1樓：財迷金牛來
親，這個叫做沙葛。也叫豆薯，豆科，6種，原產熱帶美洲，現廣佈於東半球熱帶地區，其中豆薯(沙葛)pachyrhizus erosus 中國西南部各省常見栽培，取其地下塊根供生食或熟食，種子有劇毒，忌食，但可作防治蚜蟲的殺蟲劑。草質、纏繞植物;羽狀3小葉，常**或有角，有小托葉;花排成腋生的總狀花序，常簇生於花序軸腫脹的節上;萼二脣形，上脣頂微缺，下脣3 齒裂;花冠青紫色或白色，伸出萼外，旗瓣闊，基部有耳;雄蕊10，二體(9+1);子房有胚珠多顆，花柱長，先端旋卷，沿內彎一面有毛;莢果狹，扁平或腫脹，在種子間有下壓的槽紋。
豆薯 ，[ 別名芒光，沙葛、涼薯、土瓜，地蘿蔔，湖北、貴州大部分地方叫地瓜，海南則叫葛薯(又寫作"葛薯")，福建等地稱其為番葛(huan kua，義同外來特種加"番"表示)，潮汕地區稱其為力縛、閘道器。我國四川、湖北、重慶地區和臺灣省栽培較多。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形，皮、瓤都是白色，無核，脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素c，可生食，也可熟食，總之很好吃。種子及莖葉中含魚藤酮(c23h22o6)，對人畜有劇毒，可製成敵敵畏等殺蟲劑。
豆科(leguminosae)豆薯屬一年生纏繞性草本。又名地蘿蔔、涼薯。以塊根供食用。
分佈於熱帶美洲和熱帶亞洲。中國長江以南普遍栽培，以貴州、四川、湖南、廣東、廣西、湖北等地生產較多。
豆薯在北方也可栽培，但面積較小，屬稀特蔬菜行列。
山芋與番薯，都是澱粉質很豐富的食品，品種相近，山芋是中國舊種，番薯是海外傳來的新種。在形式上，山芋近圓形，番薯多長形。山芋較大，番薯較小。
山芋味甜，番薯本身無味。《辭海》資料，晉代嵇含《南方草木狀》中所載的"甘薯"，據農學家丁穎考證，是薯蕷科的甜薯(dioscorea esculenta)。但旋花科的番薯也被稱作甘薯。
豆薯食用部分為肥大的塊根，富含糖類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克，及一些礦物質、維生素等。其肉質潔白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效。
老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。種子和莖葉中含有魚藤酮(c23h22o6)，對人畜有毒，可用以制殺蟲藥劑。
豆薯塊根耐貯藏，可調節蔬菜**。印度和東南亞各國也食其嫩莢。
營養分析
1.豆薯食用部分為肥大的塊根，含豐富的水分、碳水化合物，富含糖類、蛋白質，及一些礦物質、維生素等;
2.能加工製成沙葛粉，可以起到清涼去熱的功效。
食療作用
可生食、熟食，加工製成沙葛粉，有清涼去熱的功效。
豆薯抗腫瘤蛋白
從豆薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的豆薯抗腫瘤蛋白。豆薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2樓：蓮子
沙葛，又叫涼薯，地瓜
這是什麼菜？
3樓：齊品達真好吃
這道菜叫，男人靠得住，母豬會上樹
大概意思就是覺得男人靠不住，諷刺的不過也有一些搞笑的成分在裡面
請問這是什麼菜？？
4樓：是隔壁老王吶
看**的樣子，網上買的這個菜像是小白菜/油菜，可能有些地方也叫生菜吧，一些蔬菜很容易分不清
5樓：誠信為本
從**看就是生菜。生菜幼苗就這樣。由於你是種著玩，密度大，難以長成生菜坨（tuó）。
6樓：龍
這個好像是白菜，但是不是生菜，不過是什麼還是你知道。
這是什麼菜？
7樓：匿名使用者
你好，這不是菜，是大黃，一味中藥，在農村的田野裡面很常見，主要用於調理牲畜的大便不暢的情況。
8樓：匿名使用者
應該是菸草
菸草（學名：nicotiana tabacum l.）是茄科菸草屬植物，一年生或有限多年生草本，全體被腺毛；根粗壯。
莖高0.7-2米，基部稍木質化。葉矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形，頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖。
花序頂生，圓錐狀，多花；花梗長5-20毫米。蒴果卵狀或矩圓狀，長約等於宿存萼。種子圓形或寬矩圓形，徑約0.
5毫米，褐色。夏秋季開花結果。[1]
原產於南美洲。中國南北各省區廣為栽培。菸草是喜溫作物，對溫度的反應比較敏感，不同的溫度條件對菸草的品質、產量影響比較大。優質菸草在生育期內對溫度的要求是前期較低、後期較高。
作菸草工業的原料；全株也可作農藥殺蟲劑；亦可藥用，作麻醉、發汗、鎮靜和催吐劑。
形態特徵
一年生或有限多年生草本，全體被腺毛；根粗壯。莖高0.7-2米，基部稍木質化。
葉矩圓狀披針形、披針形、矩圓形或卵形，頂端漸尖，基部漸狹至莖成耳狀而半抱莖，長10-30（-70)釐米，寬8-15（-30）釐米，柄不明顯或成翅狀柄。花序頂生，圓錐狀，多花；花梗長5-20毫米。花萼筒狀或筒狀鐘形，長20-25毫米，裂片三角狀披針形，長短不等；花冠漏斗狀，淡紅色，筒部色更淡，稍弓曲，長3.
5-5釐米，簷部寬1-1.5釐米，裂片急尖；雄蕊中1枚顯著較其餘4枚短，不伸出花冠喉部，花絲基部有毛。蒴果卵狀或矩圓狀，長約等於宿存萼。
種子圓形或寬矩圓形，徑約0.5毫米，褐色。夏秋季開花結果。
9樓：匿名使用者
芥藍，又名：白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭、芥藍菜、蓋菜，為十字花科、蕓薹屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一。
這叫什麼菜？
10樓：匿名使用者
中國人是很會吃的，所以中國人燒出來的菜實在是非常的美味，不僅僅中國人喜歡，甚至整個世界對於中國菜都是十分喜好。
11樓：
快點準備菠菜，西蘭花，豆角，西紅柿，這幾個菜都比較好吃
12樓：箕茵
這叫什麼萊，你都忘了發**上來吧，沒**怎麼知道是什麼菜呀，萊有那麼多花樣，補個**上看看，就會告訴你是什麼菜，應該怎麼做。
13樓：射手望著窗外
就是這個菜，你沒見過也沒吃過，問都沒問過看你來讓你垂涎欲滴看不著讓你心裡難受，所以說這個菜你是永遠得不到的菜，你也不是這個菜，你就是很菜。
14樓：wdm戈壁紅柳
這叫什麼菜呢？你也沒有**發過來，我們也看不到，那你就慢慢猜
15樓：開心就好
看不到**，你把那個**發出來看一下，就知道是什麼菜了，
16樓：仉葦
沒**那應該不是吃的菜吧。如果是找朋友合適自己的對自己家人好的那就是好菜。
17樓：
快點準備很多，不如b如白菜，菠菜，油菜，西蘭花等等
18樓：保護我方亮哥
從你的文字描述上可以推測應該是白菜，可以解釋為什麼也沒有，一窮二白。
19樓：睛暖花開風和日麗
這叫做你是我的菜……吃定了！
20樓：
你也沒有**，這讓我們怎麼說？它是什麼菜呢？也沒看著
21樓：甜心
又沒有**，誰知道叫什麼菜，只有你自己知道，如果你不知道，為什麼不發**，叫人無法回答你
22樓：匿名使用者
哥們有**嗎 可以發一個**
23樓：瑞辰
我們生活中的菜通常能做副食品的植物，如蔬菜；或經過烹調供下飯下酒的蔬菜、蛋品、魚、肉...這些都是菜啊，不知道你要說的是哪些菜呢？青黃色。
菜系不同地區菜餚烹調在理論、方式、風味等方面具有不同獨特風格的體系。中國的八大菜系：魯菜、徽菜、川菜、蘇菜、粵菜、浙菜、閩菜、湘菜，
24樓：吉瑩潔
這是蕨菜 又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜（還有部分地區叫「狼幾頭」）。學名：pteridum aquilinum var.
latiusculum.中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。
屬於鳳尾蕨科。 喜生於淺山區向陽地塊，多分佈於稀疏針闊混交林。其食用部分是未的幼嫩葉芽。
蕨菜野生在林間、山野、松林內，是無任何汙染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清腸健胃，舒筋活絡等功效。蕨菜食用前經沸水燙後，再浸入涼水中除去異味，便可食用。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜。
還可以炒吃，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。 植物學特徵 蕨菜為水龍骨科多年生草本...
請問這是什麼菜？
25樓：君君
我看就是小白菜，就是長大了些的小白菜，因為我們菜市場就有賣的，我買過，包蒸餃子特別的好吃！
26樓：f掩悲傷演快樂
這個菜樣像是田葉菜，生長速度非常快。
27樓：yinqi小芳
這個有點像菠菜，在農村鄉下來說，很多人種這種菜的，不是很好吃，但它的營養價值很高，有時吃起來澀澀的，不是很想吃，不過也有的人很喜歡吃，這就是青菜蘿蔔各有所喜。自己不喜歡的東西，別人也有人會喜歡的。
28樓：匿名使用者
這是什麼菜？看你**上顯示的應該是菠菜。不知道有沒有看錯呢。我感覺是菠菜。因為就菠菜長這樣的葉子的。
29樓：匿名使用者
這是什麼菜？這應該是黃花菜，黃花菜，這是我們東北這邊的特產黃花菜。
30樓：匿名使用者
像是牛皮菜，也叫莙薘菜，葉甜菜
31樓：匿名使用者
這是青菜，也叫菠菜。
這是什麼菜，請問這是什麼菜？
財迷金牛來 這個叫做紅莧菜。原名 莧，別名 雁來紅 老少年 老來少 三色莧，拉丁文名 amaranthus tricolor 莧科 莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或 莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為 鳧葵 蟹菜 荇菜 莕菜 有些地方又名 紅蘑虎 雲香菜 ...
這是什麼菜，這是什麼菜？
綠雲朵朵開 原產地中海 營養富而全 降糖又抗癌 吾勸人間客 常食祛病災 健腦且壯骨 和胃補脾菜 西藍花，俗稱青花菜。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。這是...
這是什麼菜，這個菜是什麼菜
蕨類植物，然而並不是菜，不要食用 看著是 西洋菜，學名豆瓣菜,又名水田芥 冷盤 耐生菜 水芥 水蔊菜等，是多年生水生草本植物，原產歐洲,我國以廣州 汕頭一帶和廣西栽培較多。西洋菜食用部分為植物的嫩莖葉，其性味甘涼，具有清肺熱 潤肺燥的功效。食法很多，可作沙拉生吃，作火鍋和盤菜的配料，作湯粉和麵條的菜...