1樓：
土豆祖籍南美洲，至今已有四五千年的歷史了，當時的印加族人，不僅食用土
豆，還把土豆當藥用。
當首批歐洲人來到美洲這塊富饒的大陸以後，印第安人就向他們介紹了當地稱
為「扒扒」的一種地下生長蔬菜，就是土豆，但當時的殖民者眼睛盯在了**和珠
寶上，把土生土長的蔬菜沒放在眼裡，直到2023年傳入歐洲。
土豆得以在歐洲廣泛種植，首先應歸功於法國農學家安·奧·巴曼奇。他為舉
薦土豆的食用價值，千方百計請國王在他的土豆田裡親自耕一犁。並在宮廷的宴席
上，獻上20多種用土豆烹調的美味佳餚。如今世界上160多個國家中，就有130個國
家種植土豆，我國的土豆也是從外國引進的，但它已成為我國人民生活中喜歡的飲
食之一。
土豆:既然他是薯類,也就是說他也屬於豆類,再加上他長在土裡,所以叫土豆
2樓：性希慕昔延
土豆只是它的代稱，就像人的名字一樣。
土豆中文學名：馬鈴薯。；別稱：洋芋、饃饃蛋、山藥蛋。
界：植物界；門：被子植物門；綱：雙子葉植物綱；目：茄目；科：茄科；屬：茄屬；種：馬鈴薯。
3樓：鄲晗玥那健
土豆不是原產於我國，最初是於
2023年從南美的哥倫比亞將短日照型別引入歐洲的西班牙，經人工選擇，成為長日照型別；後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。所以就稱為「洋」是由外國傳入的，而土豆本身又成芋狀，所以在有些地方就將馬鈴薯也就是土豆稱為「洋芋」。
馬鈴薯、土豆和洋芋是同一種東西.只是叫的不一樣,馬鈴薯是一種書面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法
4樓：豬頭大鍘刀
土豆英文patato，音譯就像是土豆諧音
土豆又名為什麼？
5樓：小豬佩奇真可愛呀
一般南方稱洋芋，北方叫土豆，地蛋。
學名是馬鈴薯。營養豐富，主含澱粉，
可代替米、面作為主食，酸辣土豆絲，
炸薯條，炸薯片，土豆澱粉，土豆泥，
洋芋搽搽都挺好吃。
6樓：天道勤酬
馬鈴薯的名字很多。河北、東北叫土豆，內蒙古、張家口叫山藥，山西叫山藥蛋，雲南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋。除了搞農業科學的人，大概很少人叫得慣馬鈴薯。
土豆是不是馬鈴薯？為什麼有的叫土豆，有的叫馬鈴薯？
7樓：善良的張秀霞
一、土豆（馬鈴薯通稱）
土豆的學名是馬鈴薯，拉丁名：solanum tuberosum l「土豆」是通稱，個別地區叫洋芋，英文為potato（其中potato的複數為potatoes），在法國，土豆被稱為「地下蘋果」。
二、營養分析
1、和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。
2、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生
3、降糖降脂、美容養顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用
4、補充營養、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。
5、降壓作用：土豆具有**、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康。
三、【適宜人群】
一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。
飲食宜忌
【食物相宜】土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
【食物相剋】
1、土豆與香蕉同食：產生雀斑。
2、土豆與茄子同食：可使關節病**。
3、土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
4、土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
5、雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
6、土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
8樓：匿名使用者
土豆是中國人的叫法，馬鈴薯是國外傳過來的叫法，土豆最初是國外的植物，後來傳到中國的
9樓：我要蟬翼
一種稱呼啦！就像西紅柿和番茄一樣，土豆在我們這裡有些地方還叫地蛋。
土豆它為什麼又叫洋芋
10樓：卑安容鄭攸
1、土豆是由外國傳入的，而土豆本身又成芋狀，所以在有些地方就將馬鈴薯也就是土豆稱為「洋芋」。
2、馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆
、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻穀、高粱併成為世界五大作物。
3、土豆的營養價值：土豆塊莖含有大量的澱粉。澱粉是食用土豆的主要能量**。
-一般早熟種土豆含有11%～14%的澱粉，中晚熟種含有14%～20%的澱粉，高澱粉品種的塊莖可達25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
11樓：蔚秀艾國瑗
馬鈴薯、土豆和洋芋是同一種東西.只是叫的不一樣,馬鈴薯是一種書面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法
土豆是什麼？？？土豆為什麼叫土豆？？？
12樓：續德文閩己
為什麼叫土豆，那是
開始的時候人們在土地發現了那個東東，而且還可以吃，所以以後人們就趁2這個東西為土豆。
土豆為什麼叫洋芋又叫馬鈴薯？
13樓：斐古韻延濱
馬鈴薯是比較書面化,學術化的名稱.
比如說,你吃薯片時,配料上寫的不是土豆和洋芋,而是馬鈴薯,證明這是國際化,標準稱呼.
洋芋是土話,也可以說是地方語言,標準一些就是口語.家裡肯定是這樣子講的,畢竟,誰會說馬鈴薯呢?
土豆是咱中國統稱,沒有馬鈴薯那麼國際化,也沒有洋芋的土話,發達一些的城市應該是這樣子叫的.
14樓：蹉紅葉元火
馬鈴薯是學名，洋芋是因為土豆是在國外傳過來的，外國傳過來的東西很多都加上洋字，比如洋蠟
15樓：化雅昶續鑠
洋芋是雲川叫的，馬鈴薯有點外國味
中國統稱土豆
土豆為什麼又叫洋芋?
16樓：營菁菁漫遊
馬鈴薯、土豆和洋芋是同一種東西.只是叫的不一樣,馬鈴薯是一種書面的叫法,而土豆和洋芋是方言的叫法
為什麼土豆叫山藥蛋…
17樓：万俟讓悉胭
山藥需要土質肥沃，排水良好的生長環境，我估計古時候山藥是長在山裡的，又因為它有很強大的藥用，才叫山藥的。至於山藥蛋這個名字是在山西地區的稱呼，山西人說話類似南方口音，喜好疊詞和可愛的詞，比如我叫楠，小姨就叫我楠頭。看到土豆圓不隆冬的就叫做山藥蛋了吧。
18樓：邶丹析培
土豆和山藥蛋是兩種食材，土豆又叫洋芋，蒸﹑煮﹑炒&
﹑炸﹑燒﹑燉等都可以做，他是可以替代主食的食材，山要蛋是一種長的根系食材，其營養價值較高。
土豆為什麼長在土裡，土豆為什麼有毒
土豆果實不是土豆，而是土豆開花後接的果實。吃的土豆是 的莖 土豆 茄科茄屬一年生草本。又稱馬鈴薯 洋芋 山藥蛋 薯仔 香港 廣州人的慣稱 等。塊莖可供食用，是重要的糧食 蔬菜兼用作物。 土豆祖籍南美洲，至今已有四五千年的歷史了，當時的印加族人，不僅食用土 豆，還把土豆當藥用。當首批歐洲人來到美洲這塊...
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怡文好好吃 聽說土豆發芽後有毒，還能吃嗎？怎麼吃才安全？ 二十二立 土豆是我們一年四季中餐桌上的 常客 無論是煎炒悶煮，都可以說是一道熟悉而可口的菜餚。因其 便宜，貯存方便，做法又多而深受的大家的喜愛。但與此同時，面對因儲存時間過長或儲存方式不當而發芽的土豆，很多人就開始心存一些疑慮 發芽的土豆能吃...
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