1樓：生活達人蔣小喵
西蘭花一朵一朵掰開，加入淘米水和適量鹽，輕輕的攪拌，然後靜置15分鐘，灰塵和小蟲子就會被泡出來了
2樓：匿名使用者
西蘭花確實不是 很好清洗 但我們可以用下列的方法來保證我們的飲食安全 可以把整棵的西蘭花放到加有食鹽的溫食鹽水中浸泡5-10鍾 這樣不僅可以殺死菜裡的蟲卵 還可以減少病菌跟農藥殘留
的存在 完後再用清水沖洗幾次即可 這樣也可以避免掰碎後 在清洗的過程中造成二次汙染。望採納。
3樓：匿名使用者
首先可以買有機的、或者綠色無公害的。
清洗時，先整棵用水沖洗。然後，分解成小塊，再次清洗。最後，在開水中煮一下，撈起備用。
4樓：喬多儀雁桃
1、鹽水浸泡
鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農藥殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆乾淨的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾裡的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。
2、果蔬清洗液
將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鐘就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多衝洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。
3、淘米水
試試用淘米水泡洗幾分鐘，去除表面的殘留的農藥。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。
以上方法任選其一，沖洗乾淨後用開水焯一遍就好。
西蘭花的營養價值如下：
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，維生素a含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹製後的西蘭花中，水分佔90.
6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.
2千焦的熱量。
烹製後的西蘭花含有維生素c、鉀、葉酸、
維生素a、鎂、
泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿蔔素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維c濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。
此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
西蘭花，怎麼洗才能洗乾淨？
5樓：白晝明媚
西蘭花分成小份，放入清水，麵粉，鹽搓洗均勻，洗淨瀝乾，這樣就完成了。方法如下：
需要提前準備好的材料包括：西蘭花 一顆、清水 適量、鹽 適量、麵粉 適量。
1、西蘭花準備好。
2、西蘭花分成小份。
3、盆中倒入清水。
4、盆中加麵粉。
5、盆中加鹽。
6、用手搓洗均勻，洗淨。
7、把西蘭花撈出瀝乾，這樣西蘭花就已經清洗好了。
注意事項：1、洗的時候加入麵粉，麵粉可以去除西蘭花的汙垢。
2、新增食鹽是為了殺菌。
6樓：生活達人蔣小喵
西蘭花一朵一朵掰開，加入淘米水和適量鹽，輕輕的攪拌，然後靜置15分鐘，灰塵和小蟲子就會被泡出來了
7樓：多多生活記
西蘭花的花球比較大，又特別的緊實，在生長的過程中，小蟲和灰塵很容易依附在裡面，用清水很難清洗乾淨，今天分享一個西蘭花正確清洗的小方法
8樓：吊打你需要理由
1、鹽水浸泡
鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農藥殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆乾淨的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾裡的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。
2、果蔬清洗液
將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鐘就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多衝洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。
3、淘米水
試試用淘米水泡洗幾分鐘，去除表面的殘留的農藥。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。
以上方法任選其一，沖洗乾淨後用開水焯一遍就好。
西蘭花的營養價值如下：
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
此外，維生素a含量比白菜高100多倍，西蘭花中礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，與同屬於十字花科的白菜花相當。西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹製後的西蘭花中，水分佔90.
6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.
2千焦的熱量。
烹製後的西蘭花含有維生素c、鉀、葉酸、 維生素a、鎂、 泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿蔔素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素c較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維c濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維c，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。
此外，研究表明，西蘭花中預防癌症最重要的成分是「蘿蔔硫素」，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，並幫助癌變細胞修復為正常細胞。
除了抗癌以外，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
9樓：應平藍
可以把整棵的西蘭花放到加有食鹽的溫食鹽水中浸泡5-10鍾
10樓：採風時
首先將西蘭花掰開成小朵，用清水浸泡5分鐘，再衝洗下就可以了。下面花莖的部分不要扔到，很有營養。將莖稈的硬皮撕去或者用刀削掉，切丁或切片炒。
11樓：匿名使用者
西蘭花確實不是 很好清洗 但我們可以用下列的方法來保證我們的飲食安全 可以把整棵的西蘭花放到加有食鹽的溫食鹽水中浸泡5-10鍾 這樣不僅可以殺死菜裡的蟲卵 還可以減少病菌的存在 完後再用清水沖洗幾次即可 這樣也可以避免掰碎後 在清洗的過程中造成二次汙染。
12樓：love天蠍
我以前也用鹽水泡的，後來聽人說不能用鹽水，因為這樣雖然可以殺死蟲卵和細菌等，但是不能清除農藥殘留，反倒會把殘留的農藥浸泡到菜裡面去。大家知道農藥都是有毒的呀，所以千萬不要再用鹽水浸泡蔬菜了哦，最好是用一些純天然不含化學新增劑的專門清洗蔬果的清洗液來清洗。
13樓：匿名使用者
用清水沖洗,再用鹽開水燙5分鐘
14樓：匿名使用者
用點淡鹽水洗，或者用淘米水洗。
西蘭花如何清洗乾淨
15樓：生活達人蔣小喵
西蘭花一朵一朵掰開，加入淘米水和適量鹽，輕輕的攪拌，然後靜置15分鐘，灰塵和小蟲子就會被泡出來了
16樓：植物網
西蘭花的清洗方式：
第一步：切開沖洗
準備一個有隔水層的洗菜籃子，把西蘭花按照本身的組織結構，一小朵一小朵地切開，放入籃子裡，用流動水沖洗2-3遍，去掉表面雜質。
第二步：去除農藥和蟲子
去除農藥和蟲子可採取以下幾個方式。
1、鹽水浸泡
鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農藥殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。
打盆乾淨的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加2、3勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾裡的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。
2、果蔬清洗液
將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鐘就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多衝洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。
3、淘米水
試試用淘米水泡洗幾分鐘，去除表面的殘留的農藥。因為淘米水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘米水的選擇，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。
第三步：再次沖洗
再用清水沖洗2遍，這樣西蘭花就乾淨許多了。
第四步：放水裡焯
最後將洗好的西蘭花放到滾水中焯個
二、三分鐘，以徹底的洗掉殘留物。焯水過的西蘭花不僅乾淨，色澤也非常靚麗。但注意焯水時間不要太長，以免營養流失。
17樓：得了吧小魚
這個方法我們只需要用到廚房裡面經常用到的小蘇打，就能清洗好西蘭花啦~
1、首先我們可以將西蘭花用刀切開，切成一小朵一小朵的，儘量保證西蘭花的穗比較完整，這樣炒出來的西蘭花也會更加飽滿好吃。
2、我們先用清水將西蘭花表面的浮塵給清洗一下，然後找一個大的洗菜盆，在裡面裝上清水，再加上一點小蘇打，然後將切好的西蘭花放進小蘇打水裡面浸泡10分鐘，然後再用清水清洗1-2遍就行啦，小蘇打本身的清潔能力就是比較強的，用這種方法清洗小蘇打，效果還是很不錯的哦，不光能夠清洗灰塵，還有農藥殘留，也可以清洗掉。
食用小蘇打粉蒸包子饅頭天然純鹼食
二、淘米水+食用鹽
淘米水和食用鹽這兩種東西，在我們的廚房裡面是非常常見的，淘米水有很好的吸附性，再加上食鹽，有非常好的殺菌效果，並且沒啥***。平時我們淘米的時候注意把水收集一下，也不用費多少心思。
1、淘米之後的水，直接收集好，然後將淘米水放在一個乾淨的洗菜盆裡面，在淘米水裡面加上一勺食鹽，攪拌均勻之後就可以將切好的西蘭花直接放放進去浸泡了。
2、浸泡十分鐘之後，就把食鹽淘米水倒掉，然後再用清水沖洗兩遍，西蘭花就會變得非常乾淨啦~咱們在倒掉淘米水的時候，就會發現淘米水底部有很多的灰塵和小顆粒，都是吸附出來的髒東西呢。
三、澱粉+食用鹽
同樣的，澱粉和食用鹽也是可以用來清潔小蘇打的。澱粉的吸附能力也是很強的，適合清洗想西蘭花、花椰菜這樣縫隙比較多的蔬菜。在乾淨的水裡面加上一勺澱粉和一勺鹽，攪拌均勻之後就可以將西蘭花直接放進去了，浸泡十幾分鍾，然後再清水沖洗兩遍就可以了。
用這種方法還可以清洗葡萄等水果，也能將平時清潔不到的地方灰塵清洗出來，效果也是很不錯哦~
西蘭花怎麼洗才能洗乾淨，西蘭花怎麼洗乾淨 怎麼清洗西蘭花農藥殘留
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西蘭花怎麼洗
1 將新鮮的西蘭花摘成小朵。2 用清水沖洗 下，去掉表面雜質。3 重新打盆乾淨的水放入西蘭花，加2 3勺鹽侵泡4 侵泡20分鐘後，把西蘭花撈出。5 再次用清水沖洗，這樣西蘭花就乾淨許多了6 如果有些朋友覺得麻煩也可以在水裡煮一下焯水。7 西蘭花中有很高的營養成分，多吃西蘭花可以補充蛋白質 碳水化合物...
西蘭花怎麼吃好吃，西蘭花怎麼吃
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