1樓：痞子狼
4人點的半份7斤千島湖魚頭。2份餅。兩個冷盤兩個熱菜。
事實證明還是點多了。魚頭肉制厚實鮮肥，確實跟普通魚頭不同，但個人更喜歡泡的餅。非常入味。
牛肉粒有些小貴。肉質很嫩，吃多了有點油。自制豆腐好吃，滷水點的到位，豆腐一點不糟。
三種調料汁調的很到位。冷盤吃起來也比較爽口。
2樓：華紅鑲
方恆旺順閣在自毀家門，魚頭腥苦，店稱千島湖，具肥嫩清香，太不可接受的腥苦味道，不敢恭維，經協商，言，另燒一隻，再上，仍舊，忍，回想，必須告眾，不然，於心不忍啊！中秋雙節，不快！
風靡京城的旺順閣魚頭泡餅，怎麼吃最正宗
3樓：檸蔭
第一步bai
吃魚裡脊。這du
部分的肉因強力划水，質地zhi堅密、軟嫩。dao第二步吃魚脣，膠原蛋白含量版最權
豐富的部分，愛美女士的首選。
第三步吃魚眼，據說是美食家最推薦的部位。
第四步吃魚腦，據說富含「腦**」，果凍般的口感。
第五步才是吃魚肉，吃起來非常軟嫩，也是一盤魚頭中量最多的部分。
第六步吃泡餅，魚頭的最佳**搭檔。
旺順閣魚頭泡餅是什麼魚
① 旺順閣的魚頭泡餅為什麼那麼好吃？
4樓：無敵大神童
應該是湯料配方好吧，他們家的我也去吃過，確實比其他地方的好吃，魚頭還特別大。
5樓：豪豪
祕製調料，還有火候掌握得好
6樓：
只能說一般，挺失望的，可能期望太高了吧
明天要請人吃飯，去旺順閣魚頭泡餅店怎麼樣？去過的人給點經驗！
旺順閣魚頭泡餅，4個人點幾斤的魚？
7樓：河陰軟籽石榴妹
親，這個看飯量吧~~哈哈，四個人，自少也得四斤到五斤的魚~話說，這個地方在**啊？
旺順閣魚頭泡餅
8樓：匿名使用者
還不錯，很美味的。
魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。
旺順閣魚頭泡餅
9樓：夜彡飄零
你妹的東北菜，這地道北京菜
魚頭泡餅用什麼魚，旺順閣魚頭泡餅是什麼魚
微言悚聽 魚頭泡餅由汆花鰱，侉燉魚演變過來。是一道地道的北京名菜。魚頭泡餅選用頭大，含膠質比較多的鰱鱅魚頭，湯汁粘稠濃郁，魚頭細膩滑嫩，餅酥軟可口，魚頭泡餅即是道菜又可以當作主食。用料 主料 鰱鱅魚頭 烙餅 輔料 蔥薑蒜 花椒 大料 幹辣椒 豆瓣醬 料酒 醬油 醋 胡椒粉 鹽 糖 做法步驟 1 魚頭...
旺順閣魚頭泡餅是什麼魚，魚頭泡餅用什麼魚
微言悚聽 魚頭泡餅由汆花鰱，侉燉魚演變過來。是一道地道的北京名菜。魚頭泡餅選用頭大，含膠質比較多的鰱鱅魚頭，湯汁粘稠濃郁，魚頭細膩滑嫩，餅酥軟可口，魚頭泡餅即是道菜又可以當作主食。用料 主料 鰱鱅魚頭 烙餅 輔料 蔥薑蒜 花椒 大料 幹辣椒 豆瓣醬 料酒 醬油 醋 胡椒粉 鹽 糖 做法步驟 1 魚頭...
魚頭泡餅怎麼做如何做好吃，旺順閣魚頭泡餅怎麼做好吃
爵爺的網路 主料花鰱魚頭1個 蔥薑蒜適量 花椒20粒 大料2個 辣椒1個 黃豆醬一勺 幹黃醬多半勺 豆瓣醬以前 料酒兩勺 白胡椒適量 冰糖兩顆 魚頭泡餅的做法步驟 1.買個活蹦亂跳的大花鰱魚，在魚背鰭前切下來，仔細洗淨，去除魚腮和魚牙。剖開魚頭，剖魚頭從魚腦部分下刀會比較容易。2.細鹽，生薑，料酒，...