1樓：匿名使用者
將大米淘洗乾淨，茶葉裝入消毒乾淨的小布袋內，紮緊袋口。
2．在紫砂電飯煲內放入水、大米、鹽和茶葉袋，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食。
2樓：匿名使用者
砂鍋茶葉飯
主料：大米500克。
配料：茶葉10克，水500克。
調料：鹽8克。
製作：1．將大米淘洗乾淨，茶葉裝入消毒乾淨的小布袋內，紮緊袋口。
2．在紫砂電飯煲內放入水、大米、鹽和茶葉袋，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食。
美食特點：鬆軟柔韌，清香解膩。
砂鍋酸梅飯
主料：大米500克。
配料：酸梅25克，水500克。
調料：鹽8克。
製作：1．將大米淘洗乾淨，酸梅洗淨，去核，切成小塊或整個不切均可。
2．在紫砂電飯煲內放入大米、鹽和水，撒上洗淨的酸梅，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食，食時翻拌均勻即可。
美食特點：飯粒鬆軟，鹹酸適度，開胃爽口。
砂鍋八寶飯
主料：糯米500克。
配料：白蓮子、白果、瓜條、蜜棗、葡萄乾、紅櫻桃、青梅、瓜子仁各50克，水500克。
調料：糖200克，植物油50克。
製作：1．把八種果料整理加工成條、片、丁等花色形狀，將糯米淘洗乾淨。
2．然後一齊放入紫砂電飯煲內，加入糖和植物油，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食，食時翻拌均勻即可。
美食特點：色澤鮮豔，柔軟綿糯，原味清甜，具有多種果香味。
砂鍋瓜豆飯（以南瓜為例）
主料：大米500克。
配料：南瓜750克，水500克。
調料：植物油80克，蔥花25克，鹽12克。
製作：1．將大米淘洗乾淨，南瓜去皮（也可不去皮）和籽，洗淨後切成2—2.5釐米見方的塊。
2．在紫砂電飯煲內放入水、大米、南瓜和調料，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食，食時翻拌均勻即可。
美食特點：軟糯清香，鹹甜適度，別有風味。
砂鍋臘肉飯
主料：大米500克。
配料：臘肉250克，芹菜250克，冬筍50克，水500克。
調料：花生油60克，醬油25克，鹽6克，鮮湯少許。
製作：1．將大米淘洗乾淨。臘肉放入盆內加溫水浸泡片刻，取出洗淨切成小薄片。芹菜去根葉留莖，撕去筋絡，洗淨切成小段放入碗內，撒少許鹽揉醃後擠去水分。冬筍去殼洗淨切成細絲。
2．在紫砂電飯煲內放入水、大米和其它原料，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食，食時翻拌均勻即可。
美食特點：色澤美觀，油亮柔軟，鮮鹹清香，臘味濃郁。
砂鍋魚肉飯
主料：大米500克。
配料：魚肉（用刺少肉厚的魚）500克，水500克（實耗）。
調料：花生油500克，植物油50克，香油15克，料酒5克，蔥花10克，胡椒粉3克，鹽10克。
製作：1．大米洗淨控水。將魚去刺骨洗淨，切成4—6塊，抹鹽醃漬片刻。
2．炒鍋上火，放入花生油燒至六七成熱，下魚塊，用中小火煎2—3分鐘，至兩面呈淺黃色，烹入料酒，加水燒開，滾煮5分鐘左右至魚肉半熟時撈出待用。
3．將魚湯（最好過濾一下），倒入紫砂電飯煲內，加入大米、植物油、胡椒粉和鹽，啟動「煮飯檔」，煲至米粒漲開、水分快乾時，把魚塊放在上面，讓其繼續煲煮，飯熟後自動保溫待食。
4．食時取出魚塊，再把香油、蔥花放入飯鍋內拌勻，將飯分盛碗內，分別將魚塊放在上面。
美食特點：魚肉酥嫩，米飯油潤鬆軟，鮮香適口。
砂鍋鱔魚飯
主料：大米500克。
配料：鱔魚750克，水500克。
調料：花生油50克，醬油50克，白糖10克，鹽8克，蔥花25克，蒜泥10克，胡椒粉3克，料酒15克，鮮湯適量。
製作：1．大米洗淨控水。將鱔魚去掉內臟、脊骨和頭尾，洗淨切成段，用少許鹽和料酒抹勻醃漬10分鐘左右。
2．在紫砂電飯煲內放入水和大米，啟動「煮飯檔」，煲至米粒漲開、水分快乾時，放上鱔魚段，讓其繼續煲至飯熟後保溫待食。
3．炒鍋上火，放油燒至五六成熱，下蔥花、蒜泥炒出香味後，下醬油、白糖、胡椒粉、鹽和適量鮮湯攪勻燒開製成味汁。
4．食用時，從飯鍋中取出鱔魚切成2—3釐米的段。將米飯撥鬆盛入碗中，放上鱔魚段，澆上味汁即成。
美食特點：鬆軟細嫩，汁鮮味濃。
砂鍋羊肉抓飯
主料：大米500克。
配料：羊肉400克，胡蘿蔔200克，葡萄乾40克，水500克。
調料：羊油100克，蔥絲15克，鹽12克，味精2克。
製作：1．大米洗淨。羊肉洗淨切成1—2釐米見方的丁。胡蘿蔔刮皮洗淨切成細絲。葡萄乾用溫水洗淨。
2．炒鍋置火上，放入一半羊油燒至七成熱，下羊肉丁和部份鹽，快速煸炒至肉丁變色、六七成熟時盛出。
3．原鍋放回火上，加入另一半羊油燒至六七成熱時，下胡蘿蔔絲和餘下的鹽，快速煸炒至半熟，放入蔥絲、味精，翻炒均勻後盛出。
4．在紫砂電飯煲內加水、大米、炒好的羊肉丁和胡蘿蔔絲，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食，食時翻拌均勻後在每碗飯上撒上少許葡萄乾。
美食特點：白裡有黃，油亮噴香，軟硬適度，鹹甜味美
如何用美的電飯煲做煲仔飯？
3樓：美的生活電器
材料參考表：香米3杯-花生油10g-生抽20g-生粉15g-柱候醬20g-生薑5g-蒜子5g，臘味80g-排骨250g糖2g-鹽5g-水位2刻度，香米4杯-花生油15g-生抽25g-生粉25g-柱候醬40g-生薑8g-蒜子8g，臘味100g-排骨500g-糖8g-鹽8g-水位4刻度。
可以根據個人口味適當新增相應輔料，將米淘乾淨放入，相應的水和油攪拌均勻放入內鍋，煲仔飯在煮飯過程中是會有**提示，聽到**提示時，請開啟蓋子，同時把配料放在米飯上，合上上蓋，等待煮飯結束。
4樓：韓露露
電飯煲做煲仔飯是行的通，只是沒有煲仔特殊的焦香味。但一樣好吃，還不用掌握火候，電飯煲煮飯鍵一按，不用管了跳到保溫鍵就做好了。常見的煲仔飯有「臘味煲仔飯」，「排骨煲仔飯」、「冬菇滑雞煲仔飯」……，這些通通也可以在電飯煲完成。
不用另起鍋炒配菜，全程只用電飯煲就搞定！
用電飯煲燜飯，許多人犯了一個致命的錯誤，比如電飯煲版的排骨煲仔飯，排骨還要先焯水，煎炸煮後再放入煲。其實這是畫蛇添足，多此一舉，以為越複雜越好吃，卻不知這樣搞失去了原本的精華，米飯吸收過多的雜味，反而不好吃了！
正確的排骨煲仔飯（電飯煲版），做法如下。
1、排骨剁小塊，清洗乾淨瀝乾水分。放調味：豆豉、生抽、蠔油、鹽、少許老抽、適量的蔥油（沒有就用普通油），少許水澱粉，攪拌均勻醃製30分鐘。
2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲，加入清水（米跟水比例1：1.3），要比平時煮飯少一點水，煮出來才不會稀爛。
淋上少許油，撒上少許鹽，（放油是煮好的米飯好看，放鹽增加底味。），按下煮飯鍵開始煮飯。烹煮的過程中，晶瑩剔透的米飯吸收了排骨精華之後，飽含湯汁的濃郁香鹹，滋潤可口！
3、米飯煮到五分鐘，放入調好味汁的生排骨，（也可以一起放入香菇。），蓋上鍋蓋。煮至跳到保溫鍵，不要馬上開啟，繼續燜十五分鐘。
最後食用時，如果覺得味道偏淡，就倒入自制味汁（蔥花加生抽，澆熱油爆香），攪拌均勻開吃。
如何用紫砂煲煮煲仔飯？
5樓：濮望亭年嬋
將大米淘洗乾淨，茶葉裝入消毒乾淨的小布袋內，紮緊袋口。
2．在紫砂電飯煲內放入水、大米、鹽和茶葉袋，啟動「煮飯檔」，22分鐘左右飯熟，然後自動保溫待食。
用砂鍋怎樣煮煲仔飯？
6樓：魯姐美食
砂鍋煲仔飯怎麼做？砂鍋刷油，倒入提前泡好的大米，加入水和臘肉，放點薑絲，把調料湯汁倒入，然後打入雞蛋和菜 。
7樓：百姓新生活
砂鍋煲仔飯做法教程，簡單好學！
8樓：開心水煮魚
廣式排骨臘腸砂鍋煲仔飯的做法教程：如何用砂鍋煮更美味
怎樣用紫砂鍋煮粥？ 80
9樓：華仔魚
1、仔細閱讀說明書，說明書裡有一些注意事項需要知道的。比如不能忽熱忽冷，鍋中東西燒熱了不能突然加冷水，煲湯完畢後，如果要取出內膽，不要放在冷的地方，這樣有可能會導致內膽開裂，應該放在塑料墊布上。內膽需要完全冷卻後才能用冷水沖水，否則也會導致內膽開裂。
總之，就是不要讓內膽冷熱碰撞。
2、紫砂煲煲湯需要4小時以上（我一般會煲5-6個小時），煲粥需要3個小時以上（我一般煲3-4小時）。材料可以根據你的需要先後放，但是要注意一點點放，不要突然加入大量的冷的食物放在熱的紫砂煲中，以防內膽開裂。
3、高溫檔和自動檔隨便你自己設定，想要快點就調成高溫檔，不急的話自動檔就可以了。煲好後如需保溫就調到保溫檔。
4、內膽放入鍋底的時候，要先將內膽外面的水拭乾。
5、不用的時候應將內膽清洗乾淨，並保持內膽內部乾爽。
6、將紫砂鍋放在乾爽的地方，保持外鍋底的清潔乾淨。
10樓：匿名使用者
用紫砂鍋煮粥，看起來你應該是想喝稠一點的粥吧！如果不計較煲粥的時間的話，你可以先下水煮一個鐘，然後下米。下米的時候注意不要用水洗米，並一邊用勺子攪拌，不然紫砂鍋因冷熱不均，很容易內膽破裂。
然後再蓋蓋熬兩個半鍾，就可以了。
11樓：煢煢白兔耀
電紫砂鍋 都可以 鐵鍋煮的話 粥色會發黑 看起來影響食慾 砂鍋表面的細孔可以吸附掉粥湯裡的雜質 使其更富有本味
12樓：匿名使用者
需要完全冷卻後才能用冷水沖水，煲湯需要4小時
13樓：小寶貝球寶
伱要準備的材料是!
大米300克 紅豆是150克 花生油 鹽 紅糖適量 先把大米、紅豆洗乾淨!備用!大米要用花生油、鹽伴好!那會好吃點!
用你的紫砂鍋先把紅豆煮了!要冷水!大概半個小時之後放大米!放大米煮了大概一個小時左右就好了!紅糖伱吃的時候再放吧!
如果先放了就會煮糊的!那就不好吃了!記住要用大米!
不要用糯米!糯米是煮八寶粥的!八寶粥就難煮一點!還有一個辦法是先把紅豆用水泡半天左右時間吧!
那會容易煮一些!煮法跟原來的一樣!
14樓：摩梭妹
高檔燒開了,後低檔30分鐘就好了
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應該用好的紫砂壺，好壺泡好茶，好的水泡好茶，其他的我就不懂了，你可以手機裝龍巔 藏品，裡面玩壺的多，可以發裡面問問，他們懂的比我多 鐵觀音用陶瓷杯泡比較好。鐵觀音用蓋碗泡就好了 如何用紫砂壺泡好鐵觀音,水溫 時間如何把握？首先如果你不是紫砂壺的忠實愛好者，我建議你鐵觀音要泡好的話，還是蓋碗比較好。能...
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