1樓：無需善良
推薦香菇油菜餡餃子。介紹餃子餡的做法：
材料：香菇500g，油菜250g，大蔥50g，鹽8g，雞精8g，料酒2勺，甜麵醬2勺，熟油30ml，芝麻香油1勺
做法：1、將洗好的油菜和大蔥切成碎丁待用。
2、將發好的香菇切成碎丁待用。
3、將切好的油菜、大蔥和香菇放在盆裡加鹽、雞精、料酒、甜麵醬、熟油、芝麻香油適量拌勻即可。
小訣竅：
1、如果小油菜太嫩切了會出湯，可以用籠布包好餡略微擠下水。
2、沒有籠布也可用於淨的紗布。
3、油菜不用擠太多湯，本身香茹會吸水，再說營養會流失了。
2樓：鬼流消
香菇豆腐餃 香菇芹菜餃`` 香菇胡蘿蔔餃 香菇白菜芯餃`香菇木耳胡蘿蔔餃 ```香菇酸菜南瓜泥餃
香菇粉絲香蔥餃`香菇豆皮粉條餃~~~~~~~好多好多的一種個人覺得最好吃的 香菇白菜心豆腐餃工序和普通餃子一樣包，在中間加一塊軟豆腐，蒸出來那湯水，漬`漬~~~~~美味哦
3樓：貓咪
和野菜或是芹菜都不錯，白菜也行~
4樓：小學語文一起學
香菇小青菜，香菇白菜餡的。
香菇雞蛋韭菜餃子餡的製作方法？
5樓：
香菇雞蛋韭菜餃子
材料：餃子粉500克，幹木耳50克，韭菜400克，雞蛋4個，香菇10朵，油10克，鹽5克，料酒5克，芝麻油5克，生抽5克，雞精3克，胡椒粉3克。
製作步驟：
1、將準備好的材料韭菜、香菇洗淨。
2、雞蛋打散後放鍋中炒熟。
3、香菇和粉條放水中燙2分鐘後取出，切碎，雞蛋切碎。
4、韭菜切碎後先放油拌勻。
5、再放入切碎的香菇雞蛋等。
6、放入蔥姜，五香粉生抽等拌勻。
7、最後放入鹽。
8、攪拌均勻即成餡料。
9、麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。
10、搓成長條後切成小劑子。
11、擀成餃子皮後放入餡料。
12、捏緊包好。
13、鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
14、裝入盤中即可享用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1、提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行**冒等症。
香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食慾不振等病症。
2、 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3、防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。
4、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用，又可用於消化不良、便祕等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
食用宜忌：
香菇為動風食物，頑固性**瘙癢症患者忌食。脾胃寒溼氣滯或**瘙癢病患者忌食
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉。香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長黑斑。香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。
6樓：匿名使用者
將香菇用油炒過，出鍋後拌入雞蛋，放點花椒。至於韭菜，煮熟的韭菜很臭，我都是餡子煮好後再放鮮韭菜花入碗中。你要煮就一起拌入餡中吧！我包餃子是要瘦肉為主！
7樓：匿名使用者
韭菜雞蛋餡：雞蛋涼油下鍋，（油多放一點，拌餡的時候就不用在放了）炒成小塊，碎一點好的，放涼。將韭菜切碎，和雞蛋放一起，加一點十三香粉，鹽就可以了。
我們家四個人吃，一般六顆雞蛋，一斤半韭菜。
8樓：匿名使用者
韭菜摘洗乾淨空淨水份, 香菇用開水焯湯去除水份切末備好, 炒勺加熱入油倒入雞蛋液開中小火用筷子攪炒成雞蛋末顆粒關火放涼備好[如果顆粒大可以用剷刀鏟靦成碎粒], 把去水份的韭菜切成小於一釐米大於半釐米的末放入拌餡的器皿里加入 適量的熟油挑拌均勻放入香菇末雞蛋末加入適當的味精.鹽[按個人口味放些蔥末]在攪拌均勻就可以包餃子了
香菇和韭菜加雞蛋能一起吃嗎
9樓：匿名使用者
可以啊，推薦做bai法：
韭菜香菇炒du雞蛋
主料韭菜(適量zhi
dao)雞蛋(適量)
調料香菇回(適量)鹽(適量)
廚具炒鍋
1 將韭菜洗淨，控水切成段
2 香菇洗淨切成片
3 雞蛋打散，倒入油鍋炒定型
4 再將香菇放入炒至一下
5 放入韭菜，加鹽，快速翻炒，起鍋
6 裝盤
小竅門：
1.韭菜不易在鍋中炒的時間長，容易出水
2.無論用韭菜做菜還是做包子，餃子餡都不要加味精，否者會掩蓋韭菜的鮮香味
韭菜香菇雞蛋餃子
用料主料韭
答菜300g香菇100g雞蛋2個
調料食鹽5g蔥適量姜10g生抽3ml芝麻油10ml粉條（幹）50g五香粉5**200ml
韭菜香菇餃子的做法
1.準備好材料韭菜個香菇洗淨。
2.雞蛋打散後放鍋中炒熟。
3.香菇和粉條放水中燙2分鐘後取出，切碎，雞蛋切碎。
4.韭菜切碎後先放油拌勻。
5.再放入切碎的香菇雞蛋等。
6.放入蔥姜，五香粉生抽拌勻。
7.最後放入鹽。
8.攪拌均勻即成餡料。
9.麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。
10.搓成長條後切成小劑子。
11.擀成餃子皮後放入餡料。
12.捏緊包好。
13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
14.裝入盤中即可享用。
10樓：泰陽煦建舟
香菇和韭菜沒有禁忌，可以一起吃。
香菇的禁忌：
香菇+驢肉=易引起腹痛、內腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長容黑斑。
香菇+河蟹=易引起結石症狀。
香菇含有維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
香菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
11樓：h上好佳
不能一起吃！可以試試香菇炒西蘭花！
12樓：匿名使用者
可以呀，用來包餃子了，味道還不錯。
韭菜，雞蛋，蝦，香菇，這些能一塊包餃子嗎？
13樓：歷史的掩映
可以，很好吃的。
香菇100克 韭菜500 克
麵粉兩碗
輔料雞蛋5個 蝦皮4湯匙
鹽2勺 雞精適量
油適量 香油適量
香菇韭菜雞蛋餃子的做法步驟
1. 韭菜洗淨瀝乾，香菇泡發洗淨剁碎，雞蛋炒熟涼涼。
2. 面加水和好，殤好
3. 韭菜切碎，放入香菇.雞蛋.蝦皮.調味料和好4. 現在就可以包餃子了
5. 美味可口。
菠菜,香菇,韭菜,粉條,雞蛋搭配調餃子餡好吃嗎？
14樓：韓毛
你所列的這些東西都可以搭配作為餃子餡，至於好吃不好吃那就是蘿蔔白菜各有所愛了，比如同樣的豬肉大蔥和雞蛋韭菜，你說哪種餃子好吃，這個可能不同的人會有不同的答案，關鍵看每個人自己的口味喜好了。
15樓：找不到的緣
估計不能太好吃，香菇，韭菜，這兩樣，弄不好腸胃不好的會鬧肚子的
16樓：向陽處春暖花開
挺好吃的！各種餡料配比合適的話吃起來滿口增香，好吃不膩！
17樓：匿名使用者
可以，我吃過的，個人喜歡，具體因人而異
18樓：彭玉英赫嬋
打上雞蛋加韭菜在鍋裡炒下《把泡好的粉條一起炒》差不多快熟了就可以出鍋就陷了
陷都可以是一樣的
韭菜和香菇可以包餃子嗎
19樓：月醉清風的家
韭菜香菇
可以一起包餃子。下面是做法：
主料：韭菜300g，香菇100g，雞蛋2個調料：食鹽5g，蔥適量，姜10g，生抽3ml，芝麻油10ml，乾粉條50g，五香粉5g，水200ml
步驟：1.準備好材料韭菜個香菇洗淨。
2.雞蛋打散後放鍋中炒熟。
3.香菇和粉條放水中燙2分鐘後取出，切碎，雞蛋切碎。
4.韭菜切碎後先放油拌勻。
5.再放入切碎的香菇雞蛋等。
6.放入蔥姜，五香粉生抽拌勻。
7.最後放入鹽。
8.攪拌均勻即成餡料。
9.麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。
10.搓成長條後切成小劑子
11.擀成餃子皮後放入餡料。
12.捏緊包好。
13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
14.裝入盤中即可享用。
20樓：在水一方
做法：主料：韭菜300g，香菇100g，雞蛋2個調料：食鹽5g，蔥適量，姜10g，生抽3ml，芝麻油10ml，乾粉條50g，五香粉5g，水200ml
步驟：1.準備好材料韭菜個香菇洗淨。
2.雞蛋打散後放鍋中炒熟。
3.香菇和粉條放水中燙2分鐘後取出，切碎，雞蛋切碎。
4.韭菜切碎後先放油拌勻。
5.再放入切碎的香菇雞蛋等。
6.放入蔥姜，五香粉生抽拌勻。
7.最後放入鹽。
8.攪拌均勻即成餡料。
9.麵粉加水揉成光滑的麵糰，醒30分鐘。
10.搓成長條後切成小劑子
11.擀成餃子皮後放入餡料。
12.捏緊包好。
13.鍋中燒熱水，放入餃子煮熟。
14.裝入盤中即可享用。
香菇木耳韭菜雞蛋水餃怎麼做
21樓：玉鑫臨風
香菇木耳韭菜抄雞蛋水餃的做法：
一、材料
餃子粉500克、幹木耳50克、韭菜400克、雞蛋4個、香菇10朵、油10克、鹽5克、料酒5克、芝麻油5克、生抽5克、雞精3克、胡椒粉3克
二、做法
1.準備好食材。
2.餃子粉放入大盆，加2克鹽，加些溫水，攪拌一下。
3.再揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘。
4.香菇、幹木耳泡發好，切碎，放入油熱炒出香味，盛出。
5.韭菜洗淨切碎。
6.雞蛋加些料酒，打勻，放入油熱炒熟，鏟碎。關火。
7.放入香菇、木耳。
8.放入韭菜，加鹽，先抽，胡椒粉，芝麻油，雞精等。
9.攪拌勻，餡做好了。
10.把麵糰揉成長條，切成大小一樣的紀子。
11.再擀成中間稍厚，旁邊薄的餃子皮。
12.放入適量香菇雞蛋韭菜餡。
13.包成餃子。
14.湯鍋裡水開，放入餃子煮開，再過二遍冷水煮開即可盛出。
15.吃時蘸上自己喜歡的蘸料即可。
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