1樓：匿名使用者
野生菌要先看顏色,太豔麗的不要
還可以把菌類掰開,過一會看斷口處顏色有沒有變,一般的如果變成藍色或者深紫色,就扔的遠點吧,呵呵
怎樣判斷野生菌不能吃
野生菌不能和什麼一起吃?
2樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
3樓：司徒飛翔聊章
野生菌不能和蝦、蟹等海鮮一起食用，也不能多種野生菌一起食用。這樣容易引發腦血管病，嚴重可導致死亡。
4樓：剛珉曲材
野生菌不能和蝦、蟹等海鮮一起食用，也不能多種野生菌一起食用還有茄子也不能一起燉。這樣容易引發腦血管病，嚴重可導致死亡。
5樓：原創人生
不要喝酒 不要放蔥
這種野生菌能吃嗎？
6樓：匿名使用者
沒有菌環，好像是
bai長du開了的草菇
草菇又名蘭zhi
花菇、苞dao腳菇起源於廣東回韶關的南華寺中，答300年前我國已開始人工栽培，在20世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶**帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首，主要分佈於華南地區。
草菇營養豐富，味道鮮美。每100g鮮菇含207.7mg維生素c，2.
6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.
91g灰分。草菇蛋白質含18種氨基酸，其中必需氨基酸佔40.47-44.
47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
草菇因常常生長在潮溼腐爛的稻草中而得名，多產於兩廣、福建、江西、臺灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有「蘭花菇」、「美味包腳菇」之稱。
吃野生菌不能吃什麼
7樓：day豬豬女俠
1、野生菌不能與bai海鮮同食
。2、吃du野zhi
生菌也不宜吃刺激辛辣生冷dao的食物。
3、驢版肉和菌類同食權會引發腦血管，重者死亡。
4、野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因為不同野生菌種混吃容易發生化學反應。
5、食用野生菌時不要喝酒，某些野生菌成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。
8樓：無語翹楚
吃菌類的來時候可以同時吃任何自水果，菌類和水果並不相剋。
菌菇類食物營養豐富、治病防病的藥用價值非常之高，菇類產品味美清香、鮮嫩滑潤、綿軟香甜、吃起來可增進食慾。菌類食物無論是黑木耳、還是石耳、銀耳都是味美香脆、清心可口，同時菌菇類食物含有多種人體所需的氨基酸、蛋白質、粗纖維、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多種維生素、礦物質、糖和多種消化酶、核糖核酸、嘌，呤、膽，鹼、酪。
以下是菌類的食用禁忌：
木耳蘿蔔和木耳同食會得皮炎 ；
茶和木耳同食會降低人對鐵的吸收;
麥冬和木耳同食會引起胸，悶，孕，婦，大便稀者不宜多食;
竹 蓀：
腹瀉者不宜(菌裙為桔黃色或檸檬黃色的竹蓀有毒，鮮竹蓀菌蓋有一臭，頭，有臭味和毒性不可食);
雞樅菌：
感冒患者少食，腸胃不好時少食;
草 菇：
草菇性，寒，平時脾胃虛寒之人少食;
金針菇：
性寒，平時脾胃虛，腹瀉之人少食，不能和驢肉同食;
香 菇：
香菇為動風食品，對患有頑固性，**瘙，癢者忌用;
靈 芝：
正發熱，惡。寒者不宜;
白木耳：
氣虛出血者不宜，風寒咳嗽者不宜;
9樓：啊往事知多少
形狀奇怪、bai顏色鮮豔的可du能有毒；菌柄(根zhi)不生蛆、不生蟲、鳥不啄，鼠dao獸不回食的可能有毒；答嗅之有臭味，無菌香味，味道薰辣，極苦的可能有毒；菌體受傷傷口變色、液汁混濁的可能有毒；生長於陰暗潮溼和汙穢地方的野生菌有時帶毒；與蔥、蒜、大米、銀器共煮呈現烏黑色的可能有毒。
野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因為種類不同的野生菌混吃容易發生化學反應，沒毒的菌子也變成有毒的了。吃菌時不要喝酒。有的野生菌雖然無毒，但含有的某些成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌時最好不要飲酒。
鵪鶉肉：不宜蘑菇、木耳同食。
希望能夠幫助到你，祝身體健康，望才按
10樓：長相依
野生菌bai不能與海
du鮮同食
；吃野生菌也不宜吃刺激辛zhi辣生冷的食dao物。驢肉和菌類同食內會引發容腦血管病，重者死亡。
野生菌不要和其他品種的野生菌同吃，因為不同野生菌種混吃容易發生化學反應。
食用野生菌時不要喝酒，某些野生菌成分會與酒中所含的乙醇發生化學反應，生成毒素引起中毒。
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