1樓：匿名使用者
雖然說沙縣小吃非常出名，但並不是每個地方都適合的，我們這裡以前也有的，但很快就關門了。因為口味的問題，比如，他那小吃早上還賣什麼麵條餛飩，排骨湯之類的，但我們這裡早上不可能吃這些的，所以很快就關門了。
2樓：匿名使用者
沙縣面向的人群是打工者，因為**低，味道也可以，一個**才10元，有肉有菜有湯，價效比很高。
估計是加盟成本不高，學習怎麼經營起來會很快。
名氣已經有了，這是一個良性迴圈，更好地進行推廣了。
另外，經過50家門店的測試、磨合後，沙縣小吃集團與二維火正式簽署第一批訂單合同上線500家門店，打造收銀、**鏈、金融，大資料共享等一系列的集團化餐飲生態閉環。
3樓：lee宗
也不能這麼說，但絕大部分聚居地都會有這種店，一是入行門檻低，二是啟動資金少，最重要的是單品利潤高。
只要利潤合適，做的人就多，你看看蘭州拉麵和黃燜雞米飯不一樣是這樣的操作嗎？
4樓：西伊傲笑
便宜……再想不出來了
5樓：田雍鄔訪天
沙縣小吃，一般分為米類，比如炒白粿、鴨湯粉幹、米凍皮、喜粿團等；麵粉類，包括餛飩、拌麵、燒麥、花椒餅、荷葉包等；豆類，其中有夾心豆腐丸、玉卷豆腐、煲豆腐、梅花豆腐等；其它還有芋包、牛粉腸、夏茂烤鴨等。在眾多的小吃中，傳統名牌小吃有50種，餛飩(亦稱扁肉)、芋包、燒麥、包心豆腐丸、米凍、米凍皮、喜粿、魚丸、花椒餅、泥鰍粉幹為十大品種，而前面4種為全國品牌的小吃。
6樓：
歷史原因：
作為沙縣小吃起源於上世紀90年代、源於"無為而為"、當是的沙縣屬於民間標會的集資、以鄧世奇為首的民間借貸資金鍊斷裂、以「跑路」出來而催生的1元一碗的拌麵、扁肉、2元錢就可以吃一餐的年代、確實火了一把、以當時的物價基準、一家店的日流水上千元、相當於一家20平米左右的店面一天1萬的營業額、導致大批沙縣的本土村民跟風
**扶持：
在當時得標會崩盤、以鄧世奇為首的一撥人、掙到人生的第一桶金、人們紛紛外出開店、民間自發帶動效應、使得當時的**也極力推薦、帶動整個沙縣的就業與經濟、
以上海為例、04年第一家沙縣入住上海時、每開一家店、補貼1000元等等、各地開店都得到**的大力支援、每年還舉辦「沙縣小吃同業公會」培訓專業的製作沙縣小吃累計人數超過20000人，大規模的粗放式增長
沙縣究竟是個什麼地方？為什麼到處都是沙縣小吃？
7樓：的瘦
沙縣位於福建省三明市，沙縣的小吃種類繁多而且口味獨特，因為其製作簡單快捷而且成本較低並且一日三餐都可以搞定，深受廣大人民的喜歡，分店也越來越多。
8樓：社會觀點
沙縣是三明市的一個地方，那裡有一種小吃，就叫沙縣小吃，沙縣小吃的內容很豐富，受到大家喜歡。
9樓：小王愛回答
沙縣起源於福建三明，是當地的一個縣城，因為當地小吃比較多，而且味道不錯，之後沙縣人民外出，從而把沙縣小吃開到了全國各地。
10樓：語嫣看世界
沙縣到底是個什麼地方，為何全國各地都有沙縣小吃的身影？
沙縣小吃主要是什麼
11樓：霽雨若初
1、餛飩
沙縣扁肉是由餛飩演變而來的。各地對餛飩的叫法不盡相同，比如：四川稱「抄手」，廣東稱「雲吞」，武漢稱「包面」，江西稱「清湯」，江蘇稱「淮餃」，新疆稱「曲曲」等等。
南北扁肉有很多，而大多數食客都覺得沙縣小吃很有名，在沙縣琳琅滿目的美食中，扁肉是最有人氣的小吃。
2、拌麵
沙縣拌麵是沙縣小吃的一種，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。口味鹹甜，油而不膩。在普通的沙縣小吃店中，其基本原料包括：
麵條500克左右，花生醬50克，時鮮青菜若干，酸菜，鹽，味精（雞精），香油，醋，蒜泥適量。
3、蒸餃
沙縣蒸餃首先吸引人的是它的個頭非常小。沙縣人一般稱它為「老鼠餃」，也有的稱它為「柳葉餃」。餃子形狀小巧，剛好一口一個。
蒸餃除了外形有特色以外，最主要的是皮薄餡大，汁多味美。吃的時候蘸著醋非常美味，外形上看起來非常具有濃郁的地方特色。
4、燒麥
沙縣的燒麥產生於宋元時期。宋話本《快嘴李翠蓮》記載：「燒麥扁食有何難，三湯兩割我也會。
」沙縣燒麥源於山西太原，古稱「稍梅」，因收口處褶皺簇擁，形似梅花，故名。後製作師傅移居沙縣，傳承至今，後因語音變易稱為燒賣（燒麥）。
5、米粉
沙縣是產糧區，以大米作原料的小吃多，大致可以分為兩類一類是先將大木煮成飯，再製成品的為餈粑類;第二類是將米磨成漿，再通過油炸、蒸、煮等工序做成食品，這類小吃主要有油炸漿餈、米凍、泥鰍粉幹、鍋邊糊等，色、香、味俱全，令人見之垂涎三尺、食慾大開。
拓展資料:
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地，這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
12樓：更多小吃配方
沙縣小吃主要是什麼沙縣小吃的主打食品是拌麵、扁肉、蒸餃、燉湯等等。沙縣小吃主要是什麼根據全國各地方口味簡單變異。如在北方，有**飯（雞腿飯、大排飯、滷肉飯等）；南沙縣小吃主要是什麼方人則喜歡喝湯。
沙縣小吃正以勢不可擋之勢開遍全國，廣東、海南等一帶有，北京、江蘇、河南也有。四川也有！
13樓：剪影毛驢
扁肉，拌麵，鍋貼，芋餃，很多的
14樓：幸運的
沙縣小吃的東西是很髒的。特別那些餃子。要麼就豬皮做的要麼就是冰冷的肉，反正是很不乾淨的東西。
沙縣究竟是個什麼地方？為什麼到處都是沙縣小吃
沙縣究竟是個什麼地方？為什麼到處都是沙縣小吃？
15樓：誰知道浮雲流動
在中國各地，沙縣小吃可謂是最常見的街邊食肆之一，很多人都曾在沙縣小吃用過餐，沙縣小吃的尋常可見往 往也使我們對之熟視無睹。究竟什麼是沙縣小吃，與沙縣有何關係，沙縣小吃從離開沙縣本土到紮根各地經歷了怎樣的過程?
沙縣小吃是什麼？
沙縣小吃傳承了古代中原華夏民族漢族的食文化，以其風味獨特、做工精細、品種繁多和經濟實惠而著稱，共有162個品種，常年上市的有47多種，如扁肉、芋餃、米凍、豆腐丸、香芋餅、青草凍等等。2023年中國烹飪協會在杭州「全國中華名小吃認定會」上，沙縣廟門扁肉店製作的餛飩被認定為「中華名小吃」。
為什麼到處都是沙縣小吃？
沙縣很多人都外出做小吃,但是很多不是正宗,或者說,就算真的是沙縣人,也不一定就是正宗的。
再因為,每次小吃節都弄得眾人皆知.所以很多人模仿,最快的辨別是不是正宗的,就是跟老闆說說沙縣話了，不過也有的是沙縣夏茂的.
雖然之前說沙縣人做的也不一定好吃,但是起碼沙縣人從小吃到大,味道做的還是能比較相似.其實如果來沙縣吃,每家都差不多.差別就在於一點點的湯料.
16樓：好齒
沙縣屬於福建的一個縣。沙縣小吃因為種類繁多風味獨特，並且**實惠而備受喜歡，沙縣小吃聞名全國，所以到處都是。
17樓：的瘦
沙縣位於福建三明市，因為沙縣小吃店面較簡單，而且製作方法簡單，而且不用僱人，成本很低。
18樓：財經百科知識
其實沙縣只不過是福建省中部偏北一個小縣而已。 據說最初的沙縣小吃是因為外出打工離開自己的家鄉，外出謀生而傳開，其特點是傳統，純正，純手工製作，製作方便，**又不貴，所以就很受歡迎。
19樓：櫻桃丸子配麻薯
沙縣是福建省的一個縣級城市，屬於三明市。沙縣小吃是當地的一種比較有特色的餐飲文化，因為便捷方便好吃而被家喻戶曉。成為全國連鎖性快餐店。
沙縣小吃屬於哪一個地區
20樓：逐風
沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，起源自古代夏商周、晉、宋中原黃河流域華夏民族-漢族食文化，在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽海內外。人們將沙縣譽為「小吃城」、「美食城」。20世紀90年代，沙縣為解決農民和城鎮下崗職工就業增收難題，把小吃製作的傳統工藝優勢轉化為產業優勢，不僅破解了「三農」難題，並以此帶動沙縣各項事業的發展，成效顯著，得到**、省、市領導及專家的肯定與支援。
被稱為漢民族傳統飲食的「活化石」的沙縣小吃，屬源遠流長的中原黃河流域飲食 沙縣豆香餈粑 文化傳統的一個分支，它既有福州、閩南一帶的飲食特點，又有汀州一帶山區客家飲食文化風格。因此具有濃厚中華特色的沙縣小吃又分為兩大流派，即口味清鮮淡甜、 製作精細的城關小吃流派，代表品種有扁肉（麵食）、燒麥、肉包等，獨具特色；口味鹹辣酸、製作粗放的夏茂小吃流派，以夏茂鎮為代表，原料以米、薯、芋為主，如米凍、喜粿、米凍皮(粳秈面)、牛系列等。 歷史上，夏茂人基本屬於客家，喜外出。
因此外出經營小吃最早最多的是夏茂流派小吃，幾乎大江南北都有夏茂人的蹤跡，這種流動性也使夏茂流派小吃的原料加工與經營服務分離，即加工的不經營，經營的不加工，形成低工藝的簡單重複勞動。而沙縣城關人則是山區文化，喜歡自己加工自己經營，即「前店後坊」的家庭式經營格局，城關流派沙縣小吃製作精細，品種多樣，成為沙縣小吃的主角。因此，到過沙縣的人必嘗沙縣小吃，吃了「沙縣小吃」都有「沙陽歸來無小吃」之感嘆。
21樓：邶真訾嵐彩
閩南地區不同地方各自有自己的小吃，這些小吃不能被歸類為沙縣小吃。
在杭州吃了1次...
應當是屬於1個品種的，只是各地的做法不1樣吧，口感自然也不同，我們那叫扁食，哈...
沙縣小吃的調料有什麼，沙縣小吃的拌粉配料是什麼
瞎掰他們的主調料叫排骨粉我也覺得很好吃，具體怎麼調的我也搞不懂人家商業機密怎麼會讓我們知道。沙縣小吃調料主要由，油，鹽，醬，醋，糖，味精，構成的。沙縣小吃的拌粉配料是什麼 海鮮拌麵 配料 蝦仁 蟹螯肉 墨魚 海參 碎花生 醬油 醋 糖 辣椒粉或黑胡椒粉。操作 1.墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切...
沙縣小吃的什麼好吃，加盟條件有哪些
沙縣拌麵 餛飩 炒米粉 蒸餃 滷鴨腿或者滷雞腿 茶樹菇排骨湯 榨菜肉絲粉或者面等，這是沙縣小吃點餐比較多的，受到消費者喜歡。沙縣小吃加盟條件 1 年滿18週歲，有獨立承擔民事責任的能力及法人資格 2 自願申 盟連鎖體系，並有一定的經濟實力及投資能力 3 認同經營理念和產品結構，服從公司統一管理和培訓...
每個地方都有什麼名菜，每個地方都有什麼名菜
魯菜eg 糖酥鯉魚 脫骨扒雞 閩菜eg 佛跳牆 蠔仔面線 蘇菜eg 獅子頭 水晶餚蹄 浙菜eg 西湖醋魚 叫化雞 粵菜eg 冬瓜盅 鹽焗雞 湘菜eg 紅煨魚翅 冰糖湘蓮 皖菜eg 毛峰薰鰣魚 符離集燒雞 川菜eg 宮爆雞丁 魚香肉絲 eg 糖酥鯉魚 脫骨扒雞 閩菜eg 佛跳牆 蠔仔面線 蘇菜eg 獅...