1樓：茅臺蟲草酒招商
先把黃豆芽用水煮熟，然後用水衝一下，就可以快速的去掉黃豆芽的皮了。
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7.
1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素b1 0.
17毫克，維生素b2 0.11毫克，煙酸0.8毫克，維生素c20毫克。
據研究，黃豆在發芽4-12天時維生素c含量最高，如同時每天日光照射2小時，則含量還可增加一倍。但不宜日照過久，以免豆芽變老而降低口味。
怎樣快速去除豆芽上的皮？
2樓：匿名使用者
去皮一：
bai先用清水把du黃豆泡一夜!然後直接把zhi豆子放在密閉的容dao器裡面搖晃!專就可以去皮屬
了。二：放在水裡泡，久了它自然會脫殼，只要在做菜之前把它們搖一搖，就會出來。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
選購1.消費者可以採用「一看二聞」的方法,看看豆芽的顏色是否特別雪白,聞聞有沒有一些刺鼻的氣味,特別雪白和有刺激味道的豆芽建議不要購買。
2.頂芽大,鬚根長而自然,莖體瘦小;根部呈白色或淡褐色,頭部顯淡黃色,色澤鮮豔;芽身挺直,長短合適,芽腳不軟,組織結構脆嫩,無爛根、爛尖現象者為佳。
3.莖和根呈茶色且較萎軟,說明發芽的豆質不新鮮,不要購買這種豆芽。
3樓：悲傷的小僧
豆芽分為好多複種：黃豆芽、綠制豆芽、紅豆芽等，一般都是黃豆芽居多，下面講解如果快速去除黃豆芽的皮：
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
怎樣快速去除豆芽上的皮
4樓：悲傷的小僧
豆芽分為好多種：黃豆芽、綠豆芽、紅豆芽等，一般都是黃豆芽居多，下面內講解如果快速去
容除黃豆芽的皮：
快速去皮
1.放一滿盆水，把豆芽放進去翻動豆芽，少量皮會飄上來，往出傾倒少量水，再加滿，再翻動，再傾出，如此幾次即可。
2.其實也可以先把黃豆芽，用水煮熟，然後用水衝一下就可以了的。
黃豆皮的營養價值： 黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消化不良，建議一般不要去掉黃豆皮為好。
5樓：匿名使用者
用溫水15度以下提前泡上五個小時以上，就很容易去皮了，試試看。
6樓：匿名使用者
如果量大的話可以用188豆芽震動去皮機6671、豆芽脫皮機廠家，去皮效果很乾淨2227很不錯
製作黃豆芽的方法和過程，黃豆芽發芽的過程
仉玉軒 黃豆芽怎樣做好吃，這個家常做法特香，不用放肉，佐酒下飯都不錯 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，一年四季都可以在市面上看到它的身影，含有較多的蛋白質和維生素，物美價廉。黃豆芽是屬於芽苗菜是蔬菜的一種，相比於黃豆,發芽後的黃豆芽含有更多利於人體吸收的營養成分，黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹...
黃豆芽炒肉的做法黃豆芽炒肉怎麼做好吃
健康功效 黃豆芽 清熱利溼 潤膚 富含胡蘿蔔素 姜 降逆止嘔 化痰止咳 散寒解表 味精 升壓 富含蛋白質 富含鈉 食材用料 黃豆芽200g相剋食物 瘦肉150g 蔥一根相剋食物 姜幾片相剋食物 紅椒殼一個 鹽3g味精3g相剋食物 胡椒粉3g 老抽10g 蠔油10g 味極鮮10g 玉米澱粉適量 食用油...
如何快速去除黃豆芽上面的皮，怎樣快速去除豆芽上的皮？
優秀 快速去除黃豆芽的皮的方法 1 先用清水把黃豆泡一夜 然後直接把豆子放在密閉的容器裡面搖晃 就可以去皮了。2 放在水裡泡，久了它自然會脫殼，只要在做菜之前把它們搖一搖，就會出來。黃豆皮的營養價值 黃豆芽上的皮是可以食用的。黃豆皮含極高的纖維素，使用黃豆皮可消除酸中毒的危險性，及降低澱粉所引發的消...