1樓：
有水的地方就有潮汕人，潮汕人聚居的地方就有潮汕砂鍋粥
煮砂鍋粥時，一是熬粥的火候一定要控制好，這關乎米粒成粥的狀態以及食材味道滲入粥底的程度。
煮粥的時候要不停地去攪拌，有句俗話說「煮粥沒有巧，三十六下攪」，只為煮出一鍋綿密濃稠的粥湯。
二是追求食材的新鮮，並通過一些輔料把食材的鮮味給提拎出來；潮汕近海，海產豐富，自然就喜歡在白粥里加些新鮮的海鮮，味道特別鮮美。以最為常見典型的蝦蟹粥為例，裡面的主料是膏蟹和蝦，輔料也許有冬菜、香菇絲、姜、芫荽等，而一些做得更用心的粥也許會放入乾貝和幹魷魚，這些都是為了提鮮，激發粥的香味。
剛煮好的砂鍋粥，鍋壁的溫度還很高，端上來的時候，應當是正在沸騰的，能看到濃稠的汁水正在咕嚕咕嚕滾著熱泡。這時就要用勺子旋轉來回地攪拌，逐漸平息這一場轟轟烈烈的滾燙。
一碗砂鍋粥不僅能在深夜裡
撫慰你逐漸空癟的肚子
還能讓你感受到這個城市夜裡
最溫柔的一面
看到這裡你就知道為什麼外地人也喜歡砂鍋粥了吧，此時的你想不想來一碗呢？
營養砂鍋粥特色小炒怎麼樣，好不好的預設點評
2樓：宮野·灰原
用料：花蟹2只約400克、蝦400克、元貝3只約500克、肉排骨1條約300克、冬菜2小包、香芹2根、香菜2根、蔥2根
潮汕海鮮砂鍋粥的做法
瘦肉排骨一條砍成小段
大米洗淨後，用水浸泡。
冬菜洗淨後，用水浸泡。
將螃蟹從中間砍開，它們就不會耀武揚威，而是乖乖聽人擺佈。用牙刷刷乾淨蟹殼表面，特別是蟹鉗和蟹腿附近，去除蟹腮，螃蟹就收拾好了。
蟹殼沒有肉，可以先放進砂煲和排骨一起煲。
元貝從中間破開，去殼和內臟。
在流水下，用指甲輕摳元貝邊緣，黑色的表皮就能去除。然後從片刀把元貝片成兩片，這樣元貝肉不會因為太厚影響口感。
減去蝦頭，蝦尾，從背部剪開，去除蝦線。
收拾好的蝦，收拾蝦是最費時間的一步。
香芹切小粒。
冬菜切碎
蔥切花，香菜切小段
材料全收拾妥當，排骨已經煲了大半個小時了。排骨湯底煲好了。
大米也充分吸收水分，加入砂煲，開最大火開始煲粥。
加入一湯勺花生油，可以減少泡沫溢位。
不斷攪拌湯勺，不讓米粒粘鍋底，同時減少泡沫溢位。
不斷攪拌湯勺，待米粒快要開花的時候，依次加入螃蟹，蝦，元貝，每次間隔一兩分鐘，因為殼厚不一樣，煮熟的時間不一樣，元貝在熱粥裡煮兩三分鐘就好了。
加入螃蟹的同時，加入冬菜，薑絲。
加入元貝的同時，加入芹菜粒。
加入元貝後，加入兩湯勺牛奶，這樣湯汁濃白，還隱約透出奶香。
最後調味，兩小湯匙鹽，半湯勺生抽。
就這兩樣調味品就可以了，真的！
不需要胡椒，不需要雞精，味精，不需要香油，耗油，放越多的調料越畫蛇添足，影響海鮮鮮甜的味道。
最後加入蔥花，香菜。
一鍋鮮到極致的海鮮粥就做好了，快和家人分享吧！
小貼士冬菜是潮汕砂鍋粥獨特味道的根源，和其他粥味道味道的差異就在於此。
如果沒有冬菜，可以用完全泡軟變成深褐色的甜蒜替代，切成甜蒜末，效果也不錯。
yokumoku怎麼樣，好不好的預設點評
3樓：用q戶名
眾點評網為您提供23條yokumoku的點評資訊,yokumoku怎麼樣,好不好?通過檢視網友的客觀評價馬上就知道啦。另外還可以分享您在yokumoku的消費感受
4樓：匿名使用者
yokumoku
朋友帶回來的。一邊抱怨日本人的「過度包裝」，一邊對「原來是一根蛋卷回」的認知不抱答希望。沒想到入口綿密，奶油味十足，每一口的分量也都很均勻，立刻愛上。
白色戀人是國內炒開的吧，兩者呈現性質不同沒法比。但就味道輕重而言，蛋卷略勝一籌。
百貨公司地下食品層和機場dfs都有賣的好吃的雞蛋卷。
在日本的時候偶爾會買了吃，離了日本就特別想念了，主要國內也沒啥做的好的蛋卷唉。
蛋香和奶油味配合的很好，濃郁又酥脆。
相信您在知道這個平臺
一定會有滿意的收穫
如果有疑問可以繼續追問我哦
希望能夠幫助您，如果滿意記得采納
潮州砂鍋粥的牛肉丸排骨粥好不好吃
尼勒克 材料排骨，泰式甜辣醬汁 做法1.排骨洗淨剁成小塊兒，倒入一半的調料汁，醃製1 2小時，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁幾下，便於入味 2.將醃製好的排骨連著醃製的汁水放入鍋中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面兒變白，即可撈出 3.將過水後的排骨放進烤箱或者平底鍋中用小火煎熟，表面略為焦黃，即可取出...
AGATHA怎麼樣，AGATHA好不好
赴青山 優點 1 agatha彩色指甲油扮得了氣質女王，hold得住落落大方！柔軟寬刷頭，上色均勻 無有害物質，美甲又護甲。2 口紅也很好用，一整天下來就算吃東西也不怎麼掉色，很滿意。尤其是脫妝也很方便。3 玫瑰精華能強化 彈力，使肌膚更加緊緻。質地清爽，讓敷 不再黏膩煩躁！敷完拍拍，幫助吸收。缺點...
長安汽車好不好，長安汽車怎麼樣質量好不好
您好，你這個問題太籠統了，不知道問的是哪一個方面的，長安汽車整體來說還不錯，畢竟它是軍工企業，車的質量還是可以信賴的，比如現在的cs95，它的發動機採用的是藍鯨2.0t gdi直噴增壓發動機，動力還是很強的。不過，買車的話要自己去試駕試駕，多體驗體驗。個人感覺長安汽車都挺不錯的 隨著時代的慢慢的發展...