1樓:
影響茶葉口感的決定性因素有很多,經過整理,使用通俗易懂的話歸納為以下幾點:
(一)茶產地,茶樹生長環境地理海拔條件的不同,決定了茶樹生長的氣候條件,雨水溫度溼度情況對茶樹本身有影響,因此各個茶區的茶山都各有特色,氣候條件和雨水充沛與否都會對茶葉本質有著較大的決定作用,比如:雨水大雨水多的地方與乾旱的地方的茶本質有著截然不同的口感。
(二)茶原料,茶樹生長的樹齡以及茶樹種類的不同,也會對茶葉本質有影響,樹齡四百年以上的古樹茶、老樹茶、兩百年左右的喬木茶樹以及臺地茶等各種茶葉鮮葉本身,口感都有著不同之處。春茶和秋茶也有著本質的不同。
以雲南的茶葉為例,春茶吸收了秋冬兩季土壤的大量養分,葉片中內含物質要比秋茶少,水分也少,所以春茶要鮮嫩許多。
(三)茶工藝,決定茶葉鮮葉本質不同對不同口感的呈現,不止表現在茶山頭與原料。茶工藝是對茶本質鮮葉的進一步強化決定,生茶與熟茶,熟茶與滇紅茶,熟茶老茶頭與熟茶散茶,甚至與小沱茶這些茶的工藝的不同,決定了這些茶葉的口感也是有不同的,比如糯米香小沱茶裡新增了糯米香葉,糯米香葉對茶葉的香味有影響,所以呈現的口感也有所不同。
(四)茶存放,發酵之後儲存的環境,存放在昆明和存放在廣東的茶倉是有區別的。存放條件也對口感有著決定性的影響。
(五)茶沖泡,一杯好茶需要較好的沖泡技巧和沖泡方式,一萬個人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式,呈現同一款茶葉的口感也是千差萬別,甚至於:今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處,喝茶前吃的食物不同,吃了食物喝茶又不一樣了。茶具用玻璃還是用紫砂,用蓋碗還是用飄逸杯,這些都有非常明顯迥異的口感呈現。
2樓:匿名使用者
不知道你問的是綠茶還是紅茶或者是白茶!如果是綠茶,當然茶葉是沒有好壞之分的,重要的是看適合自己!綠茶中最好的茶葉屬於蒸青工藝加工的茶葉,口味醇厚,歷史感強!
3樓:匿名使用者
碧螺春、龍井等綠茶口感最好!你可一試沒有***的!茶為萬病之藥,茶功如神,三杯下肚去,不平氣散了,身體健康了,精神就來了!
茶是養生水,茶是保健湯,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福哦,居家過日子,不可一日無茶哦!願你飲茶養生,飲茶防病,飲茶快樂,飲茶幸福!如有啟發,請予採納,謝謝你!
祝你心情愉悅,身體安康,一切順暢!
什麼樣的茶葉口感好?
4樓:匿名使用者
這個講究可多了,先從茶葉種類說起吧,像是鐵觀音、大紅袍這些名茶,當然品質口感會更好。
而且必須是原產地的茶青是茶中極品。
像是非常火的小罐茶,其的八款名茶採的都是原產地的特級茶青,而且要按時節,人工手工採摘,這才鑄就了入口難忘的正宗滋味。
5樓:
喝茶是一種生活,是一種文化,是一種習慣,很多人都有喝茶的習慣,一生以茶為伴。喝茶能促進人體新陳代謝,增強人體免疫力,長期適量飲茶有益健康,那麼那些茶葉比較好喝呢?可根據每個人口味不同選擇。
綠茶是中國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有「龍井」、「碧螺春」、「珠茶」等。
紅茶為紅葉紅湯,這是經過發酵形成的品質特徵。幹茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。紅茶有「工夫紅茶」、「紅碎茶」和「小種紅茶」型,品牌以「祁紅」、「寧紅」和「滇紅」最有代表性。
烏龍茶屬於半發酵茶,色澤青褐如鐵,故又名青茶。典型的烏龍茶的葉體中間呈綠色,邊緣呈紅色,素有「綠葉紅鑲邊」的美稱。其湯色清澈金黃,有天然花香,滋味濃醇鮮爽。
以「觀音」、「大紅袍」、「凍頂烏龍」、「鳳凰單樅」等最具代表性。
白茶由芽葉上面白色茸毛較多的茶葉製成。白茶滿身白毫,形態自然,湯色黃亮明淨,滋味鮮醇。代表品種有「白毫銀針」、「壽眉」、「白牡丹」等。
黃茶黃葉黃湯,香氣清銳,滋味醇厚。其芽葉茸毛披身,金黃明亮,湯色杏黃明澈。代表品種有「君山銀針」、「蒙頂黃芽「、霍山大黃茶」等。
黑茶葉色油黑凝重,湯色澄黃,葉底黃褐,香味醇厚。黑茶製成緊壓茶後主要供邊區少數民族飲用。
6樓:匿名使用者
喝過一回小罐茶的茉莉花茶,幾泡之後還有餘香,是好茶!
7樓:匿名使用者
當然是剛下來的新茶口感好了,陳茶不太好;另外水也是關鍵,山泉水最好!
8樓:來自德勝巖助人為樂的紫露草
茶葉的口感因人而異,有的喜歡喝綠茶,象龍井,碧螺春,毛峰等,有的喜歡喝紅茶如大紅袍,小紅袍,金駿眉,普洱茶,鐵觀音等,有的喜歡喝花茶,如茉莉花茶,菊花茶等,還有的喜歡喝烏龍茶,黑茶等。本人喜歡清明後喝綠茶,立秋後喝紅茶。茶的***的,口感就好,質量差的,口感也差,但是茶的**相差就很大,所以喝茶人既要***,又要**實惠。
9樓:
我對茶葉也是無興趣的,我很少喝茶,不過呢,我對茶葉的口碑,人家說幾千塊,幾萬塊對我都是沒有興趣,我只是喜歡這些幾塊錢的那些發今年發了茉莉花之類的,這些涼茶,其他的我都不想要
10樓:匿名使用者
小罐茶的大紅袍還可以,口味很正
11樓:
信陽毛尖可以嘗試下,色澤鮮豔,形狀狹小,沖泡出來清香宜人,入口醇厚回味無窮。
12樓:韶華舞流年
根據個人的口感決定,每個人有每個人的口感,有的人喜歡喝綠茶,有的人喜歡喝紅茶,有的人喜歡喝茉莉花茶,各有各的口感。
13樓:天龍不嘯
茶葉的內含物質均衡飽滿。即氨酚比合理,也就是喝茶人通常所說的「鮮甜度和苦澀度比較均衡,茶湯喝起來具有「開泡不苦,久泡不淡」的卓越品質。而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無味。
所以可能雨前龍井不錯。
14樓:可愛小貓
綠茶這是我國產量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。
由於加工時乾燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和晒清綠茶。以香高、味醇、形美、耐沖泡為好.
15樓:菡兒
每個人有各自的愛好吧,我覺得都不錯, 其特點是:提神醒腦、益壽延年,七泡有餘香,有綠茶的鮮香翠綠, 普洱茶品質特點是:溫和平和、老少咸宜、具有美容**的功效。
普洱茶口感甘滑、醇厚,不可不試; 茉莉花茶是用綠茶加入茉莉鮮花窨制而成,具有花香又茶味,有美容、抗癌的功效; 龍井茶是中國十大名茶之一,以「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世; 碧螺春白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名「碧螺春」。
16樓:暖兔玩家
是茶葉口感都不好,有點苦澀甜
17樓:ievera晴天
喝起來口感好的茶具備以下三個條件:
1、茶葉的內含物質均衡飽滿。即氨酚比合理,也就是喝茶人通常所說的「鮮甜度和苦澀度比較均衡,茶湯喝起來具有「開泡不苦,久泡不淡」的卓越品質。而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無味。
2、品質特徵顯著。比如鐵觀音喝得出「音韻」(蘭花香+甘露味)等等,而不是有名無實的假冒貨色。
3、具有加工工藝合格基礎上的卓越水平。比如紅茶富有純正濃郁的「蜜花果香」,而不是生青氣、酸腐氣、焦火味等等劣質雜味。
18樓:忙裡偷閒
每個人的愛好不同,我喜歡普洱茶
19樓:笑傲歡
大紅袍啊,鐵觀音啊,都挺好喝的,我挺喜歡的哈哈哈哈
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