1樓:巴山夜雨
區別方法就是看一斤有幾隻這樣的鮑魚。
1、所謂五頭鮑,就是五個鮑魚一司馬斤。
2、八頭鮑就是八個鮑魚一司馬斤。
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是「頭數」。所謂「頭」指的是一司馬斤(約0.6公斤)裡有大小均勻的鮑魚多少隻,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味著鮑魚的個頭越大,**也就越貴。
拓展資料鮑魚(abalone),其名為魚,實則非魚,種屬原始海洋貝類,單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵,所以也叫它「海耳」(sea-ear)。鮑魚通常生長在水溫較低的海底,足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋,公認最佳產地為日本北部和墨西哥,我國東北部也是傳統產區。
全世界已命名的216種鮑魚中,分佈在我國沿海的鮑魚有7種,其中又以北部渤海灣出產的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
2樓:生活也需要經營
五頭鮑魚是指五隻鮑魚重量加起來是一斤,八頭鮑魚指八隻鮑魚的重量加起來是一斤,其餘沒有區別。
市場上銷售的鮑魚並不是稱重,而是按個來賣,每隻鮑魚以「頭數」來計算。每斤鮑魚有「2頭」「3頭」「5頭」「10頭」「20頭」不等。例如,8頭鮑,就是8只鮑魚重量加起來為一斤;12頭鮑,就是12只鮑魚總量為一斤。
每斤鮑魚「頭」數越少價錢越貴,也就是人們通常說的「有錢難買兩頭鮑」。
3樓:娛探小張
為何鮑魚有3頭和9頭之分?我來教你如何分辨,早看早知道!
4樓:828如履薄冰
鮑魚的計數是體重,五頭鮑魚就是一隻二兩,八頭鮑魚就是一斤八隻
5樓:
海鮮產品的頭,不是個數的意思,是重量單位,是每斤的個數,比如五頭鮑的意思就是一斤鮑魚5只,那這個鮑魚就是五頭鮑,相當於2兩,八頭鮑也是這個意思,頭數越小,表明重量越大,**也越高。
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6樓:寧馨兒創作空間
應該是按照他的重量吧,我覺得應該是一種重要來說,又不是真他要幾個頭的。
7樓:maopao歲月
就是按一斤有多少隻算,只數越少,個頭越大,越大越貴
8樓:鬢髮白了
所謂五頭鮑,就是五個鮑魚一斤,八頭鮑就是八個鮑魚一斤,另有五頭鮑,七頭鮑,越小越便宜,鮑魚仔最不值錢。差一頭,中間能差好幾百。
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是「頭數」。所謂「頭」指的是一司馬斤(約0.6公斤)裡有大小均勻的鮑魚多少隻,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味著鮑魚的個頭越大,**也就越貴,因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。1頭、2頭的鮑魚屬極品,已很難見到。
在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少,吉品次之,禾麻體積最小,頭數也最多。
9樓:來自靈隱寺動人的海藍寶石
我這種住在內陸的,連鮑魚都沒看到過嘞。
怎樣區別五頭鮑魚和八頭鮑魚
10樓:管迪勵素華
海鮮產品的頭,不是個數的意思,是重量單位,是每斤的個數,比如五頭鮑的意思就是一斤鮑魚5只,那這個鮑魚就是五頭鮑,相當於2兩,八頭鮑也是這個意思,頭數越小,表明重量越大,**也越高。
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鮑魚多少錢一隻
11樓:匿名使用者
截止2023年,鮑魚10元-100元錢一隻不等,鮑魚大小不同,**也會有所不同。
營養價值
鮑魚是中國傳統的名貴食材,其肉質細嫩、鮮味濃郁,位列八大「海珍」之一,素稱「海味之冠」,是極為珍貴的海產品,在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此,鮑魚營養豐富,具有極高的藥用價值。
《本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘,鹹,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎,故有「明目魚」之稱。冬季鮑魚中膠原蛋白佔總蛋白含量高達 30%~50%,遠高於一般魚貝類。
膠原蛋白含有多種生物活性肽,具有很好的生理功能,如抗氧化、降血壓、預防關節炎、保護胃粘膜和抗潰瘍、促進**膠原代謝等。此外,肌肉高含量的膠原蛋白對鮑魚的質地也有較大影響。
擴充套件資料
鮑魚的選購技巧
1、鮑魚乾,以質地乾燥,呈卵圓形的元寶錠狀,邊上有花帶一環,中間凸出,體形完整,無雜質,味淡者為上品。市場上**的鮑魚於有紫鮑,明鮑、灰鮑三種乾製品,其中紫鮑個體大,呈紫色,有光亮,***。
明鮑個體大,色澤發黃,質量較好;灰鮑個體小,色澤灰黑,質量次。其實就是蝦青素的含量,蝦青素含量高則呈紫色,蝦青素含量低則呈黃色,蝦青素被氧化了則呈灰色。蝦青素含量和其營養價值正相關,活性的蝦青素含量越高,營養價值就越高。
2、從色澤觀察,鮑魚呈米黃色或淺棕色,質地新鮮有光澤;從外形觀察,鮑魚呈橢圓形,鮑身完整,個頭均勻,幹度足,表面有薄薄的鹽粉,若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳;從肉質觀察,鮑魚肉厚,鼓壯飽滿,新鮮。
而劣質鮑魚的特徵,從顏色觀察,其顏色灰暗、褐紫,無光澤,有枯乾灰白殘肉,鮑體表面附著一層灰白色物質,甚至出現黑綠黴斑;從外形觀察,體形不完整,邊緣凹凸不齊,個體大小不均和近似「馬蹄形」;從肉質觀察,肉質瘦薄,外幹內溼,不陷亦不鼓脹。
12樓:匿名使用者
養殖的鮑魚 大的15 一般的7元 小的10元3個
餐館就不同了 目前在餐館能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑,名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。400元一斤的6頭鮑,每頭鮑魚的**不到70元。
幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾隻,兩隻一斤的鮑魚稱為兩頭鮑,6只一斤的稱為6頭鮑。
13樓:好來康按摩器
鮑魚有高檔還有一般的。也分幹鮑和鮮鮑,澳州鮮鮑一隻三百左右。幹鮑有很多產地和種類。
最好的是日本吉賓鮑和網鮑,這兩種鮑魚要到香港和日本才吃得到。三-十萬一個。
普通的也是最常吃的是南非幹鮑,不按重量計,按頭數。所謂頭數就是一jin有幾個,就叫幾頭。比如五個一jin的話,那這其中的一隻就稱為「南非幹鮑五頭」,如果一個就一jin的話,那這個鮑魚就叫「南非幹鮑一頭,五個加起來一jin和一個就一jin的**是不一樣的。
單個一jin的南非幹鮑較貴,三至五千。五頭的四百左右。
另外我國常食用的鮮鮑是大連鮮鮑,俗稱「小鮑魚」,這種品種的鮑魚產自我國山東臨近海域,體形小,**較便宜,一jin有二十五個左右,在海鮮市場一百多一jin,在酒店裡兩百一jin。
幹鮑需要專業的廚師燒製,否則極易變味。所以常人一般在大酒店吃。
鮮鮑菜場裡也較少,因為比起一般海鮮還是較貴。所以也是大酒店的海鮮池裡養,小鮮鮑一般有蒜茸蒸,豆鼓蒸,做鍋仔燒湯,以及紅燒,大鮮鮑一般刺身,或者膏湯堂灼
14樓:
平均15個一斤的成品鮑魚,產地批發**在70左右。
15樓:時來風寶寶
這個說不準的,要看你在什麼地方買,不同地段價錢不一樣的,還有品種不同價錢也不同的,還得看肉質好不好。在我家鄉這邊,好點的鮑魚是十幾塊錢一個
16樓:匿名使用者
要看鮑魚的大小,廠地,國內有幾塊到幾十,幾百元不等。
鮑魚的頭數是怎麼回事?就是三頭鮑、五頭鮑的。謝謝
17樓:傳說中的考拉
鑑別鮑魚等級的一個重要標準是「頭數」。所謂「頭」指的是一司馬斤(約0.6公斤)裡有大小均勻的鮑魚多少隻,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數越少意味著鮑魚的個頭越大,**也就越貴,因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。1頭、2頭的鮑魚屬極品,已很難見到。
在眾多鮑魚中以日本網鮑頭數最少,吉品次之,禾麻體積最小,頭數也最多。
18樓:
這個問題我在電視上看到過
定義為總和為1斤的大小差不多的鮑魚
即:如果3個大小差不多的鮑魚加一起是1斤,那它們就叫3頭鮑如果5個大小差不多的鮑魚加一起是1斤,那它們就叫5頭鮑
19樓:戀雪千尋
有沒有介紹鮑魚各個等級的**的`?
五頭鮑魚大概**是多少?
20樓:匿名使用者
五頭鮑個頭中等,大概80一斤左右,具體要看產地,純大連產鮑魚**稍高
21樓:齋秋珊植彭
一斤多少隻就是多少頭.
比如一斤裡有16只的就是16頭,一斤裡有32只就是32頭.
注:一斤是香港那邊的一斤,也就是一斤等於十六兩請採納答案,支援我一下。
人們平時都在說鮑魚幾頭,4頭多少錢5頭多少錢頭是啥意思呢?
22樓:匿名使用者
一斤多少隻就是多少頭.
比如一斤裡有16只的就是16頭,一斤裡有32只就是32頭.
注:一斤是香港那邊的一斤,也就是一斤等於十六兩
BOB頭和沙宣頭有什麼區別,波波頭和沙宣頭有什麼區別?
楽三三 你說的髮型我都留過 bob頭下面比較齊 各個方向看起來都差不多 就是很普通的妹妹頭短一些 而沙宣頭前面的頭髮 臉蛋兩邊的頭髮 相對來說更長一些 側面看起來很不錯的 後面看起來很有層次感 bob頭沒有沙宣好看呢 方形臉就沙宣啊 因為前面那兩屢頭髮可以修飾你的臉型 看起來更小更好看呢 其實沙宣不...
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