1樓：七七的小店
三種配方：
（1）魚糜50kg，精鹽1.25kg，味精1kg，砂糖2kg，澱粉1.5kg，甘氨酸0.2kg，丙氨酸0.1kg，蟹色素適量。
（2）冷凍狹鱈魚糜50kg，精鹽1.35kg，味精0.15kg，砂糖1.
5kg，黃酒1.5kg，澱粉1.5kg，甘氨酸1kg，丙氨酸0.
5kg，山梨糖醇0.5kg，蟹香料0.25kg，蟹濃縮液0.
75kg，蛋清5kg。
（3）冷凍魚糜50kg，味精0.5kg，馬鈴薯澱粉2kg，玉米澱粉1kg，支鏈澱粉0.25kg，蛋清5～7kg，甘氨酸0.
5～0.75kg，丙氨酸0.25kg，蟹汁1kg，蟹肉香精0.
5kg，冰水15kg。
簡介：蟹棒，又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味，極具**效果。
蟹棒是日本於2023年研製成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬製品，在國際市場上十分走俏。
背景資料：蟹棒，屬於魚糜類產品（又叫做海洋仿生食品）。魚糜類產品，是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料，經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品，其食品型別有蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。
這種產品可以直接吃，也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料，深受國內外消費者的喜愛。
2樓：薇薇小遊
魚糜，蛋清、澱粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等做成的，解凍後可即食用或用作三明治，涮火鍋，拼拌冷盤，烹調熟食等
蟹棒炒蛋的做法步驟圖，蟹棒炒蛋怎麼做好吃
a 費 蟹 炒雞蛋的做法步驟 1.超市買的蟹 每根都按其紋理撕開，成條狀。需要點時間，撕得越細炒出的量越多，為省事也可直接將蟹 切成小段炒蛋，做法一樣。2.熱鍋入油，蛋直接打在鍋裡，轉小火，用鏟子迅速翻炒打散，等蛋稍炒干時開大火，下蟹 加鹽，糖，少許水，酒，快速翻炒片刻。裝盤即可。3.成品。鮮，香，...
蟹棒怎麼吃？直接煮嗎？煮的話，每個蟹棒上邊的塑料袋需要弄下來嗎
可以放火鍋或者燒湯裡煮，外面的塑料紙要剝掉，不宜久煮1 還可以放開水焯一下，撩起瀝乾水分，撕成小條，放醋蘸食2 有人認為，塑膠遇熱應該會放出有毒物質，當然要把塑膠膜拿掉 也有人覺得既然廠商都說安全了，這種塑膠應該可以耐高溫吧！蟹 套著薄膜入鍋不會散開，鮮味才不會流失，美味多了 3 品質好的不用拔可能...
是什麼意思？蟹蟹，蟹蟹是什麼意思？
唔仔喲 1 悲莫悲兮生別離，樂莫樂兮新相知 出自 楚辭.九歌.少司命 屈原。意思是 今譯 在悲傷啊莫過於活生生的別離，再快樂啊莫過於新相交的知己。2 原文 秋蘭兮麋蕪，羅生兮堂下 結蘭兮青青，綠葉兮此莖 滿堂兮美人，忽獨與餘兮目成。入不言兮出不辭，乘迴風兮載雲旗。悲莫悲兮生別離，樂莫樂兮新相知。荷衣...