1樓：鄉村365小馬
你知道它嗎？它可是個好東西！今天才知道它有這麼多用途
2樓：陳玉婷
覺得這樣味道會更好一點，但其實若是沒有完全熟透的話，它裡面會滋生一些對人體有害的物質，反而不利於身體健康.
3樓：哈哈歌兒
他們的營養成分可以讓你養生，可以讓你血液迴圈得到更好的幫助。
4樓：匿名使用者
苦菜不僅營養豐富，微量元素含量較高。苦菜既能食用，又能入藥。於每年3~8月份，可採摘其嫩苗，即其嫩莖葉洗淨做涼拌菜或做餡食用，味道均鮮美可口。
5樓：大紅小藍阿粉
本身含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、水解酶等等，多種酶類種水解酶和脂肪酶又能降低和分解血脂，可預防冠心病，和降血壓，減少脂肪在血管中的沉積
6樓：匿名使用者
苦苣菜是一種出色的保健食品。苦苣菜的白漿中含「苦苣菜精」、樹脂、大量維生素c以及各種類黃酮成分。
7樓：藍湛的朋友
苦苣菜的白漿中含「苦苣菜精」、樹脂、大量維生素c以及各種類黃酮成分。覺得這樣味道會更好一點，但其實若是沒有完全熟透的話，它裡面會滋生一些對人體有害的物質，反而不利於身體健康
8樓：復小蘇
菜,別名苦蕒菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等。為菊科植物苦定菜的嫩葉夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。
苦苣的營養價值
9樓：匿名使用者
苦苣菜又名苦菜，莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色。苦菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素，能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。苦菜對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。
10樓：薛寶釵
苦苣菜是一種出色的保健食品。苦苣菜的白漿中含「苦苣菜精」、樹脂、大量維生素c以及各種類黃酮成分。
每100g克鮮細葉苦苣菜中含蛋白質1.8克，碳水化合物4.0克，膳食纖維5.
8克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素b1、b2(0.2mg)、c(88mg)、胡蘿蔔素(3.22mg)、煙酸等；含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質； 含有維生素c88毫克，胡蘿蔔素3.
22毫克，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍； 其嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。
苦苣菜(學名:sonchus oleraceus l.)，又名:
滇苦菜、苦蕒菜、拒馬菜、苦苦菜、野芥子，英名common sowthistle，屬於菊科，苦苣菜屬。 藥用植物，具有清熱解毒，涼血止血作用。
苦苣菜營養價值
11樓：樊
苦苣菜是一種出色的保健食品。苦苣菜的白漿中含「苦苣菜精」、樹脂、大量維生素c以及各種類黃酮成分。
每100g克鮮細葉苦苣菜中含蛋白質1.8克，碳水化合物4.0克，膳食纖維5.
8克，鈣120毫克，磷52毫克及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素b1、b2(0.2mg)、c(88mg)、胡蘿蔔素(3.22mg)、煙酸等；含有臘醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質； 含有維生素c88毫克，胡蘿蔔素3.
22毫克，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍； 其嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。
苦苣菜(學名:sonchus oleraceus l.)，又名:
滇苦菜、苦蕒菜、拒馬菜、苦苦菜、野芥子，英名common sowthistle，屬於菊科，苦苣菜屬。 藥用植物，具有清熱解毒，涼血止血作用。
12樓：習慣而已
苦苣菜的營養價值很高。據測定，每100g鮮苦苣菜中含蛋白質1.8g，糖類4.
0g，食物纖維5.8g，鈣120mg，磷52mg 及鋅、銅、鐵、錳等微量元素，以及維生素b1、維生素b2、維生素c、胡蘿蔔素、煙酸等。此外，還含有甘露醇、蒲公英甾醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸、苦味素等化學物質。
同時苦苣菜中還含有維生素c88mg，胡蘿蔔素3.22mg，分別是菠菜中含量的2.1和2.3倍。
苦菜的根有什麼營養價值
13樓：拾萬里之外
【藥 名】 苦菜根
【拼 音】 kucaigen
【來 源】 為雙子葉植物藥菊科植物苦苣菜的根。
【功 效】 散瘀、止血。
【主 治】 治血淋、小便不利。
【性味歸經】 苦、平，入膀胱經
【用法用量】 內服：煎湯，1～1.5兩(鮮用)。
【拉丁名】 sonchus oleraceus l.
【考 證】 出自《本草綱目》。
14樓：匿名使用者
苦菜根營養價值自然豐富，尤其是陳樹榮的紫花苦菜的苦菜根用於膽的保健更不錯。
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豆芽菜的營養成分 1 能量 44.00 千卡 2.蛋白質 4.50 克 碳水化合物 3.00 克 脂肪 1.60 克 水分 88.80 克 3.膳食纖維 1.50 克 灰份 0.60 克 胡蘿蔔素 30.00 微克 視黃醇當量 5.00 微克 4.維生素b1 0.04 毫克 維生素b2 0.07 毫...
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