1樓:福財二妹
海鮮市場並不是最新鮮的,最新鮮的都在海邊剛回來的小船上。
海鮮要在最短的時間內運送到達並烹飪上桌,這樣才能不辜負海鮮本身的品質。很多朋友不瞭解的是,市面上的各式海鮮都來自不同的船,分為“遠洋船”,“大船貨”與“小船貨”。
一、“遠洋船”:具有很遠航行能力的船隻,從事大洋性捕撈生產的船舶,一般每次航行半年以上,那麼這船上第一天釣到的海鮮等到靠岸運輸,已經是過了半年的事情,新鮮程度之低可想而知。所以遠洋船上捕獲的海鮮一般都是到工廠加工成罐頭和晒乾變成乾貨,也會被一些商販便宜收購,距離我們想要的那一口“鮮”,實在是差很多!
二、“大船貨”:這種船是相對比較大型的捕撈船,在海上捕撈十日至二十日後才會靠岸運輸海鮮,這類海鮮雖然沒有遠洋船上的半年之久,但從第一日捕獲起,很多魚類蝦類是經不起這漫漫十日。那麼等待靠岸時已經談不上新鮮了,更別說還要運輸呢。
所以大船貨上捕獲的海鮮大多會到某寶上售賣,很多商人會打著便宜量大的旗號,所以在某寶上買的海鮮“十隻有九隻臭”,絕對不是我們真正想要的!
三、“小船貨”:只為了保證新鮮和保證質量的捕撈說的就是這種漁船,小船貨上的漁民不求量大,出海捕撈來回不超過三個小時,靠岸後會立馬將捕撈到的海鮮處理好,放置零下五十度的速凍庫,速凍冰封,保證海鮮產品的最大新鮮度,鎖住海鮮的自帶營養,這樣的海鮮不僅新鮮,營養成分也非常高,這才是我們一直以來追求的海鮮!
2樓:快樂專家
海鮮市場現在狀況也是幾家歡喜幾家愁啊,同行不同利也是很正常的,有的地方那海鮮挺賺錢。有的地方賣海鮮也是不賺錢
3樓:匿名使用者
海鮮市場是一個季節性市場,只有當海鮮極大豐富的時候購買力才會旺盛,這樣一來**也會有相應的波動,所以沒有一個穩定的市場環境,就很難實現大的盈利。
4樓:
海鮮市場的現狀還是比較不錯的,隨著現在人們生活水平的提高,人們對於食材的多樣性也有了要求。
5樓:
海鮮市場現狀還是非常不錯的,並且非常的暢銷。
6樓:不懂世故
飽和,所以投資海鮮市場難
海鮮市場怎麼樣?
7樓:八方**
海鮮市場挺好的,賣的海鮮很齊全,選擇空間很大。
海鮮市場以經營水產品為主,兼顧副食、調料、蔬菜、酒店用品等多種業態為一體的綜合批發市場。水產品作為囊括了活鮮、凍鮮、乾鮮等幾個大類,產品種類達到了數千種。
貝類海鮮是海洋生物貝類中,能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。海鮮市場常見的是牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等。值得注意的是,貝類是海中寄生物的主要寄主,由於貝類的特殊結構使其體內的寄生物不容易殺死,烹調時一定要高溫煮熟、煮透。
在寄生蟲病高發期與高發地區應儘量不食或少食貝類海鮮。
蝦類海鮮也很多,海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。不管何種蝦,都含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,但又無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質。
常見的蟹類海鮮有梭子蟹、雪蟹、青蟹等,梭子蟹、雪蟹攝入的食物品質與生長環境比較好,死後可以食用,挑選時要選新鮮的。背殼呈青黑色、具有光澤、臍部飽滿、腹部潔白的新鮮度較高。青蟹買來後最好放在潔淨的淡鹽水中暫養淨化,有助於清洗蟹的消化器官。
8樓:沒啥好遊戲
海鮮市場並不是最新鮮的,最新鮮的都在海邊剛回來的小船上。
海鮮要在最短的時間內運送到達並烹飪上桌,這樣才能不辜負海鮮本身的品質。很多朋友不瞭解的是,市面上的各式海鮮都來自不同的船,分為“遠洋船”,“大船貨”與“小船貨”。
一、“遠洋船”:具有很遠航行能力的船隻,從事大洋性捕撈生產的船舶,一般每次航行半年以上,那麼這船上第一天釣到的海鮮等到靠岸運輸,已經是過了半年的事情,新鮮程度之低可想而知。所以遠洋船上捕獲的海鮮一般都是到工廠加工成罐頭和晒乾變成乾貨,也會被一些商販便宜收購,距離我們想要的那一口“鮮”,實在是差很多!
二、“大船貨”:這種船是相對比較大型的捕撈船,在海上捕撈十日至二十日後才會靠岸運輸海鮮,這類海鮮雖然沒有遠洋船上的半年之久,但從第一日捕獲起,很多魚類蝦類是經不起這漫漫十日。那麼等待靠岸時已經談不上新鮮了,更別說還要運輸呢。
所以大船貨上捕獲的海鮮大多會到某寶上售賣,很多商人會打著便宜量大的旗號,所以在某寶上買的海鮮“十隻有九隻臭”,絕對不是我們真正想要的!
三、“小船貨”:只為了保證新鮮和保證質量的捕撈說的就是這種漁船,小船貨上的漁民不求量大,出海捕撈來回不超過三個小時,靠岸後會立馬將捕撈到的海鮮處理好,放置零下五十度的速凍庫,速凍冰封,保證海鮮產品的最大新鮮度,鎖住海鮮的自帶營養,這樣的海鮮不僅新鮮,營養成分也非常高,這才是我們一直以來追求的海鮮!
9樓:殤瘍殘陽
海鮮市場上有很多海鮮都是新鮮捕撈上來的,**雖然不是很便宜,但是貨真價實,食材新鮮而且可以馬上加工,很好吃,人也非常的多,很熱鬧。
10樓:匿名使用者
海鮮市場的發展越來越好,因此投資海鮮市場是個不錯的選擇。國內肉類消費結構的一大變化在於,海鮮越發成為常態化的用餐選擇。海鮮消費市場大,對即食海鮮的需求較強,一個規範化的海鮮市場也是很好的投資方向。
2023年9月,中國水產蛋白質超過900萬噸,第一次超過豬肉。2023年《中國農業展望報告》預計,到2023年我國人均水產品消費量將達到23千克,佔總消費量的比重將達到36%左右。
且比起雞鴨豬這些我們比較熟悉的肉類,水產品的處理難度很大。比如章魚,稍出差池就會變得比橡皮還難咬;特別是對於新一代不熟悉廚房的年輕人,做出一頓好吃的海鮮相當難。因而海鮮市場的發展是未來發展的一個趨勢。
不僅如此,作為一個勞動密集型產業,海鮮市場最大的競爭優勢就在於低勞動成本。隨著我國經濟的不斷髮展,人民收入水平的提高,國內的海鮮市場正處在脫離原始狀態的拐點,未來海鮮市場將成為海鮮產品售賣的主要手段。
11樓:小俊七七
個人覺得海鮮市場超級棒,因為海鮮的應營養價值都很高的,而且在海鮮市場裡面的海鮮又多,可以按個人愛好選擇自己喜歡的海鮮,不過除非是靠近海的城市,否則海鮮都是很貴的。
12樓:匿名使用者
海鮮生產業的地域集中情況跟臨海的先天優勢與便利的**港口有著緊密的聯絡。而海鮮消費水平除了地區的經濟狀況之外還跟地理因素、世代累積的飲食習慣息息相關。其中西部地區由於受到消費能力、地域因素和傳統飲食文化影響,海鮮消費尚處於很低的水平。
13樓:匿名使用者
海鮮市場的前景還是不錯的,因為中國深厚的飲食文化,消費者普遍喜歡海產品,尤其是各種大眾化的海產品。消費者開始向理性化方向發展,對於海產品的要求已不僅僅侷限於海產品的表面,更要求快速、衛生、便利、安全以及精化、人性化的高品質服務。
隨著人們工作、生活壓力的增大,消費者的空餘可支配時間越來越少,消費者希望企業能通過多元化、專業化的經營形態併為其提供新鮮、營養、方便、美味的海產品。
14樓:匿名使用者
海鮮市場種類繁多,有冰凍的也有新鮮活體的海鮮。
海鮮最為講究的就是一個新鮮,但因為長時間的運輸,加上需要運輸的方便,就會給冰凍上,以免防止腐壞掉,但是卻是已經死掉的海鮮,肉質就會變得稀鬆,味道從口感上來說大大的降低了,價錢也比新鮮活體的海鮮要便宜的得多。
15樓:張仁杰
海鮮市場並不是最新鮮的,最新鮮的都在海邊剛回來的小船上。
選購活魚時,可通過魚的外表、遊動的狀態、對外部環境的反應程度來判定魚的活力。正常的魚,口、眼、鰓、鱗、鰭完整無殘缺,無病害傷跡,
體表無血斑洞眼,生命力強;體質好的魚一般都在水的下層正常遊動,用手觸動水中的魚,反應敏銳,能很快掙脫跑掉。體質差的魚都在水的上層,魚嘴貼近水面,尾巴呈下垂狀遊動,如果魚體側身漂浮在水面上,說明這條魚即將死亡。
***的冰鮮魚:眼睛光亮透明,眼球突起,鰓蓋緊閉,鰓片呈粉紅色或紅色,無粘液和汙物,無異味,魚鱗光亮、整潔,魚體挺而直,魚肚充實、不膨脹,肉質堅實有彈性,指壓後凹陷立即恢復,**凹陷。不新鮮的魚反之。
新鮮活蟹的殼具有光澤,臍部飽滿,腹部潔白,蟹腳硬而結實,將蟹腹部朝天時,蟹能迅速翻正爬行。買時可以用手逗弄蟹的眼睛,如果它立即有反應就表示生命力旺盛;若眼睛突出且無反應,則可能已經死亡。另外,將蟹拿到逆光處,根據它透光縫隙的寬窄可確定其肥瘦。
16樓:羅葦暴海寧
休漁期剛剛結束,大量漁獲湧入市場,可選擇性更大,**更具彈性。是吃海鮮的時候了!
現在海鮮市場有前景嗎? 5
17樓:匿名使用者
海鮮進口清關
冷凍海鮮進口報關
海鮮進口報關
隨著經濟的發展,冷凍海鮮進口的越來越多,海鮮進口清關會有很多的流程和需要注意的細節,選擇一家專業靠譜的清關公司至關重要,東莞百航專業海鮮進口清關**公司,為您提供一站式進口清關服務。
一、海鮮進口清關前期準備
1、海鮮進口首先考慮的是海鮮准入國家
2、海產品進口是否需要配額
二、海產品進口清關流程是什麼,冷凍海鮮進口報關流程1.貨物海上漂的時候,辦理好收發貨人備案、中文標籤以及國外單證(提前準備國外單證、如果有問題也能及時修改;提前工作一定要做好,否則會產生很多滯箱費、碼頭費的)
2.貨物到港後,換取小提單(換單)
3.報檢(報檢過程需要稽核中文標籤是否符合國家規定,同時備案標籤)4.報關(海關電子審單、人工審單、海關審價、繳稅、查驗、放行)5.
將貨物運至商檢監管倉庫,拆箱後,預約商檢局抽樣化驗。
6.抽樣化驗合格後,貼上中文標籤(倉庫人員貼)7.商檢局人員檢查標籤無誤,放行
8.將貨物送到您的指定地點
9.商檢部門出衛生證,即可進超市銷售
18樓:
海鮮市場說到底受天氣之類的影響太大,不穩定。不要看**的資料多好怎麼樣的,要你自己去實地考察一下才知道,而且現在人們更追求無汙染這些高質量的海產,國內的海產有時候並不能滿足市場需求。如果你想要做可以考慮進口海產方面的,只要解決途徑和冷凍保鮮就可以了。
利潤更大而且需求量在逐年上升,當然相對的啟動資金要多一些。需要資金之類的,你可以瞭解一下米小粒,畢竟相比起未來廣闊的利潤空間,前期的投資多一點也是應該的。
19樓:海賊王海鮮串串
看你自己去做吧,行業無好壞
20樓:
近幾年來,在進口穀物、肉類和食用油上一直扮演活躍角色,進口量不斷**。但如果和海產進口相比,就遜色很多。今年前5個月,牛肉進口額14%,羊肉8.3%,低於海產進口增幅。
在眾多的海產品中,有鰭魚類銷量漲幅速度快,與甲殼類、軟體類和頭足類海產品相比,有鰭魚類品種和**更容易被消費者接受。同時,的烹飪節目、在興起的烤魚店、魚火鍋都鼓勵和帶動了魚類產品在的消費。
一、海鮮進口報關海關編碼查詢,產品進口報關報檢所需時間1.到貨通知補料,到達碼頭前,時間半天即可2.換單, 時間半天,船到港後進行
3.報檢, 時間約1天
4.報關, 時間約1天
5.繳稅, 時間約為半天
5.查驗, 時間約1天
咸陽哪有賣海鮮的市場,西安和咸陽的海鮮市場在哪裡啊
咸陽沒有專門的海鮮市場,一般大型的超市有水產櫃檯有海鮮銷售,要買還海鮮還是去西安的方欣市場,以前的碳市街海鮮市場也搬到那裡了 咸陽買海鮮可以到民院市場買! 咸陽?不如到方欣去吧,離咸陽也不是特別遠 海鮮乾貨的儲存還是比較方便的,不過要注意環境一定得乾燥,價位還是可以的,不過要具體看是哪類海鮮的,烹調...
溫州有哪幾個海鮮市場,溫州有哪幾個海鮮市場
小時候叫這種做 斑星魚 花星魚 山斑魚 曾經抓過吃過幾回,那湯非常鮮甜的,很想找兩條回缸裡混豬鼻龜,但這裡找不到,以前在河流水田都可見,現在人工養殖的多,大的市場應該有得賣.兄弟們可以幫幫忙嗎?看見了講聲我知好嗎,我在中山市.如果外地有的話 誰幫我發兩條來真是感激不盡.建議你去農貿市場買些幹蝦,食用...
長春海鮮批發市場
昆吾秋彤 長春目前有兩家海鮮批發市場,分別為長白路水產市場和汽車廠的同鑫海鮮市場。水產品市場1 水產品交易的場所。按經營方式,分水產品批發市場和水產品零售市場 按交易時間,分水產品現貨市場和水產品 市場 按市場級別,分 水產品批發市場 區域水產品批發市場和地方水產品批發市場等。2 一定地區內水產品或...