1樓：祿景明蒯鸞
核桃貯藏的適宜環境條件：溫度5℃，空氣相對溼度50%一60%。
貯藏保鮮技術：1.
溼藏法。在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖深1米、寬1米一1.5米、長度隨貯量而定的溝。
溝底鋪1層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上1層核桃1層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填。鋪至距溝口20釐米時，再蓋溼沙與地面相平。
沙上培土呈屋脊形，其跨度大於溝的寬度。溝的四周開排水溝。溝長超過2米時，在貯核桃時應每隔2米豎1把紮緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出「屋脊」為度。
冬季寒冷地區屋脊的土要培得厚些。2.
幹藏法。將脫去青皮的核桃置於乾燥通風處晾至堅果的隔膜一折即斷，種皮與種仁不易分離，種仁顏色內外一致時貯藏。將核桃裝在麻袋中，放在通風、陰涼的房內。
貯藏期間要防鼠害、黴爛和發熱。3.
塑料薄膜包裝貯藏法。將核桃裝袋後堆成垛，在0一1℃下用塑料薄膜大帳罩起來，把二氧化碳或氮氣充入帳內。在貯藏初期充氣濃度應達50%，以後二氧化碳保持20%，氧氣保持2%，這樣既可防止種仁脂肪氧化變質，又能防止核桃發黴
2樓：輝蘭英曹冬
核桃貯藏的適宜環境條件：溫度5℃，空氣相對溼度50%一60%。
儲藏方法如下：
1、夏天因為室內已經有很高的溫度了，到了夏天就建議是放冰箱了，因為2、如果買的是生核桃（就是一般外面賣的原味的，沒有經炒過的）它的保鮮期最多也就一年，不可能保質期更長。儘快食用。
3、如果是夏天5.6月份買的，買回家也是隻能放在冰箱，因為生核桃和其他的開心果.杏仁是有區別的，在外面買的這些都是加工多的，有的甚至是加了新增劑之類的，那麼保質期也更長。
4、溼藏法以保持較好的溼度。在地勢高燥、排水良好、背陰避風處挖深1米、寬1米一1.5米、長度隨貯量而定的溝。
溝底鋪1層10釐米厚的潔淨溼沙，沙的溼度以手捏成團但不出水為度。然後鋪上1層核桃1層沙，溝壁與核桃之間以溼沙充填。
5、幹藏法。將脫去青皮的核桃置於乾燥通風處晾至堅果的隔膜一折即斷，種皮與種仁不易分離，種仁顏色內外一致時貯藏。
其實核桃和人一樣需要常溫的，不宜過冷或是過熱，更不能潮溼。
核桃的儲存最看重的就是溫度，溼度。簡單的來說就是會不會被太陽暴晒，儲存的地方是不是太過潮溼。
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