呢？我們就拿一個碗，加香辣牛肉醬半碗，芝麻醬2湯匙，醋1湯匙，大蒜2湯匙，花生1湯匙，蔥花香菜適量。我們選擇的芝麻醬可以去除肉片的氣味，醋也可以新鮮，香辣牛肉醬和肉片簡直是完美的搭配！
這碗調味品真是太棒了！
海鮮蘸醬（海鮮、圓球、滑蝦）注意那些喜歡海鮮的朋友，這調料真的很棒！我們需要新增瑤柱香菇醬2湯匙，xo醬1湯匙，番茄菌湯火鍋味碟1湯匙，海鮮醬1湯匙，大蒜醬1湯匙，蠔油1湯匙，蔥花香菜適量！這種調味料不太重，因為它既不會掩蓋原料本身的香味，又能增強海鮮本身的味道。
乾菜，幹碟我們仍然需要注意。它的質量在內臟的味道和味道中起著至關重要的作用。這裡我們需要加2勺幹辣椒，1勺碎花生，1勺白芝麻，1勺糖和1勺胡椒粉。
帶內臟的乾菜嚐起來很脆。太神了！然後再加上花生碎和芝麻，咬一口，充滿香味，簡直是幸福。
浸菜（青菜）。如果我要吃海底撈，我怎麼才能吃肉？蔬菜也是必不可少的。
一方面，它們很便宜。另一方面，它們可以中和吃肉時的油膩感。我們只需要2勺蠔油，泰國胡椒粉，1勺蒜泥，2勺蒜泥和1勺芝麻，因為蔬菜是用來減輕油膩的，所以味道不能太重，也不要放太多油。
2樓：累了倦了懂了
除了一般的麻醬和油碟外，還有海底撈自制調料，算是該店特色，這種調料裡面加了十幾種不同的佐料，芝麻醬2勺+香醋1勺+蒜泥2勺+花生碎1勺
3樓：浪子一個寶寶
瑤柱香菇醬2勺+xo醬1勺+番茄菌湯火鍋味碟1勺+海鮮
4樓：匿名使用者
香辣牛肉醬半碗+芝麻醬2勺+香醋1勺+蒜泥2勺+花生碎1勺+蔥花香菜適量
5樓：彩紅是粉的
肉蘸料(肉類) 香辣牛肉醬半碗+芝麻醬2勺+香醋1勺+蒜泥2勺+花生碎1勺
6樓：匿名使用者
海底撈自制調料，算是該店特色
7樓：搜突兩怯諶鋅
搭配還是很多的呀，看你自己了最後。
8樓：庇百鎢沮搶瞻
各種配方還是要看自己的口味的。
9樓：這很撩妹
我覺得網上的那個牛肉粒加那個啥都挺好吃的呀。
10樓：麓貪馴毓依貌
那就要看你自己怎麼搭配了。
你心中最好吃的海底撈蘸料是如何搭配的？
11樓：汐
吃海底撈的料我基本就是小米椒，加點海鮮生抽，蔥也少不了，再來點香菜，添點醋就可以了
12樓：c醬粉絲團
我心目中最好吃的海底撈蘸料，是先用麻將打底，然後加上花生碎，然後放入韭菜花兒蒜末蔥香菜辣椒油蠔油，在加入特製醬料。
13樓：尹朶月
我心中最好吃的海底撈蘸料應該是有一些白糖和香菜加一些麻醬，真的味道特別好，非常喜歡這麼吃。
14樓：靳谷白
我比較愛吃嗎吃啦，所以就算是海底撈的蘸醬也只要辣椒和麻油。
15樓：gr43199臣奶
加香油蒜泥香菜蔥芝麻 最後再來一點點蠔油。簡直太美味了！火鍋標配 涮肉必備！
16樓：汐
海底撈還是比較好吃的，我一般比較喜歡吃蒜，兩勺蒜，一勺蠔油，一勺碎花生米再來一勺香油，最後在加點香菜味道很不錯的。
17樓：匿名使用者
我覺得我心目中最好吃的海底撈蘸料是用一些辣椒醬，芝麻醬，香油以及蠔油，還有醋拌在一起的。
18樓：沉夜孤星
可以模仿四川幹碟的搭配弄一盤醬料，蘸東西非常的好吃。
19樓：
好吃的海底撈蘸料肯定要有兩勺甜辣醬，少許的辣椒油、香油、醬油,然後再放一點芝麻，攪拌均勻，我心中最好吃的海底撈蘸料就做好啦。
20樓：段幹聽蓮
我覺得最好吃的海底撈蘸料，是一份醋兩份麻醬一點碎花生一點麻油加一些小米辣，最後再來一點火鍋湯，我覺得就很美味了啊。
海底撈怎麼調料好吃
21樓：會說金融
9款海底撈網紅蘸料碟做法，玩轉火鍋自助調料臺，朋友看了都想學
大家吃火鍋都會喜歡什麼調料呢？今天來分享一下，我平時最愛吃的9款料碟。
一【xo醬牛肉料碟】
食材：xo醬1湯匙，香醋1小勺，生抽萬能醬汁1湯匙，牛肉粒2湯匙，蒜末1小勺，辣椒油1湯匙或2湯匙，花椒油1湯匙，芹菜末1湯匙，香菜適量，蔥末適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和海鮮類。
二【芝麻醬牛肉料碟】
食材：芝麻醬半碗，香油1小勺，熟黃豆粒適量，芝麻1湯匙，花生碎1湯匙，牛肉粒1湯匙-2湯匙，糖半湯匙，辣椒油1點點。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，蔬菜類，不適合海鮮，孩子特別喜歡這個料碟，不能吃辣的辣油。
三【香辣醬油料碟】
食材：生抽萬能醬汁2湯匙，香醋1湯匙，小米辣1湯匙，香油1湯匙，小蔥1湯匙，香菜適量，鹽1點點。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸海鮮類，或者海底撈調料臺的魚皮等。
四【芹菜牛肉料碟】
食材：芝麻醬半碗，辣椒油半勺，花椒油半勺，牛肉粒多放，芹菜末1湯匙，小蔥適量，香菜適量，蒜末適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類，蔬菜類，魚丸類，還有最後煮好的舞面，也特別適合這個料碟。
五【海鮮芥末料碟】
食材：生抽萬能醬汁半碗，香醋1湯匙，青芥辣一丟丟（根據喜好新增用量），芝麻1湯匙，蒜末1湯匙，香油一丟丟，小蔥半湯匙，熟黃豆粒隨意。
適用範圍：這個料碟特別適合海鮮類，貝類，還有調料臺的魚皮，親朋好友都說這個太好吃了。
六【香油料碟】
食材：香油2湯匙，蒜末1湯匙，香蔥1湯匙，香菜一湯匙，蠔油1湯匙。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和海鮮類，還有蔬菜類。
七【傳統芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，芝麻1湯匙，花生碎1湯匙，熟黃豆粒1湯匙，香菜1湯匙，香油一丟丟。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，蔬菜類。
八【京津冀最愛的芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，韭菜花1湯匙，豆腐乳1湯匙，花生碎1湯匙，芝麻1湯匙，牛肉粒1湯匙或2湯匙，香菜適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，還有蔬菜類。
九【孩子最愛的牛肉芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，花生碎1湯匙，芝麻1湯匙，牛肉粒1湯匙或2湯匙，香菜適量，熟桓公獨立適量，糖1湯匙。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，還有蔬菜類。孩子自己親手調的料碟，告訴我，媽媽你一定發出來分享給大家，希望別的小朋友也喜歡它。
好啦，9款料碟已經分享給大家了，從此我們吃火鍋不再單調。
22樓：你好
史上最好吃的海底撈調料攻略!網紅吃法ν冬天當然是吃火鍋最滋味a今天盤一盤海底撈蘸料的新吃法
牛肉粒蘸醬
①牛肉粒+芝麻油+辣椒碎+海鮮醬油+香菜
②牛肉粒+菌菇醬+陳醋+海鮮醬油+白芝麻
③牛肉粒+蒜泥+香蔥+芝麻油+花生碎末+耗油④牛肉粒+白米飯+番茄湯=番茄牛肉飯
⑤牛肉粒+豆腐+海鮮醬=祕製釀豆腐
⑥海鮮醬油+鹽+米飯+大蝦+雞蛋+龍利魚=海鮮粥芝麻油打底醬
①芝麻油+耗油+蒜泥+蔥花+幹辣椒+小米椒②芝麻油+耗油+蒜泥+白砂糖+雞精+香菜
③芝麻油+耗油+蒜泥+香菜+蔥花
④芝麻油+耗油+蒜泥+香菜+蔥花
⑤芝麻油+蔥花+耗油+幹辣椒
⑥芝麻油+蒜泥+蔥花+香菜
神仙蘸料
①沙茶醬+菌菇醬+辣椒碎+耗油+蒜泥+香菜+蔥花②花生碎+白芝麻+辣椒粉+黃豆脆+白糖+鹽
③耗油+小米椒+白砂糖+醬油+醋+花椒油
④辣椒油+幹辣椒+小米椒+香菜+蔥
⑤耗油+小米椒+蒜泥+蔥+芝麻
⑥醬油+香菜+芝麻+醋
麻醬打底蘸醬
幹碟蘸料
①辣椒粉+芝麻+花生碎+鹽
②牛肉粒+蔥+榨菜末+芹菜粒+蒜末+花生醬③白芝麻碎+黑胡椒粉+孜然+鹽+辣椒粉
④花生碎+蒜蓉+芝麻+幹辣椒末+鹽+香蔥
⑤香菜+白芝麻+辣椒粉+孜然粉+辣椒碎
萬能蘸醬(低脂版)
①香蔥+蒜末+陳醋+海鮮醬油+耗油+鹽+白糖②香蔥+陳醋+香菜+辣椒未
③蒜末+陳醋+香菜+耗油+沙茶醬+辣椒末
④白糖+芝麻+陳醋+芝麻油+香蔥+香辣醬
⑤芝麻+辣椒末耗油+蒜末
⑥芝麻油+蒜末+耗油+香蔥
冬天最大的幸福莫過於有火鍋搭配自己喜歡的蘸醬每一口肉都是心動的滋味!
23樓：你看看這個啊明
9款海底撈網紅蘸料碟做法，玩轉火鍋自助調料臺，愛吃火鍋必學
一【xo醬牛肉料碟】
食材：xo醬1湯匙，香醋1小勺，生抽萬能醬汁1湯匙，牛肉粒2湯匙，蒜末1小勺，辣椒油1湯匙或2湯匙，花椒油1湯匙，芹菜末1湯匙，香菜適量，蔥末適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和海鮮類。
二【芝麻醬牛肉料碟】
食材：芝麻醬半碗，香油1小勺，熟黃豆粒適量，芝麻1湯匙，花生碎1湯匙，牛肉粒1湯匙-2湯匙，糖半湯匙，辣椒油1點點。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，蔬菜類，不適合海鮮，孩子特別喜歡這個料碟，不能吃辣的辣油。
三【香辣醬油料碟】
食材：生抽萬能醬汁2湯匙，香醋1湯匙，小米辣1湯匙，香油1湯匙，小蔥1湯匙，香菜適量，鹽1點點。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸海鮮類，或者海底撈調料臺的魚皮等。
四【芹菜牛肉料碟】
食材：芝麻醬半碗，辣椒油半勺，花椒油半勺，牛肉粒多放，芹菜末1湯匙，小蔥適量，香菜適量，蒜末適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類，蔬菜類，魚丸類，還有最後煮好的舞面，也特別適合這個料碟。
五【海鮮芥末料碟】
食材：生抽萬能醬汁半碗，香醋1湯匙，青芥辣一丟丟（根據喜好新增用量），芝麻1湯匙，蒜末1湯匙，香油一丟丟，小蔥半湯匙，熟黃豆粒隨意。
適用範圍：這個料碟特別適合海鮮類，貝類，還有調料臺的魚皮，親朋好友都說這個太好吃了。
六【香油料碟】
食材：香油2湯匙，蒜末1湯匙，香蔥1湯匙，香菜一湯匙，蠔油1湯匙。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和海鮮類，還有蔬菜類。
七【傳統芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，芝麻1湯匙，花生碎1湯匙，熟黃豆粒1湯匙，香菜1湯匙，香油一丟丟。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，蔬菜類。
八【京津冀最愛的芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，韭菜花1湯匙，豆腐乳1湯匙，花生碎1湯匙，芝麻1湯匙，牛肉粒1湯匙或2湯匙，香菜適量。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，還有蔬菜類。
九【孩子最愛的牛肉芝麻醬料碟】
食材：芝麻醬半碗，花生碎1湯匙，芝麻1湯匙，牛肉粒1湯匙或2湯匙，香菜適量，熟桓公獨立適量，糖1湯匙。
適用範圍：這個料碟特別適合蘸肉類和魚丸類，還有蔬菜類。孩子自己親手調的料碟，告訴我，媽媽你一定發出來分享給大家，希望別的小朋友也喜歡它
海底撈的待遇怎樣？都有什麼要求，海底撈工資多少
海底撈的工資待遇是 初級員工 3500封頂，中級員工 4300封頂，高階員工 無封頂 要求有 能夠吃苦耐勞，懂得為人處事，有較強的洞察力，禮貌上進。在海底撈裡工作時間一般是 早班12小時，早上09 00到晚上22 30左右 晚班13小時，早上09 00到晚上23 30左右 夜班 晚上22 00到早上...
火鍋好吃嗎，海底撈火鍋好吃嗎？
看個人喜好，但是有點上火。火鍋，古稱 古董羹 因食物投入沸水時發出的 咕咚 聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。火鍋餐飲方便快捷的大眾化特色被消費者接受和喜愛，尤其北方地區寒冷乾燥的天氣讓火鍋市場潛力很大，而且火鍋種類的經營方式也不斷創新，有以 麻 辣 燙 著稱的重慶火鍋是...
去海底撈必點的食材都有哪些？
我認為去海底撈必點的食材有 牛肉，羊肉，大蝦，螃蟹，魷魚等海鮮。當然，烤肉和酥肉也是十分美味。還可以點一些湯或者冰淇淋來解膩。當豆花在鍋裡煮熟之後，就會變得特別細嫩，將它添上海底撈自制的醬料碟，非常的健康，是海底撈八大特色菜之一。2.滑牛肉 原料是牛後腿精瘦肉，經過了去筋膜 醃製等程式加工而成，非常...