1樓：得之不難
做麵包是有比例的 水一般是在（麵粉的48%）水多了麵包會柔弱但是操作難度會加大，水少了麵包會幹硬 給你個比例高筋麵粉100 鹽1 酵母1 雞蛋10 水48 糖20 奶粉 5 奶油10基本的就是這樣了
2樓：匿名使用者
有 做麵包是有比例的 水一般是在（麵粉的48%）水多了麵包會柔弱但是操作難度會加大，水少了麵包會幹硬 給你個比例高筋麵粉100 鹽1 酵母1 雞蛋10 水48 糖20 奶粉 5 奶油10基本的就是這樣了 有什麼不懂繼續問 我專業
3樓：ls丶光年
1、麵包（蛋糕）的水分佔17%到19%是比較適宜的。
2、麵包的水分30%左右，若蛋糕則差別很大，重油、瑪芬之類的蛋糕主要是脂肪，水分很少，戚風蛋糕含水則較多，超過20%。
3、麵包，也寫作麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過發酵、分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
水分子的質量大約有多少克，一個水分子的質量大約有多少克
向日葵 水的密度1g ml,所以1ml水的質量為1g，水分子的個數為1 18x6.02x10 23 1個水分子的質量 水的總質量除以水分子的個數,約為3 10 26kg。化學式d2o，又稱氧化氘。1931年h.c.尤萊在把4l液氫在 259 下緩慢蒸發到剩餘數毫升，光譜分析時發現了重氫 d 稱氘。氘...
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伍靜嫻喻晉 看你當地環境了，如果玉米水分均勻的話，東北地區可以儲存 新玉米水分超過16 的話一般情況下可以儲存多久? 手機使用者 就是16 以上copy,17 一下的 ts shuzhongyun 於 2009 10 9 20 54 補充以下內容 ts 之前收了三bai 車19點的玉米du,結果三天...
影響質量的要素是什麼，影響質量的六個要素是什麼？
愛生活的淇哥 影響質量的六大因素 人 機 料 法 環 測 質量不僅指產品質量，也可指過程和體系的質量。等級是指對功能用途相同但質量要求不同的產品 過程和體系所做的分類或分級。由於組織的顧客和其他相關方對組織和產品 過程和體系的需求和期望是不斷變化的，因此，組織應不斷地調整對質量的要求。擴充套件資料 ...