1樓:終身學習呀
鵝蛋做著營養好,好吃的方法如下:
1、鵝蛋一隻約120克,加入高湯120克、水250克、生粉2克、鹽適量、胡椒粉適量,順著一個方向打散,攪勻;
2、瘦肉50克,剁成肉漿,香菇50克切碎;
3、將香菇、瘦肉加入蛋液中攪拌均勻;
4、放入蒸鍋蒸熟即可。
鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
2樓:梅梅雪雪
油煎荷包鵝蛋、水煮鵝蛋、水煮菏包鵝蛋、生煎荷包鵝蛋、菜莆蛋、肉碎煎蛋、蝦仁煎蛋、大蔥煎鵝蛋、芙蓉蛋
適用人群
一般人均可食用。
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;
2. 不適合內臟損傷患者食用。
不宜人群
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
食物相剋
鵝蛋忌雞蛋:同食傷元氣。
3樓:
可以醃鹹蛋,可以煎蛋,可以肉沫蒸蛋羹,也可煮
4樓:貓眼星雲的故事
炒,蒸,煎都好隨你便
鵝蛋怎麼吃最營養
5樓:中國農業出版社
鵝蛋橢圓形,個體大,一般可達80~100克,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪含量高於其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞、鴨蛋。
鵝蛋中含有的卵磷脂具有促進大腦發育、增強記憶力、降低心腦血管病發病率、有效降解膽結石等作用。鵝蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多。豐富的維生素a、維生素d、維生素e、核黃素、硫胺素和尼克酸,都很容易被人體吸收利用。
鵝蛋甘溫,可補中益氣,故可在寒冷的季節多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
6樓:文件類共創空間
鵝蛋營養分析:
1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收;
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4. 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
鵝蛋補充資訊:
鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
鵝蛋適合人群:
一般人均可食用
1. 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品;
2. 不適合內臟損傷患者食用。
鵝蛋食療作用:
鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
7樓:沃桂花桓嬋
1.鵝蛋燉著吃比較有營養。製作的方法很簡單:用一個鵝蛋打碎,放適量的水,鹽,適量的放一些草果面,油,充分攪拌,用中火燉,大約10分鐘既可。
2.鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
3.一般人均可食用,是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品,不適合內臟損傷患者食用。
4.鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
8樓:陸秀梅佔甲
鵝蛋這樣吃口味不錯,營養也不受損失。
1、鵝蛋一隻約120克,加入高湯120克、水250克、生粉2克、鹽適量、胡椒粉適量,順著一個方向打散,攪勻,
2、瘦肉50克,剁成肉漿,香菇50克切碎
3、將香菇、瘦肉加入蛋液中攪拌均勻,
4、放入蒸鍋蒸熟即可。
較之其它吃法這可是既除了腥味,營養又保持得最全的喲,對於排除身體的毒素非常有利。
還可以:
鵝蛋炒苦瓜,或者鵝蛋炒青筍絲,韭菜鵝蛋餅
鵝蛋是非常有營養的,如果你想保留它的營養,那麼最好還是煮著吃,如果你要講究口味,那麼就有很多種吃法了,可以炒,燒湯,燉等。
注:在做的鵝蛋時多放了一點蔥和姜未。去腥味的。
9樓:吃貨新家族
鵝蛋怎麼吃最營養:鵝蛋美味新做法,營養健康,簡單易學
10樓:胖澤媽媽做輔食
1_鵝蛋怎麼做寶寶才愛吃像這樣蒸出來的鵝蛋軟糯好吃營養豐富_
11樓:愚蕭戚海
鵝蛋好吃又營養的做法可以參考下面的步驟來進行:
1、把粉皮放入碗裡,倒水泡軟,準備好蔥段蒜末。
2、把鵝蛋打入碗裡攪拌,起鍋熱油,放一勺醬油、豆瓣醬。
3、把粉皮倒入翻炒,加入炒好的鵝蛋,翻炒3分鐘即可。
鵝蛋怎麼吃營養價值最高
12樓:小想的小世界
用料:鵝蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽鵝蛋怎麼吃最有營養鵝蛋怎麼吃最有營養。
做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝鵝蛋。
吃鵝蛋的好處
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易於人體消化吸收;
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;
鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。
甘溫,可補中益氣。在寒冷的節氣裡日常飲食中食用鵝蛋,可以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
13樓:中國農業出版社
鵝蛋橢圓形,個體大,一般可達80~100克,表面較光滑,呈白色,其蛋白質含量低於雞蛋;脂肪版含量高於其他蛋權類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞、鴨蛋。
鵝蛋中含有的卵磷脂具有促進大腦發育、增強記憶力、降低心腦血管病發病率、有效降解膽結石等作用。鵝蛋還含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多。豐富的維生素a、維生素d、維生素e、核黃素、硫胺素和尼克酸,都很容易被人體吸收利用。
鵝蛋甘溫,可補中益氣,故可在寒冷的季節多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
14樓:匿名使用者
鵝蛋還是要燉著吃比較有營養,製作的方法很簡單,用一個鵝蛋打碎,放適量的水,鹽回,適量的放一些草果面
答,油,充分攪拌,用中火燉,大約10分鐘既可。
1、 鵝蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,其中富含的蛋白質易於人體消化吸收,含有較多的卵磷脂,對人的腦及神經組織的發育有重大作用;其中的礦物質主要含於蛋黃內,鐵、磷和鈣含量較多;豐富的維生素a、d、e、核黃素、硫胺素和尼克酸,且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣的日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
2、鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
備註鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
15樓:匿名使用者
你好鵝蛋這樣吃口味不錯,營養也不受損失。1、鵝蛋一隻約120克,加入高湯120克、水250克、生粉2克、鹽適量、胡椒粉適量,順著一個方向打散,攪勻,2、瘦肉50克,剁成肉漿,香菇50克切碎3、將香菇、瘦肉加入蛋液中攪拌均勻,4、放入蒸鍋蒸熟即可。較之其它吃法這可是既除了腥味,營養又保持得最全的喲,對於排除身體的毒素非常有利。
鵝蛋怎麼做好吃又營養?
16樓:free天空在夢裡
清蒸。鵝蛋(拼音:é dàn),是家禽鵝生下的卵。
鵝蛋成橢圓形,個體很大,味道有些油,新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質,能幫助消化,還富含蛋白質。
性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養價值,多用油煎食。故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
記憶力差:鵝蛋一隻,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花椒、動物血、酒、綠豆。
在家禽中,鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲,甚至於壽高古稀,個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄,可稱世界冠軍,年產六十至一百隻蛋,個別的甚至能年產一百四十七隻。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋,因其性壅滯,不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質,對內臟有損壞,每天食用不要超過3個,以免損傷內臟。
17樓:番茄廚娘
鵝蛋怎麼做更好吃?這樣做美味又營養,特別適合新手!
18樓:客家美食館
鵝蛋怎麼做才美味又營養?這樣做鵝蛋好吃到爆,做法超級簡單!
19樓:陸妙之馬巍
鵝蛋做出來的話沒有雞蛋好吃,只能連殼放在鍋裡煮,還是很好吃的,或是做炒了吃。
鵝蛋怎樣吃鵝蛋的做法,鵝蛋的營養吃法 吃鵝蛋的禁忌有哪些
材料牛肉,酒,香油,胡椒,生粉,生抽,黃瓜條,小蘇打,鵝蛋,蔥,鹽,魚露 做法1.牛肉半斤用酒 生抽 生粉 胡椒粉 香油拌勻醃十分鐘.如果早上買來晚上吃也可以切好醃冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黃瓜條.建議你最好在炒前加點小蘇打.可以讓牛肉更鮮嫩.切記不能過量.3.鵝蛋一個 雞蛋要三個 打散...
鵝蛋怎麼吃簡單又有營養
鵝蛋是一種高營養的禽蛋類食材,它個頭比鴨蛋和雞蛋都要大,正常情況下,鵝蛋的重量相當於二到三個雞蛋那麼多,營養價值也比雞蛋更高一些,今天就專門介紹鵝蛋的吃法,能讓大家知道鵝蛋怎麼吃最有營養。1 水煮鵝蛋 水煮鵝蛋是鵝蛋最簡單的一種吃法,但也是最有營養的一種吃法,在需要的時候可以把鵝蛋的蛋殼用清水沖洗乾...
懷孕時每天吃鵝蛋好不好,孕期吃鵝蛋有什麼好處
懷孕時每天吃鵝蛋好不好?孕媽媽是可以吃鵝蛋的,但是每天都吃鵝蛋,量就有點多了,肯定既有好的方面也有不好的方面,這都需要孕媽媽根據自身情況去對待。鵝蛋的營養價值在加上鵝蛋的口味沒有雞蛋的口味好,孕媽媽也不要強迫自己每天都吃鵝蛋,一定要注意飲食多樣化,均衡營養,每天換著花樣吃更好。鵝蛋雖好,但是經常吃會...