將剛剛放完氣的壓力鍋開啟時,會發現鍋內的湯汁仍在沸騰,這是為什麼

時間 2021-10-15 00:05:05

1樓:匿名使用者

1、真空包裝的問題:

答案:真空包裝是將包裝袋中的空氣抽出,避免細菌進入。由於沒有空氣,包裝袋被大氣壓壓扁,與食品緊緊貼在一起。

2、壓力鍋的問題:

因為水的沸點隨空氣壓力增高而增高。開啟鍋蓋,隨著壓力的下降,沸點跟著也降低了。 這時水的溫度並未降到常壓下的沸點溫度,言下之意就是高於100度,所以水可以繼續沸騰。

3、山峰雲霧的問題:

霧是冷熱空氣交鋒的結果。較高的山峰一般可以暫時阻隔冷熱空氣的交流,而一旦冷鋒越過山峰,則會和另一測的熱空氣交流,形成小水滴懸浮在空中,形成霧。

4、海邊吹風的問題

這時海陸風的風向特點,是海陸熱力差異造成的。因為陸地升溫慢,降溫也慢。白天,海洋上氣壓高,陸地上氣壓低,風從海洋吹向陸地 ,晚上,陸地上氣壓高,海洋上氣壓低,風從陸地吹向海洋。

5、溫室效應:

是指透射陽光的密閉空間由於與外界缺乏熱交換而形成的保溫效應,就是太陽短波輻射可以透過大氣射入地面,而地面增暖後放出的長短輻射卻被大氣中的二氧化碳等物質所吸收,從而產生大氣變暖的效應。大氣中的二氧化碳就像一層厚厚的玻璃,使地球變成了一個大暖房。

6、人工降雨:

雲是由水汽凝結而成;而云的厚度以及高度通常由雲中水汽含量的多寡以及凝結核的數量、雲內的溫度所決定。一般來說,雲中的水汽膠性狀態比較穩定,不易產生降水,而人工增雨就是要破壞這種膠性穩定狀態。通常的人工降雨就是通過一定的手段在雲霧厚度比較大的中低雲系中播散催化劑(碘化銀)從而達到降雨目的。

一是增加雲中的凝結核數量,有利水汽粒子的碰並增大;二是改變雲中的溫度,有利擾動併產生對流。而云中的擾動及對流的產生,將更加有利於水汽的碰並增大,當空氣中的上升氣流承受不住水汽粒子的飄浮時,便產生了降雨。

回答完畢~

2樓:

氣壓降低,水的沸點也降低,高壓鍋中原來氣壓高而使水沸點高.所以開蓋後水溫高於常壓下的水的沸點.

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