1樓：李三樂
在製作扒雞前我們先將洗好的整隻雞用料酒薑片給它做個全身按摩，然後在鍋中放入水，蔥段，薑片，大料，桂皮，八角香葉幹辣椒等調料和雞一起煮，煮到雞肉軟爛時撈出，淋幹水分後放入烤箱烤至外皮酥脆即可
2樓：小百里
首先就是把雞肉提前醃製一下這樣的話那隻會更加的鮮嫩入味，然後把它放入烤箱裡面烤至兩面金黃，味道特別的清香美味
3樓：流螢人生
1.半真空包裝的可以在微波爐加熱。所謂半真空包裝，就是保質期1個月，包裝袋透明的那種，骨頭較硬。
2.全真空包裝的扒雞不需要加工或加熱，有其獨特的味道，而且骨頭入嘴即化，如果一加熱可能就會使雞肉老化，嚼起來沒有味道。全真空包裝就是不透明雙層袋包裝，保質期6個月~1年的那種。
3.可以煲湯，很鮮美。但品特色，還是不做任何加工
4樓：匿名使用者
德州扒雞好像不用再加工了！只用微波爐加熱下就可以了！~或者直接吃就行~！ 個人認為直接吃比較好吃！
5樓：陽光海岸
如果能承受，最好不要加熱，加熱後味道反倒差些。當然，你也可以微波爐加熱，不過要切記把外包裝去掉，用普通保鮮袋包住可以不損失水分。上蒸鍋蒸也是好辦法。
6樓：房管人員
不用加工，吃起來才有味道。（年前從德州過，買了一隻）
另外，可以把它放到微波爐里加熱一下也行。
7樓：蔥花大學畢業
真空扒雞實在不敢恭維，「德州」牌的還可以，小廠出的有很多碎肉，要吃就吃鮮扒雞，或者用保鮮袋裝的那種，保質期較短，透過包裝就能看到整雞。
你這個吃的時候就用手撕開了吃就行，涼著吃更好，不想吃涼的就在微波爐裡熱一下，或在鍋裡稍微蒸一下就可以。
本人就是德州的，吃扒雞也首先會選擇鮮扒雞，對真空的沒有太多研究，見諒啊。
8樓：
真空扒雞怎麼加工也不如鮮扒雞好吃
9樓：365油條
直接吃味道最佳不用加熱
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