1樓：陳奎洲說遊戲
第一步：先準備一碗料酒，蔥白清洗乾淨切成小段，生薑去皮切成細絲，放到料酒裡醃製15分鐘左右。
第二步：草魚颳去魚鱗，切掉魚頭，剖開魚肚清理掉內臟和黑膜，把魚肉從魚身上小心的片下來，帶魚刺和骨頭的部分留著後面油炸或者煮湯都不錯。
第三步：魚皮從魚肉一側小心的片下來，再切成小塊，如果有大根的魚刺要取出來。
第四步：魚肉放到東菱無線絞肉機裡，按下快速檔位，攪打15秒，重複2次，4葉刀頭很快的可以把魚肉以及細碎的小魚刺打成細膩的魚肉泥。
第五步：把醃好的蔥姜、料酒倒入東菱無線絞肉機裡，再次啟動快速檔位攪打15秒，重複1次。
第六步：攪打好的魚肉泥非常的細膩，細小的魚刺也全被打碎了。這個時候去燒一鍋熱水，鍋裡冒泡泡的時候關火。
第八步：鍋裡的水放到手摸起來有餘溫的時候，左手抓適量的魚肉泥，從虎口位置擠出來，右手用湯匙刮下來，放到溫熱的水裡。不要用滾燙的開水，下鍋容易散掉。
第九步：全部的魚肉泥刮完，開大火煮到魚丸浮起，撈出來過涼水泡5分鐘，這樣做出來的魚丸更q彈。
想吃魚丸不用買，手把手教你做，個個q彈鮮美，做法並不難。做魚丸，加蛋清加澱粉，都不如多做魚肉泥摔打這一步，做出來的魚丸q彈有嚼勁，比買的好吃。
2樓：束天藍
我一般在製作魚丸的時候都會使用攪碎機來攪，一般我在製作的時候會在絞肉機裡面加入魚塊，還有冰塊還有一點點的水，在絞肉機裡面打上30秒，然後他變成魚糜。這裡面必須要注意的是，就必須放上冰塊，這樣子才會保持魚肉的鮮嫩，還有軟彈然後再翻打魚糜的時候，可以放上適量的麵粉，一點點就行，然後攪拌上勁，等上勁之後就可以把它撈出來，放在手裡可以做成一個一個的魚丸了。
3樓：君王的孤獨
下面話不多說，今天就給大家分享魚丸的具體步驟和細節，我會用最簡單，易懂的話語表達出來，讓大家都能看得懂，看得明白，各位小夥伴隨我一同看下去吧備料主料，鰱魚一條輔料，蔥薑蒜少許，雞蛋兩個，鹽五克，料酒五克，豬油三十克做魚丸之步驟步驟一，生薑去皮，一半剁末，一半切片，大蔥切斜片，小蔥只取蔥白切末，然後把薑片，大蔥片，蔥葉放入碗中，加入適量的水和料酒，抓捏成姜蔥水備用
4樓：匿名使用者
做魚丸的時候在餡料里加入一個雞蛋，口感更加香軟細膩，然後餡料順著一個方向攪拌，這樣做出來的魚丸口感細膩，q彈。
蛋糕怎麼做一步一步教？蛋糕怎麼做教程
原料 雞蛋 玉米油 水 低筋麵粉 玉米澱粉 細砂糖。做法步驟 第1步 先準備好所有的材料。第2步 雞蛋先分離，蛋清放入打蛋盆裡，打蛋盆必須是乾淨的無油無水的，蛋黃放入另一個盆裡待用。第3步 先處理一下蛋黃糊，把水和玉米油混合在一起。第4步 用手動打蛋器打攪拌均勻完全混合好。第5步 再篩入低筋粉，用手...
做教師節賀卡怎麼做簡單又漂亮一步一步
尹樹香 預備兩張赤色彩紙，在其中一張上用尺子和鉛筆在對角線上畫一條線。2 如圖在中心畫兩瓣愛心桃，留意左面的比右邊的小。3 從左面開端，接著榜首圈右邊愛心桃的底端畫愛心桃，然後再畫右邊的第二圈。相同的，右邊愛心桃比左面大。這麼一向畫到第四圈，第四圈的愛心桃擺佈是相同大的。4 將另一張紙和這張畫了愛心...
請問遮瑕用在哪一步化妝上
step 1 明亮肌膚 具體步驟 1 沾取適量bb霜，用中指和無名指，在斑點較多的地方開始輕輕拍打。2 先從顴骨慢慢推勻到眼睛周圍，再到臉部邊緣，鼻子處，先從兩眉間從上往下推勻。3 最後一步，把指腹上剩餘的bb霜塗抹在眼皮上，就完成了。step 2 初步遮瑕 具體步驟 1 在用筆妝遮瑕品時候，臉部需...